Wettermelon 101: Feiten oer fieding en foardielen foar sûnens

Kontint

• Feiten oer fieding
• Carbs
• Vezels
• Hoe te knippen: Wettermelon
• Vitaminen en mineralen
• Oare plantenferbiningen
• Citrulline
• Lycopeen
• Soarchfoardielen fan watermeloenen
• Legere bloeddruk
• Reduzearre Insulinsjebestriding
• Reduzearre spierpine nei oefening
• Neidielige effekten
• Allergy
• FODMAP's
• De ûnderste rigel

De watermeloen (Citrullus lanatus) is in grut, swiet fruit oarspronklik út súdlik Afrika. It is besibbe oan cantaloupe, courgette, pompoen en komkommer.

Wettermelon is ynpakt mei wetter en fiedingsstoffen, befettet heul pear kaloryen, en is útsûnderlik ferrassend.

Wat mear is, it is in goede dieetboarne fan sawol citrulline as lycopeen, twa krêftige plantferbiningen.

Dizze sappige meloen kin ferskate foardielen foar de sûnens hawwe, ynklusyf legere bloeddruk, ferbettere insulinsensitiviteit, en fermindere spierpine.

Wylst watermeloenen foar it grutste part fris wurde iten, kinne se ek beferzen wurde, sap wurde makke, of tafoege wurde oan smoothies.

Dit artikel fertelt jo alles wat jo moatte witte oer watermeloen.

Feiten oer fieding

Wettermelon bestiet meast út wetter (91%) en koalhydraten (7,5%). It leveret hast gjin aaiwyt of fet en is heul leech yn kaloryen.

De fiedingsstoffen yn 2/3 beker (100 gram) rauwe watermeloen binne ():

• Calories: 30
• Wetter: 91%
• Protein: 0,6 gram
• Koalhydraten: 7,6 gram
• Sûker: 6,2 gram
• Tried: 0,4 gram
• Fet: 0,2 gram

Carbs

Wettermelon befettet 12 gram koalhydraten per beker (152 gram).

De koalhydraten binne meast ienfâldige sûkers, lykas glukoaze, fruktose, en sacharoaze. Wettermelon leveret ek in lytse hoemannichte glêstried.

De glycemyske yndeks (GI) - in maatregel fan hoe fluch iten bloedsûkernivo nei iten ferheegje - fan watermeloenen farieart fan 72-80, dat is heech (2).

Elke servering fan watermeloen is lykwols relatyf leech yn koalhydraten, dus ite moat gjin grut effekt hawwe op bloedsûkernivo's.

Vezels

Wettermelon is in minne boarne fan glêstried, en leveret mar 0,4 gram per 2/3 beker (100 gram).

Fanwegen de ynhâld fan fruktose wurdt it lykwols beskôge as heech yn FODMAP's, as fermentearbere koartshydraten mei koarte keten ().

Iten fan hege hoemannichten fruktose kin ûnnoflike spijsverteringssymptomen feroarsaakje by yndividuen dy't se net folslein fertarje kinne, lykas dy mei fruktose malabsorbsje ().

Wettermelon hat leech yn kaloryen en glêstried en bestiet meast út wetter en ienfâldige sûkers. It befettet ek FODMAP's, dy't spysverteringsproblemen feroarsaakje by guon minsken.

Hoe te knippen: Wettermelon

Vitaminen en mineralen

Wettermelon is in goede boarne fan fitamine C en in fatsoenlike boarne fan ferskate oare fitaminen en mineralen.

• Vitamine C. Dizze antyoksidant is essensjeel foar hûdsûnens en ymmunfunksje (,).
• Kalium. Dit mineraal is wichtich foar bloeddrukbehear en hert sûnens ().
• Koper. Dit mineraal komt it meast foar yn plantaardich iten en ûntbrekt faak it Westerske dieet ().
• Vitamine B5. Ek bekend as pantothenic acid, wurdt dizze fitamine oant hast wat fûn yn guon fiedings.
• Vitamine A. Wettermelon befettet beta-karoteen, dy't jo lichem kin feroarje yn fitamine A.

Wettermelon is in goede boarne fan fitamine C en befettet fatsoenlike hoemannichten kalium, koper, fitamine B5, en fitamine A (fan beta-karoteen).

Oare plantenferbiningen

Wettermelon is in minne boarne fan anty-oksidanten yn ferliking mei oare fruchten ().

It is lykwols ryk oan it aminosoer citrulline en it antyoksidant lycopeen, dat in soad foardielen hawwe foar sûnens (10).

Citrulline

Wettermelon is de rykste bekende fiedingsboarne fan it aminosoer citrulline. It heechste bedrach wurdt fûn yn 'e wite bân dy't it fleis omheart (,, 12).

Yn jo lichem wurdt citrulline transformearre yn 'e essensjele aminosoer arginine.

Sawol citrulline as arginine spielje in wichtige rol yn 'e synteze fan stikstofokside, wat helpt om legere bloeddruk te ferleegjen troch jo bloedfetten te ferwiderjen en te ûntspannen ().

Arginine is ek wichtich foar in soad organen - lykas jo longen, nieren, lever, en ymmuun- en reproduktive systemen - en is oantoand dat it genêze fan wûnen makliker makket (,,).

Stúdzjes konstatearje dat watermelonsop in goede boarne fan citrulline is en it bloednivo fan sawol citrulline as arginine flink kin ferheegje (,, 18).

Hoewol watermeloen ien fan 'e bêste fiedingsboarnen fan citrulline is, soene jo tagelyk sawat 15 beker (2,3 kg) moatte konsumearje om te foldwaan oan' e Reference Daily Intake (RDI) foar arginine ().

Lycopeen

Wettermelon is de bekendste farske boarne fan lycopeen, in krêftige antyoksidant ferantwurdlik foar syn reade kleur (,,, 23).

Eins is farske watermeloen in bettere boarne fan lycopeen dan tomaten ().

Minsklike stúdzjes litte sjen dat frisse watermelonsop effektyf is by it ferheegjen fan bloednivo's fan sawol lycopeen as beta-karoteen ().

Jo lichem brûkt lycopeen yn guon mjitte om beta-karoteen te foarmjen, dat dan wurdt omset yn fitamine A.

Wettermelon is in goede boarne fan it aminosoer citrulline en it antyoksidant lycopeen, dy't wichtige rollen spylje yn jo lichem.

Soarchfoardielen fan watermeloenen

Watermeloenen en har sop binne keppele oan ferskate foardielen foar sûnens.

Legere bloeddruk

Hege bloeddruk is in wichtige risikofaktor foar chronike sykte en te betiid ferstjerren ().

Wettermelon is in goede boarne fan citrulline, dy't yn jo lichem wurdt omset yn arginine. Beide fan dizze aminosoeren helpe produksje fan stikstofokside.

Stikstofsokside is in gasmolekule dy't de lytse spieren om jo bloedfetten feroarsaket en ûntspant. Dit liedt ta in fermindering fan bloeddruk ().

Oanfolling mei watermeloen as it sop kin bloeddruk en arteriële styfens ferminderje by minsken mei hege bloeddruk (,,,).

Reduzearre Insulinsjebestriding

Insulin is in fitaal hormoan yn jo lichem en belutsen by kontrôle fan bloedsûker.

Insulinsjebestriding is de tastân wêryn jo sellen resistint wurde tsjin de effekten fan insuline. Dit kin liede ta ferhege bloedsûkernivo's en is keppele oan metabolic syndroam en diabetes type 2.

Wettermeloensop en arginine-yntak binne yn guon ûndersiken (,,) assosjeare mei fermindere insulinsjebestriding.

Reduzearre spierpine nei oefening

Spierpine is in bekend sydeffekt fan ynspannende oefening.

Ien ûndersyk toande dat watermeloen sop effektyf is by it ferminderjen fan spierpine nei oefening ().

Undersyk nei watermeloen sop (as citrulline) en oefeningsprestaasjes jout mingde resultaten. Ien stúdzje fûn gjin effekt, wylst in oare ferbettere prestaasjes beoardiele yn untrained - mar net goed trainde - yndividuen (,).

Wettermelon kin by guon minsken bloeddruk en insulinsjebestriding ferminderje. It is ek keppele oan fermindere spierpine nei oefening.

Neidielige effekten

Wettermelon wurdt troch de measte minsken goed tolerearre.

It kin lykwols allergyske reaksjes of spijsverteringsproblemen feroarsaakje by guon yndividuen.

Allergy

Allergy foar watermeloen is seldsum en wurdt normaal assosjeare mei orale-allergysyndroam by yndividuen dy't gefoelich binne foar pollen (,).

Symptomen omfetsje jûkte mûle en kiel, lykas swelling fan 'e lippen, mûle, tonge, kiel en / as earen (39).

FODMAP's

Wettermelon befettet relatyf hege hoemannichten fruktose, in soarte FODMAP dy't guon minsken net folslein fertarje.

FODMAP's lykas fruktose kinne ûnnoflike spijsverteringssymptomen feroarsaakje, lykas opblaas, gas, magekrampen, diarree, en constipaasje.

Persoanen dy't gefoelich binne foar FODMAP's, lykas dy mei irritabel darmsyndroam (IBS), moatte beskôgje watermeloenen te foarkommen.

Allergy foar watermeloenen is seldsum, mar bestiet. Dizze frucht befettet ek FODMAP's, dy't ûnnoflike spijsverteringssymptomen kinne feroarsaakje.

De ûnderste rigel

Wettermelon is in útsûnderlik sûne frucht.

It is laden mei citrulline en lycopeen, twa krêftige plantferbiningen keppele oan legere bloeddruk, ferbettere metabolike sûnens, en fermindere spierpine nei oefening.

Wat mear is, it is swiet, lekker, en fol mei wetter, wêrtroch it poerbêst is foar it behâld fan goede hydrataasje.

Foar de grutte mearderheid fan 'e minsken is watermeloen in perfekte oanfolling op in sûn dieet.