Binne Radizen goed foar jo?

Kontint

• 5 sûnensfoardielen fan radyse
• 1. Se sille jo sûn itenplan net ûntspoare
• 2. Anticancer-eigenskippen
• 3. Stypje in sûn spijsverteringstelsel
• 4. Antifungale eigenskippen
• 5. Help ferminderje zen-effekten
• Feiten oer fieding
• Reade globes, rau, 1/2 beker yn plak
• Wat binne radyse?
• Hearlike manieren om radyse te brûken
• De takeaway

Radizen binne miskien net de populêrste griente yn jo tún, mar se binne ien fan 'e sûnsten.

Dizze ûnderskatte woartelgrienten binne fol mei fiedingsstoffen. Se kinne sels guon sûnensomstannichheden helpe of foarkomme.

5 sûnensfoardielen fan radyse

Radizen wurde net goed ûndersocht foar konvinsjonele medisinale gebrûk. De measte stúdzjes binne dien op bisten, net op minsken. Dochs binne radishen ieuwenlang brûkt as folksmiddel. Se wurde brûkt yn Ayurveda en tradisjonele Sineeske medisinen om in protte omstannichheden te behanneljen lykas koarts, seare keel, galsteuringen, en ûntstekking.

Radizen kinne dizze ekstra sûnensfoardielen oanbiede.

1. Se sille jo sûn itenplan net ûntspoare

In servet fan 1/2-beker fan sniene radizen befettet sawat 12 kaloryen en frijwol gjin fet, sadat se jo sûne dieet net sabotearje. Se binne de perfekte knapperige snack as de munchies slaan.

Radizen binne in goede boarne fan fitamine C. Krekt 1/2 beker biedt sawat 14 prosint fan jo oanrikkemandearre deistige taslach. Vitamine C is in anty-oksidant dy't helpt by it fjochtsjen fan frije radikalen yn jo lichem en helpt sellen skea te foarkommen feroarsake troch fergrizing, in ûngeunstige libbensstyl, en miljeutoksinen. Vitamine C spilet ek in wichtige rol yn 'e produksje fan kollagen, dy't sûne hûd en bloedfetten stipet.

Radizen befetsje lytse hoemannichten:

• kalium
• folaat
• riboflavin
• niacin
• fitamine B-6
• fitamine K
• kalsium
• magnesium
• sink
• fosfor
• koper
• mangaan
• natrium

2. Anticancer-eigenskippen

Kruiseftige grienten ite as radyse kinne kanker helpe foarkomme. Neffens it Linus Pauling Ynstitút befetsje krúsige grienten ferbiningen dy't wurde ôfbrutsen yn isothiocyanaten as se wurde kombineare mei wetter. Isothiocyanaten helpe it lichem te reinigjen fan stoffen dy't kanker feroarsaakje en tumorûntwikkeling foarkomme.

In stúdzje út 2010 fûn dat radiiswurkextract ferskate soarten isothiocyanaten befette dy't seldied feroarsake yn guon kankersellinen.

3. Stypje in sûn spijsverteringstelsel

In 1/2-beker tsjinne fan radyse jouwt jo 1 gram glêstried. Elke dei in pear porties ite helpt jo jo deistige doelstelling foar glêsfezel te berikken. Fibre helpt constipaasje te foarkommen troch jo kruk op te foljen om ôffal troch jo darmen te bewegen. Fiber kin jo ek helpe om bloedsûkernivo's te behearjen, en is keppele oan gewichtsverlies en legere cholesterol.

Radyseblêden kinne fral geunstich wêze. Resultaten fan in 2008-ûndersyk nei rotten dy't in dieet mei hege cholesterol hawwe jûn suggerearje dat radyseblêden in goede boarne fan glêstried binne om te helpen de spijsverteringfunksje te ferbetterjen. Dit kin diels wêze troch ferhege galproduksje.

In aparte stúdzje toande dat radyse sap kin helpe by it foarkommen fan mageswieren troch beskermjen fan maagweefsel en it fersterkjen fan de slijmvliesbarriêre. De mucosale barriêre helpt jo mage en darmen te beskermjen tsjin unfreonlike mikro-organismen en skealike gifstoffen dy't ulcera en ûntstekking kinne feroarsaakje.

4. Antifungale eigenskippen

Radizen binne in natuerlike antifungus. Se befetsje it antifungale proteïne RsAFP2. Ien ûndersyk fûn RsAFP2 feroarsake seldied yn Candida albicans, in mienskiplike skimmel dy't normaal by minsken wurdt fûn. Wannear Candida albicans begroeit, it kin vaginale gistinfeksjes, orale gistinfeksjes (lijster), en invasive candidiasis feroarsaakje.

In eardere stúdzje yn mûzen liet sjen dat RsAFP2 net allinich effektyf wie tsjin Candida albicans, mar ek oare Candida soarten yn mindere graad. RsAFP2 wie net effektyf tsjin Candida glabrata stammen.

5. Help ferminderje zen-effekten

Zearalenone (zen) is in giftige skimmel dy't in protte maisgewaaksen en feefoer ynfalt. It is keppele oan reproduktive problemen by bisten en minsken, hoewol it risiko foar minsken as lyts wurdt beskôge. Neffens in ûndersyk út 2008 ferbettere radyse-extract it antyoksidantnivo yn mûzen en kin it wurde beskôge as in feilige manier om zen-effekten te ferminderjen of te foarkommen.

Feiten oer fieding

Learje mear oer de fiedingswearde fan it iten fan rauwe radizen.

Reade globes, rau, 1/2 beker yn plak

Wat binne radyse?

Radizen binne woartelgrienten fan 'e Brassica famylje. Tichte sibben fan 'e radyse omfetsje:

• broccoli
• mosterd greens
• boerenkool
• blomkoal
• koal
• raapkes

Radishbollen, ek wol globes neamd, komme yn in protte foarmen en kleuren. De populêrste radyse fariaasje yn 'e Feriene Steaten is fel read en liket op in Ping-Pong bal mei in lytse sturt. Oare farianten binne wyt, pears, as swart. Se kinne grutter en langwerpich fan foarm wêze.

De measte radizen hawwe in pepere smaak, hoewol guon sût kinne wêze. Ljochter-kleurde fariëteiten lykas de wite, winter daikon radyse hawwe in mylder smaak. Radizen wurde te skerp as se te lang yn 'e grûn stean of net fuort iten. Lytsere radizen hawwe de bêste smaak en tekstuer.

Hearlike manieren om radyse te brûken

Behein josels net ta allinich radysen yn salades. Sjoch fjirder! De smaakige smaak fan radysen lient him goed foar in protte resepten. Hjir binne wat manieren om radyse yn jo dieet op te nimmen:

• Foegje tinne radyseskyfkes ta oan broadsjes.
• Meitsje in radysdip troch pulsearjen fan 1/2 beker Grykske yoghurt, 1/4 beker sniene radysen, ien gemalen knoflookklyft, en in plons reade wynasyn yn in foodprozessor oant glêd.
• Foegje in pear raspere radizen ta oan jo favorite slaw.
• Jou tonynsalade as hynstesalade pep en crunch troch 1 oant 2 teeleppels gehakte radysen ta te foegjen.
• Grof gehakte radizen jouwe tacos soartige krún.
• Topje jo steak of hamburger mei grilled radish plakjes.
• Brûk radyse as in sûne crudité foar dips.
• Pickle se lykas jo komkommers soene.

Smyt de griene dielen net by it tarieden fan radyse. Radish greens binne lekker en sûn. Se binne smaakfol yn salades of sûdereare yn in bytsje oalje en knoflook. Jo kinne se ek mingje mei oare greens lykas mosterdgrienten, raapgrienten, boerenkool, en spinaazje.

De takeaway

Radizen binne goed foar jo. Se binne oer it algemien feilich te iten, mar gean net oerboard as jo problemen mei skildklier hawwe.

Oermjittige bedraggen kinne de produksje fan skildklierhormone bemuoie. In fûn dat chronike radyseferbrûk it gewicht fan 'e skildklier fergrutte en skildklierhormoannivo's fermindere. Dit neimakke in hypoaktive skildklier-tastân sels nei jodium-oanfolling. Sûnt radishen de galproduksje kinne ferheegje, yt se dan net sûnder goedkarring fan jo dokter as jo galstiennen hawwe.

De folgjende kear as jo troch de produksjediel fan jo boadskipwinkel kuierje, lit radizen net in neisleep wêze. Jo kinne miskien net genôch konsumearje om jo oanbefellende yntak fan alle fiedingsstoffen te ferfoljen, mar elke dei in portie of twa oan jo dieet tafoegje, jout jo in sûne doasis foardielige fiedingsstoffen en ferbiningen mei syktebestriding.