Hjit molke soerbrân?

Kontint

• Kin drinke molke soerbrân ferljochtsje?
• Kalsium kin wat foardielen biede
• Protein kin nuttich wêze
• Kin soer soer meitsje
• Binne ferfangers better?
• De ûnderste rigel

Soarchsoarch, ek wol soere reflux neamd, is in faak symptoom fan gastroesofageale reflukssykte (GERD), dy't sawat 20% fan 'e Amerikaanske befolking beynfloedet (1).

It bart as de ynhâld fan jo mage, ynklusyf magesoer, weromgiet nei jo slokdarm, wêrtroch jo in baarnend gefoel yn jo boarst jouwe ().

Guon minsken beweare dat kowemolke in natuerlik middel is foar soerbrân, wylst oaren sizze dat it de tastân fergruttet.

Dit artikel analyseart of molke soerstof verlicht.

Kin drinke molke soerbrân ferljochtsje?

D'r is wat bewiis dat toant dat de kalsy- en proteïne-ynhâld fan molke kin helpe by it ûntlêsten fan soarge.

Kalsium kin wat foardielen biede

Kalsiumkarbonaat wurdt faak brûkt as kalsium-oanfolling, mar ek as in antacid troch syn soere-neutralisearjende effekt.

Ien beker (245 ml) kowemolke leveret 21-23% fan 'e Daily Value (DV) foar kalsium ôfhinklik fan oft it heul as leechfet is (,).

Fanwegen it hege kalsiumgehalte beweare guon dat it in natuerlik soerbrânmiddel is.

Eins hat in stúdzje yn 11.690 minsken bepaald dat hege yntak fan diëtte kalsy ferbûn wie mei in fermindere risiko fan refluks by manlju (,).

Kalsium is ek in essensjeel mineraal foar spierspanning.

Minsken mei GERD hawwe in ferswakke legere slokdarm sfinkter (LES), de spier dy't normaal foarkomt dat de ynhâld fan jo mage wer omheech komt.

In stúdzje yn 18 minsken mei soarge soarge dat it nimmen fan kalsiumkarbonaat yn 50% fan 'e gefallen in ferheging fan' e LES-spierspanning feroarsake. Dizze resultaten suggerearje dat it nimmen fan dizze oanfolling om spierfunksje te ferbetterjen in oare manier kin wêze om soerbrân te foarkommen ().

Protein kin nuttich wêze

Molke is in poerbêste boarne fan aaiwyt, en leveret sawat 8 gram per 1 beker (245 ml) (,).

In stúdzje yn 217 minsken mei soarge soarge dat dejingen dy't mear proteïne konsumearden minder wierskynlik symptomen hienen ().

Undersikers leauwe dat proteïne kin helpe by it behanneljen fan soarge, om't it gastrinsekresje stimuleart.

Gastrin is in hormoan dat de LES-krimp ek ferheget en it leegjen fan 'e ynhâld fan jo mage befoardert, ek wol gastleare neamd. Dit betsjut dat minder iten beskikber is om wer omheech te gean.

Gastrin is lykwols ek belutsen by de sekresje fan mage soer, wat úteinlik it ferbaarnen fan gefoel yn jo boarst kin ferheegje ().

Dêrom is it ûndúdlik oft it aaiwyt yn molke sooibrân foarkomt of verergert.

Molke is ryk oan kalsium en aaiwyt, dat kin geunstige effekten hawwe dy't soerbrân helpe.

Kin soer soer meitsje

Ien beker (245 ml) folsleine molke pakt 8 gram fet, en ûndersiken litte sjen dat fet iten in mienskiplike trigger binne foar soarge (,,).

Heechfet iten ûntspanne de LES-spieren, wêrtroch it foar de ynhâld fan jo mage makliker is om werom te refluxen ().

Om't fetten langer duorje om te fertarjen dan aaiwiten en koalhydraten, fertrage se maaglediging. Dit betsjuttet dat de mage har ynhâld lege wurdt stadiger - in probleem dat al faak foarkomt by minsken mei soarge (12,).

Fertraagde maaglediging is assosjeare mei ferhege oesofageale bleatstelling oan magesoer en in heger folume oan iten beskikber om efterút te gean nei de slokdarm. Dizze faktoaren soene soer soer meitsje ().

As jo ​​gjin drinkmolke wolle opjaan, kinne jo gean foar in opsje mei fermindering fan fet. Dit kin 0-2,5 gram fet befetsje, ôfhinklik fan oft it skimere of leechfet is (,).

De fetynhâld fan molke kin soer soer meitsje, om't it de LES ûntspant en de maaglediging fertraget.

Binne ferfangers better?

Elkenien is oars, en it drinken fan molke kin jo soarge mei of net fergrutsje.

Guon minsken suggerearje te wikseljen nei geitemolke of amandelmolke foar soepelbrân. Dochs is d'r net genôch wittenskiplik bewiis om dizze oanbefellings te stypjen.

Oan 'e iene kant wurdt geitemolke assosjeare mei bettere spiisberens dan kowemolke, en ûndersiken litte sjen dat it anty-inflammatoire en anty-allergyske eigenskippen hat, wat foardielich kin wêze foar jo algemiene sûnens (,,).

It is lykwols wat heger yn fet, wat jo symptomen kin fergrutsje. Ien beker (245 ml) geitemolke pakt 11 gram fet, yn ferliking mei 8 gram foar deselde betsjinning fan heule koemolke ().

Oan 'e oare kant wurdt leauwe dat amandelmolke symptomen fan soarchbrân fermindert fanwegen har alkalyske aard.

De soerstof as alkaliniteit fan in iten wurdt metten troch syn pH-nivo, dat kin fariearje fan 0 oant 14. In pH fan 7 wurdt beskôge as neutraal, wylst alles ûnder 6.9 soer is, en alles boppe 7.1 alkalysk is.

Wylst ko molke in pH hat fan 6,8, hat amandelmolke ien fan 8,4. Sadwaande leauwe guon dat it kin helpe mei it neutralisearjen fan mage soeren, mar fierder ûndersyk is nedich om dizze kleem te befestigjen ().

Wylst dizze twa alternativen better ferteare kinne dan ko molke, troch it gebrek oan wittenskiplik bewiis moatte jo miskien sels testen of jo de iene better tolerearje dan de oare.

Guon minsken suggerearje te wikseljen fan kowemolke nei in ferfanging om soarge te ferminderjen. D'r is lykwols net genôch ûndersyk om dizze oanbefelling te stypjen.

De ûnderste rigel

Molke hat syn foar- en neidielen as it giet om it oplichten fan soarge.

Wylst aaiwyt en kalsium út magere molke maagsoeren kinne bufferje, kin molke mei folle fetten soargen fan soarge ferheegje.

Dochs kinne jo leechfet of skim besykje, of sels oerstappe op in molkeferfanger as jo fiele dat it jo better past.