FODMAP-dieet: wat it is en wêr't it foar is
Kontint
It FODMAP-dieet bestiet út it fuortheljen fan iten dat fruktose, laktose, frukt en galactooligosaccharides en sûkeralkoholen, lykas woartels, bieten, appels, mango's en huning, bygelyks út it deistige dieet.
Dizze iten wurde min opnommen yn 'e tinne darm, wurde heul fermenteare troch baktearjes út' e darmflora en binne osmotysk aktive molekulen, wêrtroch symptomen feroarsaakje lykas minne spiisfertarring, oermjittich gas en diarree, dy't ôfwikselje kinne mei perioaden fan obstipaasje, abdominale ûntstekking en kolyk, foaral nuttich wêze yn gefallen fan irritable bowel syndrome.
De symptomen fan irritable darm ferskille fan persoan nei persoan, dus is it wichtich dat it yndividu bewust is en besykje te identifisearjen hokker iten ûngemak feroarsaket, om se út it dieet te heljen.
FODMAP itenlist
Fodmap-iten binne altyd koalhydraten en wurde yndield yn 5 groepen, lykas yn 'e folgjende tabel werjûn:
| Fodmap type | Natuerlik iten | Bewurke iten |
| Monosakkariden (fruktose) | Fruchten: appel, pear, perzik, mango, griene beanen of beannen, watermeloen, konserven, droege fruchten, fruitsappen en kersen. | Zoetstoffen: maisstroop, huning, agave-nektar en fruktosesiroop, dy't miskien oanwêzich binne yn guon fiedings, lykas koekjes, frisdranken, pasteurisearre sapen, gelei, koekepoeier, ensfh. |
| Disaccharides (lactose) | Kowemolke, geitemolke, skieppemolke, room, ricotta en kwark. | Roomkaas, soverte, yoghurt en oare iten dat molke befettet. |
| Fructo-oligosaccharides (fruktanen as FOS) | Fruchten: persimmon, perzik, appel, lychees en watermeloen. Peulvruchten: artisjokken, asperzjes, bieten, spruitjes, broccoli, boerenkool, anys, knoflook, sipel, earten, abelmosco, sjalot en readblêdsikorei. Granen: weet en rogge (yn grutte hoemannichten) en couscous. | Iten mei nôtmiel, pasta yn 't algemien mei nôt, gebak, koekjes, ketchup, mayonaise, moster, ferwurke fleis lykas woarst, nuggets, ham en bologna. |
| Galacto-oligosaccharides (GOS) | Linzen, kikkererwten, blikgranen, beantsjes, earten, hiele sojabeanen. | Produkten dy't dizze fiedings befetsje |
| Polyolen | Fruchten: appel, abrikoos, perzik, nektarine, biggen, pear, plom, watermeloen, avocado en kers. Grienten: blomkoal, paddestoelen en earten. | Zoetstoffen: xylitol, mannitol, maltitol, sorbitol, produkten mei glycerine, erythritol, lactitol en isomalt. |
Sa, neist it kennen fan it iten dat natuerlik ryk is oan fodmaps, is it wichtich om bewust te wêzen fan 'e list mei yngrediïnten fan ferwurke iten, oanwêzich op it fiedseletiket. Learje hoe't jo de labels lêze.
Tastiene iten
Iten dat yn dit dieet kinne wurde opnommen binne:
- Glutenfrije granen, lykas rys en haver;
- Fruchten lykas mandarin, oranje, ierdbei, druven, frambozen, sitroen, ripe banaan en meloen;
- Griente en griente, lykas pompoen, oliven, reade paprika's, tomaten, ierappels, alfalfa-sprútsjes, woartels, komkommers en swiete ierpels;
- Laktosefrije suvelprodukten;
- Fleis, fisk, aaien;
- Chia, flaaks, sesam, pompoen en sinneblomsaad;
- Noten lykas pinda's, walnoten, paranoten;
- Riis, tapioka, maismiel of amandelen;
- Grientedranken.
Derneist kin de fiedingsdeskundige it gebrûk fan probiotika beskôgje as in oanfolling om de darm te regeljen, om't it is bewiisd dat minsken dy't lije oan irritable bowel syndroom in ûnbalâns hawwe kinne yn 'e darmmikrobiota. Guon wittenskiplike ûndersiken hawwe oanjûn dat it gebrûk fan probiotika kin helpe om symptomen te verlichten. Lês mear oer probiotika.
Hoe kin ik it FODMAP-dieet dwaan?
Om dit dieet te meitsjen moatte jo iten ryk oan Fodmap foar 6 oant 8 wiken fuortsmite, wês foarsichtich om ferbettering te identifisearjen yn 'e symptomen fan darmongemak. As d'r gjin ferbettering is yn symptomen, kin it dieet nei 8 wiken stoppe wurde en moat in nije behanneling socht wurde.
As de symptomen ferbetterje, moat it iten nei 8 wiken stadich wer ynfierd wurde, begjinnend mei 1 groep tagelyk. It begjint bygelyks mei it yntrodusearjen fan fruchten ryk oan Fodmaps, lykas appels, parren en watermeloenen, observearje as de darmsymptomen opnij ferskine.
Dizze stadige werynfiering fan iten is wichtich, sadat it mooglik is it iten te identifisearjen dat abdominale ûngemak feroarsaket, dy't altyd allinich yn lytse hoemannichten moatte wurde konsumeare, net diel útmeitsje fan 'e normale dieetroutine.
Soarch foar
It Fodmap-dieet kin in lege konsumpsje fan wichtige fiedingsstoffen foar it lichem feroarsaakje, lykas glêstried, koalhydraten en kalsium, neist de needsaak om sûn iten yn 'e testperioade út te sluten. Sadwaande is it wichtich dat dit dieet wurdt kontroleare troch in dokter en in fiedingsdeskundige, om de goede sûnens fan 'e pasjint te garandearjen.
Derneist is it wichtich om te ûnthâlden dat dit dieet effektyf is foar sawat 70% fan pasjinten mei irritabel darmsyndroom, en in nije behanneling moat dien wurde yn gefallen wêr't it dieet gjin goede resultaten hat berikt.
FODMAP dieetmenu
De folgjende tabel toant in foarbyld fan in Fodmap-dieetmenu fan 3 dagen:
| Hapke | Dei 1 | Dei 2 | Dei 3 |
| Moarnsiten | Bananensmoothie: 200 ml kastanjemolke + 1 banaan + 2 kol haversop | Druvesop + 2 plakjes glutenfrij brea mei mozzarella-tsiis en aai | 200 ml laktosefrije molke + 1 tapioka mei aai |
| Moarnsiten | 2 meloenen plakjes + 7 cashewnoten | laktosefrije yoghurt + 2 col chia-tee | 1 puree banaan mei 1 kol ûndjippe eartebûtersop |
| Lunch diner | Riisrisotto mei hin en grienten: tomaten, spinaazje, courgette, woartels en aubergine | Rysnoedels mei gemalen einefleis en tomatensaus mei oliven + sla, woartel en komkommersalade | Fiskstoofpot mei griente: ierappels, woartels, prei en koal |
| Middeis snack | Ananassop + bananekoeke mei haver | 1 kiwi + 6 glutenfrije havermoutkoekjes + 10 kastanjes | Strawberry smoothie mei laktosefrije molke + 1 stikje glutenfrij brea mei tsiis |
It is wichtich om te betinken dat men oandachtich wêze moat om it iten te identifisearjen dat darmongemak feroarsaket, en dat dit dieet 6 oant 8 wiken folge wurde moat, neffens de begelieding fan de dokter as fiedingsdokter.
De hoemannichten opnommen yn it menu fariearje neffens leeftyd, geslacht, fysike aktiviteit en byhearrende sykten. It ideaal is om nei in fiedingsdeskundige te sykjen foar in folsleine beoardieling en in fiedingsplan te ûntwikkeljen dat passend is foar de behoeften.
Untdek oare natuerlike manieren om darmgassen te eliminearjen.
Oanrikkemandearre Troch Ús
Akute cholecystitis
