7 Foardielen fan komyn
Kontint
Komyn is it sied fan in medisinale plant, ek wol karwei neamd, in soad brûkt as speserij yn koken of as hûsmiddel foar flatulens en spijsverteringsproblemen.
De wittenskiplike namme is Cuminum cyminum en hat in sterk aroma en opmerklike smaak, dy't te finen is yn 'e foarm fan heule of gemalen sied yn merken, sûnensfoarsjinst en yn guon iepen merken.
Under de foardielen binne:
- Ferbetterje ferbetterjen, om't it de frijlitting fan gal en de ferwurking fan fetten yn 'e darm befoarderet, ek helpt om problemen lykas diarree te kontrolearjen;
- Ferminderje gasfoarming, om't it spiisfertarring is
- Fjochtsjen fan floeistofbehear, om as diuretikum op te treden;
- In aphrodisiac wêze, ferheegjen fan seksuele appetit;
- Ferminderje kolyk en abdominale pine;
- Fersterke it ymmúnsysteem, om't it ryk is oan B-vitaminen en sink;
- Help jo te ûntspannen en ferbetterje de sirkulaasje, om't it ryk is oan magnesium.
Dizze foardielen binne fral bekend foar it populêre gebrûk fan komyn, en fierdere wittenskiplike ûndersiken binne nedich om har sûnenseffekten te bewizen. Untdek 10 hûsmiddels foar minne spiisfertarring.
Hoe te brûken Cumin
Pûde komyn kin brûkt wurde as krûderij foar sûpen, bouillon, fleis en hingerjochten. De blêden of siedden kinne wurde brûkt om tee te meitsjen, neffens it folgjende resept:
Pleats 1 oseaapje komynblêden of 1 teeleppel sied yn 200 ml siedend wetter, mei it fjoer al út. Smoare en lit 10 minuten rêste, stamje en drinke. Maksimaal 2 oant 3 kopkes fan dizze tee per dei wurdt oanrikkemandearre.
Fiedingsynformaasje
De folgjende tabel toant de fiedingsynformaasje fan 100 g poeier komyn.
| Voedingsstof | 100 g gemalen komyn |
| Enerzjy | 375 kcal |
| Koalhydraat | 44,2 g |
| Protein | 17,8 g |
| Fet | 22,3 g |
| Vezels | 10,5 g |
| Izer | 66,4 mg |
| Magnesium | 366 mg |
| Sink | 4,8 mg |
| Fosfor | 499 mg |
It is wichtich om te ûnthâlden dat de sûnensfoardielen fan komyn wurde krigen as it wurdt konsumeare yn 'e kontekst fan sûn iten.
Bean and Cumin Recipe
Yngrediïnten:
- 2 kopkes carioca beantee al trochweekt
- 6 teekoppen wetter
- 1 chopped sipel
- 2 knoflooktenen
- 2 oseaapjes oalje
- 2 baaiblêden
- 1 teeleppel gemalen komyn
- sâlt en frisgemalen swarte piper nei smaak
Tarieding modus:
Plak de wiete beanen yn 'e drukkoker, foegje de 6 beker wetter en de baaiblêden ta, litte yn' e panne nei 10 minuten drukke. Neidat de beanen kocht binne, ferwaarme jo de oalje yn in pan om de sipel te sautearjen oant it begjint te ljochtjen, en foegje dêrnei de knoflook en komyn ta. Foegje 2 lepels gekookte beantsjes ta, mingje goed en mash mei de leppel, om de bouillon fan 'e rest fan' e beanen te dikkerjen. Foegje dit mingsel ta mei de rest fan 'e beanen en saute alles noch 5 minuten op leech waarmte.
Komyn Chicken Recipe
Yngrediïnten:
- 4 blokjes hinfilets
- 3 sniene knoflooktenen
- 2 middelhakke sipels
- 2 itenstleppels gehakte koriander
- 1 teeleppel gemalen komyn
- 2 baaiblêden
- sop fan 2 sitroenen
- 4 oseaapjes oalje
Tarieding modus:
Roer alle yngrediïnten byinoar en ming de kip boarstblokjes en marinearje teminsten 2 oeren yn 'e kuolkast. Fetje dan in frettenpanne mei oalje en pleats de hin, wetterje stadichoan mei de marinade moho.
Wy Advisearje
Osteoporose-testen en diagnoaze
