Sink: wat it is, wat is it foar en hoe te konsumearjen

Kontint

• Sûnens foardielen fan sink
• Hoe sink konsumearje
• Hoe kin ik witte oft ik sink mist?
• Skea fan tefolle sink foar sûnens

Sink is in heul wichtich mineraal foar behâld fan sûnens, om't it diel hat oan mear as 300 gemyske reaksjes yn it lichem. Sadwaande, as it leech is yn it lichem, kin it ferskate feroarings feroarsaakje, fral yn it ymmúnsysteem en yn 'e produksje fan hormonen.

De wichtichste boarnen fan sink binne dierlik iten lykas oesters, garnalen, en fleis, hin, fisk en lever. Tarwekim, folsleine korrels, nuten, granen, grienten en knollen binne ek ryk oan sink, mar fruit en grienten yn 't algemien, nettsjinsteande sink, binne net de bêste boarnen, om't se gjin goede opname fan dit mineraal tastean.

Sûnens foardielen fan sink

D'r binne ferskate redenen om it belang fan it iten fan iten ryk oan sink te rjochtfeardigjen, lykwols binne guon fan 'e wichtichste:

1. Draacht by oan sêft en glânzjend hier, bestriding fan hierferlies;
2. Helpt by de opname fan fitamine A;
3. Helpt by de behanneling fan depresje;
4. Stimuleart skildklierfunksje;
5. Beskermt tsjin ynfeksjes om't it op it ymmúnsysteem wurket;
6. Foarkomt diabetes type 2;
7. Wurdt genêzing fan wûnen makliker;
8. Foarkomt it ferskinen fan kanker;
9. Helpt by de behanneling fan akne;
10. Foarkomt kanker en fergrizing, om't it anty-oksidant-aksje hat.

Om't it lykwols meidocht oan 'e measte lichaamlike reaksjes, hat sink oare wichtige aksjes, foaral op it neuronale en hormonale nivo.

Hoe sink konsumearje

Sink is in mineraal dat net wurdt produsearre troch it minsklik lichem, dat it moat wurde opnommen fia iten. Iten dat mear sink hat omfetsje dy fan dierlike komôf, lykas oesters, fleis en lever, lykwols binne guon fiedings fan plantaardige oarsprong ek in goede opsje, lykas amandelen en pompoenpitten. Sadwaande is it iten fan in dieet dat dit soarte iten omfettet genôch om sinknivo's regele te hâlden.

As d'r lykwols in tekoart oan sink yn it lichem is, kin it neist iten ek nedich wêze om oan te foljen mei sink, mar yn dit gefal is it heul wichtich dat d'r begelieding is fan in dokter as fiedingsdeskundige, om't it oerskot sink ek kin it skealik wurde.

Besjoch in list fan 'e 15 meast sinkrike fiedsels.

Hoe kin ik witte oft ik sink mist?

Sûne minsken dy't in ferskaat oan iten ite hawwe selden in tekoart oan sink. De iennichste manier om wis te wêzen as d'r in tekoart oan sink yn it lichem is, is lykwols in bloed- of urinetest te dwaan om de hoemannichte fan dit mineraal te kwantifisearjen. De referinsjewearden foar sink yn it bloed binne 70 oant 120 µg / dL en oant 900 µg / g yn 'e urine.

Sinktekoart kin ek liede ta symptomen lykas:

• Fertraging yn wûngenêzing;
• Swakke, kwetsbere en wite nagels;
• Droech en bros hier;
• Ferlies fan hier;
• Feroaringen yn smaak.

Neist in dieet mei leech sink is it ûntbrekken fan dit mineraal faker by minsken dy't hemodialyse sesjes hawwe of dy't in gefal hawwe fan earnstige of oanhâldende diarree. Guon medisinen kinne ek liede ta dizze tekoart en omfetsje: antyhypertensive medisinen, thiazide diuretika, omeprazol en natriumbicarbonaat, bygelyks.

Skea fan tefolle sink foar sûnens

Krekt as tekoart skealik is, kin oerskot sink ek skealik wêze foar sûnens en kin symptomen feroarsaakje, lykas wurgens, koarts en mage-pine. Guon situaasjes dy't kinne liede ta dizze ferheging binne oermjittige Sink-oanfolling en yn 't gefal fan sykten lykas groanyske hertslach, osteosarkoom of atherosklerose, bygelyks.