Gistallergy

Kontint

• Hoe faak binne gistallergyen?
• Gistopbou
• Gist yntolerânsje
• Gistallergy
• Symptomen
• Risikofaktoaren foar in gistallergy
• Testen foar allergyen
• Glutenintolerânsje tsjin gistallergy
• Komplikaasjes
• Iten te iten
• Outlook

Eftergrûn oer gistallergy

Ein jierren santich en tachtich promovearre in pear dokters yn 'e Feriene Steaten it idee dat in allergy foar in mienskiplik gist soart skimmel, Candida albicans, wie efter in protte symptomen. Se spelden in lange list mei symptomen oan Candida, ynklusyf:

• abdominale opgeblazen, constipaasje, en diarree
• eangst en depresje
• netelroast en psoriasis
• ûnmacht en ûnfruchtberens
• menstruele problemen
• sykheljen en earproblemen
• ûnferwachte gewichtswinning
• fiele "min oeral"

Neffens dokters C. Orian Truss en William G. Crook wie it lestich om symptoom te finen dat net werom te finen wie Candida albicans, Se suggerearden dat 1 op de 3 Amerikanen te lijen hie fan in gistallergy, en ek betocht "candida-relatearre kompleks." In heule oanfollingsindustry ûntstie rûn "it gistprobleem."

It echte probleem wie lykwols gjin gist - it wie dat de wittenskip efter de allergy meastal falsk blykte te wêzen. Steats- en medyske bestjoeren begûnen de dokters belutsen by belutsen by it befoarderjen en behanneljen Candida allergie, en se setten dizze doktersfergunningen ek op proef foar dit.

Betsjut dat dat allergieën fan gist net besteane? Nee, se dogge - se binne gewoan net sa gewoan as dizze dokters foarstelden.

Hoe faak binne gistallergyen?

Neffens it American College of Allergy, Asthma, and Immunology hawwe mear dan 50 miljoen Amerikanen in soarte fan allergie. Allinich in lyts diel fan allergyen binne itenallergyen, en gistallergie makket mar in lytse fraksje fan itenallergyen út.

Boarnen fan in gistallergy kinne omfetsje:

• de measte broadsjes en wat bakken, lykas muffins, koekjes, croissants, of kanielbroodjes
• granen produkten
• alkohol, foaral bier, wyn, en ciders
• foarmakke oandielen, oandielblokken, en gravies
• jittik en iten dat jittik befettet, lykas augurken of saladesaus
• âld fleis en oliven
• paddestoelen
• fermentearre iten lykas ripe tsizen en soerkoal
• droege fruchten
• bramen, druven, ierdbeien en bosbessen
• karnemelk, syntetyske room, en yoghurt
• sojasaus, miso, en tamarind
• tofu
• sitroensoer
• alles dat is iepene en opslein foar in langere tiid

As immen in negative reaksje hat op gist, moatte se bepale oft se in gistopbou hawwe, in gistintolerânsje, of in allergie foar gist.

Gistopbou

Yn guon gefallen kin it hawwen fan in oerfloed fan gist yn it lichem resultearje yn in skimmelinfeksje. Dit sil in protte deselde symptomen feroarsaakje as in allergy, mei it ferskil dat de ynfeksje kin wurde genêzen.

Gist yntolerânsje

In gistintolerânsje hat oer it algemien minder earnstige symptomen dan in gistallergy, mei symptomen dy't foar in grut part beheind binne ta gastrointestinale symptomen.

Gistallergy

In gistallergy kin it heule lichem beynfloedzje, wat liedt ta hûdreaksjes, feroaringen yn 'e stimming, en wiidfersprate lichempine. Allergyske reaksjes kinne gefaarlik wêze, en kinne skea oan it lichem op lange termyn feroarsaakje. Yn in wiere allergy reageart jo ymmúnsysteem op in frjemde stof dy't typysk net skealik is foar jo lichem.

Symptomen

Symptomen fan in gistallergy kinne ferskille fan persoan nei persoan, mar se kinne ien as mear fan it folgjende omfetsje:

• abdominale swelling
• swierrichheden mei sykheljen
• duizeligheid
• mienskiplike pine

D'r is in algemiene misferstân dat in gistallergy de oarsaak is fan 'e reade, flekke hûd dy't guon minsken ûntwikkelje nei it drinken fan alkohoalyske dranken. Dizze útslach is normaal in allergy-like reaksje (net in wiere allergie) relatearre oan swurdiokside yn alkoholistyske dranken. Swaveldiokside kin allergyske reaksjes aktivearje op oare stoffen dêr't it yn wurdt fûn, lykas tarwebefattend iten wêr't dizze en oare sulfiten wurde brûkt as konserveringsmiddelen. Somtiden sille histamine frijlitte en tanninen ek útslach útlitte. In gistallergy sil typysk gjin útslach feroarsaakje.

Risikofaktoaren foar in gistallergy

Eltsenien kin in allergie foar gist ûntwikkelje, mar bepaalde persoanen binne wierskynliker as oaren.

Ien fan 'e meast foarkommende risikofaktoaren foar it ûntwikkeljen fan in oergroei of gist is in ferswakke ymmúnsysteem. Minsken mei diabetes mellitus hawwe ek in heger risiko.

Minsken mei in famyljeskiednis fan in gistallergy hawwe in ferhege risiko. En as jo in itenallergy hawwe, is d'r in ferhege kâns dat jo ek allergysk binne foar wat oars.

Testen foar allergyen

D'r binne ferskate tests beskikber om allergyen foar gist of foar oare iten te befestigjen. Dêr heart by:

• Hûdpriktest: In lyts dripke fan it fertochte allergeen wurdt op 'e hûd pleatst en mei in lytse nâle troch de earste hûdlaach skood.
• Yntradermale hûdtest: In spuit wurdt brûkt om de fertochte allergeen yn te spuiten yn it weefsel ûnder de hûd (ek wol dermis neamd).
• Bloed of RAST test: Dizze test mjit de hoemannichte fan it antyody foar immunoglobine E (IgE) yn it bloed. In heech nivo fan IgE spesifyk foar in allergeenboarne is wierskynlik oanwizend foar in allergy.
• Food útdaging test: In persoan krijt tanimmende bedraggen fan in fertochte allergeen as in klinikus wachtet op in reaksje. Dit wurdt beskôge as in definitive test foar de measte itenallergyen.
• Eliminaasje dieet: In yndividu stoppet de fertochte allergeen foar in perioade mei iten en yntroduseart it dan stadich werom yn it dieet by it opnimmen fan symptomen.

Glutenintolerânsje tsjin gistallergy

Glutengefoelige enteropaty (ek wol bekend as coeliakie en coeliakie sprue) kin wurde betize mei gistallergyen. Glutenintolerânsje fanwegen coeliakie is in autoimmune sykte, yn tsjinstelling ta in allergy. Gluten is in mingsel fan aaiwiten, fûn yn korrels lykas weet, rogge, en koarn. It wurdt faak tafoege oan ferwurke iten.

Om te testen foar coeliakie, kin jo dokter in biopsie nimme fan jo tinne darm. Flakke villi (de lytse finger-achtige buizen dy't de muorre fan 'e tinne darm lizze) binne in definityf teken fan coeliakie. Derneist sil de bloedstream fan minsken dy't dizze autoimmune sykte hawwe oanwêzigens sjen litte fan anty-TTG-autoantilichamen (benammen IgA en soms ek IgG), lykas deamideare gliadin-autoantilichaam. Folslein fuortheljen fan gluten út it dieet foar it libben is hoe't jo de symptomen fan glutengefoelige enteropaty ferbetterje.

Komplikaasjes

As in yndividu trochgiet mei gist konsumearje as hy of sy der allergysk foar is, kin it wurde assosjeare mei in ferskaat oan symptomen en problemen, lykas konsintraasjeproblemen, stimmingssteuringen, earinfeksjes, en mear. Lange-termyn effekten en skea kinne ek foarkomme.

Gistallergyen as oergroei kinne relatearre wêze oan in ferswakke ymmúnsysteem of diabetes mellitus. Dizze ûnderlizzende oarsaken sille op harsels moatte wurde behannele.

Iten te iten

Items dy't jo frij kinne ite as drinke binne ûnder oaren:

• sodabreaden, dy't typysk gistfrij binne
• fruit smoothies
• aaiwyt, lykas net ferwurke fleis en fisk
• meagere molke
• griene grienten
• beannen
• ierappels
• squash
• granen, lykas brune rys, mais, koarn, en rogge
• haver

Jo moatte it label lykwols altyd kontrolearje.

Outlook

Gistallergyen binne net heul faak en d'r sit net in soad wittenskiplik ûndersyk efter. Guon minsken ûnderfine lykwols reaksjes. Praat mei jo dokter as jo tinke dat jo in gistallergy hawwe kinne. Jo dokter kin jo trochferwize nei in allergist dy't de allergy goed kin diagnostisearje en befestigje. De wichtichste behanneling foar elke itenallergy is it iten te foarkommen dat de reaksje feroarsaket. Jo dokter en allergist kinne jo helpe sûne manieren te finen om gist út jo dieet te ferwiderjen.