Skelpdierallergyen

Kontint

• Wat binne skelpdierallergyen?
• Hokker iten moat ik foarkomme as ik in skelpdierallergy haw?
• Wat binne de symptomen fan skelpdierallergyen?
• Hoe wurde skelpdierallergyen behannele?
• Kin jod in skelpdierallergy útlitte?
• Hoe wurdt in skelpdierallergy diagnostisearre?
• Hoe kin in skelpdierallergy foarkommen wurde?

Wy omfetsje produkten dy't wy nuttich tinke foar ús lêzers. As jo ​​fia links op dizze pagina keapje, kinne wy ​​in lytse kommisje fertsjinje. Hjir is ús proses.

Wat binne skelpdierallergyen?

Hoewol de measte wichtige itenallergyen begjinne yn 'e bernetiid, stiet benammen ien allergy apart: skulpdieren. In allergie foar skulpdieren kin elk momint ûntwikkelje yn 't libben fan in persoan, mar hat de neiging om te folwoeksen te wêzen. It kin wurde feroarsake troch iten dat jo earder hawwe iten sûnder problemen.

Tegearre mei fisken binne skelpdierallergyen de meast foarkommende itenallergyen foar folwoeksenen. It wurdt rûsd dat mear dan 6,5 miljoen Amerikaanske folwoeksenen allergyen hawwe foar ien of beide, neffens Food Allergy Research & Education (FARE).

Hokker iten moat ik foarkomme as ik in skelpdierallergy haw?

D'r binne twa soarten skulpdieren, kreeftendieren en weekdieren. Hjir binne in pear foarbylden fan kreeftearten om op te passen as jo allergysk binne:

• garnalen
• krab
• garnalen
• kreeften
• kreeft

Mollusks omfetsje:

• clams
• moksels
• oesters
• ynktvis
• ynktvis
• inketfisk
• slakken
• sint-jakobsschelpen

De measte minsken dy't allergysk binne foar it iene type skulpdieren binne ek allergysk foar it oare type. D'r is in kâns dat jo guon farianten kinne ite. Dokters advisearje lykwols normaal dat minsken mei skelpdierallergyen alle fariëteiten foarkomme om feilich te wêzen.

In skelpdierallergy is oars ek op oare manieren fan oare allergyen. Bygelyks, allergyske reaksjes op skulpdieren binne ûnfoarspelber, soms foarkomme lang neidat in persoan it allergeen hat konsumearre en gjin oare symptomen hat toand. Allergyske reaksjes op skulpdieren wurde ek faak hurder mei elke bleatstelling.

Wat binne de symptomen fan skelpdierallergyen?

Skelpdierallergyen binne meast it antwurd fan it ymmúnsysteem op in proteïne fûn yn skulpdiermuskels neamd tropomyosin, Antilichems trigger de frijlitting fan gemikaliën lykas histaminen om it tropomyosin oan te fallen. De histamine frijlitting liedt ta in oantal symptomen dy't kinne fariearje fan myld oant libbensgefaarlik. Symptomen fan skelpdierallergyen tendearje nei de earnstige.

It kin wat tiid duorje foar symptomen om te presintearjen nei it iten fan skulpdieren, mar de measte ûntwikkelje har binnen minuten. Symptomen fan in skelpdierallergy kinne omfetsje:

• tinteljen yn 'e mûle
• abdominale pine, mislikens, diarree, of spuie
• oerlêst, problemen mei sykheljen, of piipjen
• hûdreaksjes ynklusyf jûk, heupen, as ekseem
• swelling fan it gesicht, lippen, tonge, kiel, earen, fingers of hannen
• lichte kop, duizeligheid, of flauwens

In earnstige, libbensgefaarlike allergyske reaksje bekend as anafylaxe kin yn 'e earnstichste gefallen foarkomme. In anafylaktyske reaksje freget direkte medyske oandacht. Symptomen fan anafylaksy omfetsje:

• in opswollen kiel (of bult yn 'e kiel) dy't it sykheljen lestich makket
• rappe pols
• ekstreme duizeligheid of ferlies fan bewustwêzen
• in earnstige daling yn bloeddruk (skok)

Hoe wurde skelpdierallergyen behannele?

D'r is op it stuit gjin genêsmiddel foar in skelpdierallergy. De bêste behanneling is it foarkommen fan iten lykas garnalen, kreeft, krab, en oare kreeften. Finne fisken binne net besibbe oan skulpdieren, mar krúsbesmetting is faak. Jo wolle miskien seefûgels hielendal foarkomme as jo skelpdierallergy swier is.

In protte dokters advisearje ek dat minsken mei skelpdierallergyen epinefrine (EpiPen, Auvi-Q, as Adrenaclick) drage foar selsadministraasje yn gefal jo per ongelok ien ynnimme. Epinefrien (adrenaline) is de earste-line behanneling foar anafylaxe. Foar mylde reaksjes lykas útslach of jeuk, kin in antyhistamin lykas Benadryl wurde oanrikkemandearre troch jo dokter.

Winkelje foar Benadryl-produkten.

Ferstjerren troch in anafylaktyske reaksje troch it iten fan skulpdieren binne seldsum, mar se komme faker foar as by oare itenallergyen. De measte dokters binne it der mei iens dat ien dy't sawol in skulpdierenallergy as astma hat in epinefrinepen by de hân hawwe moat yn gefal fan need. As it ynnimmen fan skulpdieren resulteart yn in mylde reaksje lykas in útslach of jeukende hûd, wurdt oanrikkemandearre in antyhistamine om te sjen oft it helpt by de symptomen. As de symptomen lykwols net ferbetterje, sykje dan fuortendaliks medysk advys of gean nei de meldkeamer.

Kin jod in skelpdierallergy útlitte?

Jodium is in elemint dat troch it lichem wurdt fûn en is essensjeel foar de produksje fan skildklierhormonen en ferskate aminosoeren. Koartsein, minsken kinne der net sûnder oerlibje. D'r is de lêste jierren wat betizing west oangeande de relaasje tusken skelpdierallergy en jod. In soad minsken leauwe falsk dat jodium in allergyske reaksje kin oansette by minsken mei in skelpdierallergy. Jodium wurdt faak brûkt yn medisinen en yn kontrastmiddels brûkt yn medyske ôfbylding.

De misferstân is foar in grut part relatearre oan in rjochtssaak yn Floarida oer in man dy't stoar oan in swiere allergyske reaksje. De man hie in bekende skelpdierallergy. De allergyske reaksje barde in pear minuten neidat hy kontrastjod krige fan in kardiolooch. De famylje fan 'e man waard in regeling fan $ 4,7 miljoen takend foar suksesfol argumint dat it kontrast jodium dat waard brûkt yn syn behanneling foar akút koronêr syndroom de dea fan' e man feroarsake hie.

In stúdzje publisearre yn 't Journal of Emergency Medicine konkludearre dat jod gjin allergene is. Neffens de ûndersikers ferheegje "Allergieën foar skulpdieren, yn it bysûnder, it risiko op reaksje op intraveneus kontrast net mear dat fan oare allergyen."

Hoe wurdt in skelpdierallergy diagnostisearre?

In ienfâldige hûdpriktest kin in skelpdierallergy identifisearje. De test omfettet it púnjen fan 'e hûd fan' e ûnderearm en it yntrodusearjen fan in lyts bedrach fan it allergeen dêryn. As jo ​​allergysk binne, sil binnen in pear minuten in lyts jeukend read plakje ferskine as de mastsellen histamine frijlitte.

D'r is ek in bloedtest beskikber om in allergy fan skulpdieren te diagnostisearjen. De test hjit in allergeen-spesifyk IgE antykoadytest as radioallergosorbent (RAST) test. It mjit it antwurd fan it ymmúnsysteem op skulpdieren.

Allergytest is de iennichste wisse manier om te fertellen as in reaksje nei it iten fan skulpdieren yndie in skulpdierallergy is.

Hoe kin in skelpdierallergy foarkommen wurde?

De iennige manier om in skelpdierallergy te foarkommen is om alle skulpdieren en alle produkten dy't skulpdieren befetsje te foarkommen.

Hjir binne wat tips foar it foarkommen fan skulpdieren:

Freegje it personiel hoe iten wurdt taret by iten yn in restaurant, Aziatyske restaurants tsjinje faak gerjochten dy't fisksaus befetsje as smaakbasis. In bouillon of saus op basis fan skulpdieren kin in allergyske reaksje útlitte. Soargje derfoar om te freegjen dat de oalje, panne, of gebrûksfoarwerpen dy't brûkt wurde om skulpdieren te koekjen, net ek wurde brûkt om oare fiedsels te meitsjen.Bliuw fuort fan stoomtafels of buffetten.

Mije iten yn in fiskrestaurant of winkelje yn in fiskmerk. Guon minsken reagearje sels as se stoom of damp ynademen fan it koken fan skulpdieren. Dwarsbesmetting is ek mooglik yn ynrjochtings dy't seafood tsjinje.

Lês itenlabels goed. Bedriuwen binne ferplicht te iepenjen oft har itenprodukt skelpdieren befettet. Se binne lykwols net ferplicht om te iepenjen as it produkt weekdieren befettet, lykas sint-jakobsschelpen en oesters. Wês foarsichtich mei iten dat ûndúdlike yngrediïnten befetsje, lykas "fiskbestân" as "fiskaroma." Skulpdieren kinne ek oanwêzich wêze yn in protte oare gerjochten en stoffen, lykas:

• surimi
• glukosamine
• Bouillabaisse
• Worcestershire saus
• Caesar salades

Lit minsken witte. As jo ​​fleane, nim dan foarôf kontakt op mei de loftfeartmaatskippij om út te finen oft fisk- of skulpdiergerjochten wurde taret en betsjinne op 'e flecht. Fertel jo wurkjouwer of de skoalle of deisoarch fan jo bern oer allergyen. Herinner in host as hostess oan jo allergie as jo antwurdzje op in útnoeging foar in dinerfeest.

Jo moatte jo epinefrine-pen altyd drage en soargje dat dizze net ferrûn is. Jo as jo bern moatte in medyske armband of ketting drage mei jo allergie-ynformaasje.