3-yngrediïnt Sweet and Salty Chocolate Bark Recipe

Kontint

• Chocolate Bark Fariaasjes
• Recipe foar swiet en sâlt sûkelade bast
• Yngrediïnten
• Rjochtingen
• Resinsje foar

Begearte wat swiet, mar gjin enerzjy om de oven oan te setten en in triljoen skûtels te dwaan? Om't jo wierskynlik yn 'e karantyn in stoarm hawwe koken en opbakken, is dizze sûkeladebast mei trije yngrediïnten it perfekte folgjende projekt-d'r is mar in tintsje koken fereaske (yn' e magnetron, net minder) en it sil jo swiete winsk foldwaan op in sûnere manier.

Dizze swiete en sâlte sûkeladebast is út myn nije kookboek It bêste 3-yngrediïntkookboek: 100 snelle en maklike resepten foar elkenien (keapje it, $ 25, amazon.com). Ja, jo kinne wirklik safolle resepten en mielen meitsje mei mar trije yngrediïnten-en d'r is eins in heule haadstik wijd oan swiete lekkernijen (krekt lykas dizze 3-yngrediïnten amandel haver enerzjybiten).

Yn dit resept tsjinnet elk fan 'e trije yngrediïnten in doel en biedt goed-foar-jo fiedingsstoffen:

• Donkere sûkelade: In onse molke as donkere sûkelade leveret sawat 150 kaloaren en 9 gram fet. Om mear sûnensfoardielen te krijen, kieze op syn minst 60 prosint donkere sûkelade. Jo krije mear fan 'e sûnensfoardielen fan' e kakaobeanen, dy't lytse hoemannichten ferskate fiedingsstoffen befetsje, ynklusyf vitaminen A, E, en B, kalsium, izer, en kalium. Kakao leveret ek in protte anty-oksidanten, ynklusyf theobromine, dy't kinne helpe om ûntstekking te ferminderjen en bloeddruk te ferleegjen.
• Pretzel sticks: Om't de peanuts net sâlt binne, balânset it brûken fan gezouten pretzelstokken de swiete en sâltige smaak. Om derfoar te soargjen dat in bytsje krokant-sâlte goedens yn elke hap komt, kieze foar tinne pretzelstokken. Pleats se dan yn in opnij fersegelbere plestik tas en brek se yn lytsere stikken mei de rêch fan jo hân of in mingbak. (Bonus: It is in geweldige manier om in bytsje frustraasje of stress los te litten.)
• Net sâlt peanuts: Ien ounce (sawat 39 stikken) droege roasted peanuts befettet 170 calorieën, 14 gram fet (meast unsaturated), gram 7 gram proteïne, en is in goede boarne fan glêstried. Fet en proteïne duorje langer om te fertarren en glêstried helpt de opname te fertragen, wat betsjut dat de pinda's yn dizze lekkere traktaasje jo kinne helpe om langer tefreden te bliuwen. Pinda's binne ek in goede boarne fan 'e anty-oksidant vitamine E, en enerzjy-frijlizzende B-vitaminen niacine en folaat. Fierder befetsje pinda's ek mineralen lykas magnesium, mangaan, en fosfor. (Dit alles makket peanuts ien fan 'e sûnste noten en sieden dy't jo kinne ite.)

Chocolate Bark Fariaasjes

Dizze sûkeladebast is de perfekte traktaasje ynstee fan mear yntinsive resepten as kocht snoep yn 'e winkel. Plus, it makket in grutte seasonal jefte; doch wat bark yn in glêsjas of plestik pûdsje mei in oranje strik en lit se ôf mei freonen en famylje.

Wylst it resept hjirûnder foar Sweet and Salty Chocolate Bark foar elk seizoen wurket, kinne jo de toppings ek oanpasse, sadat de kleuren by elke fakânsje passe. Jo kinne bygelyks granaatappelars en pistakken brûke foar de winterfakânsje, as aardbeien en wite sûkelade as kokosnutsjes foar Falentynsdei. Foar Halloween kinne jo jo bast mei oranje en giel Reese's Pieces en snoepmais, brûke wyt sûkelade ynstee fan tsjuster en boppe it mei oranje en swarte sandwichkoekjes (yn stikken brutsen), of foar in sûnere ferzje (dy't noch altyd Halloween-kleuren hat) ), boppe mei gehakte droege mango en gehakte pistache.

Recipe foar swiet en sâlt sûkelade bast

Serving grutte: 2 stikken (grutte kin ferskille)

Makket: 8 servings / 16 stikken

Yngrediïnten

• 8 oz (250 g) fan op syn minst 60 prosint bittersweet (tsjuster) sûkelade, yn stikken brutsen
• 2 bekers (500 ml) tinne pretzelstokken, yn stikken brutsen
• 1/4 beker (60 mL) net-sâlte pinda's, rûchhakt

Rjochtingen

1. Linje in bakblêd mei bakpapier.
2. Plak de sûkelade yn in mikrofoave-feilige kom. Heakje yn 'e mikrofoave op hege foar sawat 1 1/2 minuten, elke 20 oant 30 sekonden roer oant glêd.
3. Roer de pretzel sticks yn 'e gesmolten sûkelade.
4. Spoon it sûkeladegemik op 'e taret bakblêd. Brûk in spatel om it mingsel evenredich te fersprieden oant sawat 1/4 inch (0,5 sm) dik. Sprinkle mei de peanuts.
5. Plak it bakblêd yn 'e kuolkast om op te setten, teminsten 30 minuten. Brek yn stikken en bewarje oerbliuwsels yn 'e kuolkast foar oant 5 dagen.

Copyright Toby Amidor, It bêste kookboek mei trije yngrediïnten: 100 rappe en maklike resepten foar elkenien. Robert Rose Books, oktober 2020. Foto mei dank oan Ashley Lima. Alle rjochten foarbehâlden.

Resinsje foar