9 Foardielen en gebrûk fan kerrieblêden

Kontint

• 1. Ryk oan krêftige plantverbindingen
• 2. Kin risikofaktoaren foar hertsykte ferminderje
• 3. Mooglik neuroprotective eigenskippen hawwe
• 4. Kin anty-kanker-effekten hawwe
• 5–8. Oare foardielen
• 9. Maklik te foegjen oan jo dieet
• De ûnderste rigel

Wy omfetsje produkten dy't wy nuttich tinke foar ús lêzers. As jo ​​fia links op dizze pagina keapje, kinne wy ​​in lytse kommisje fertsjinje. Hjir is ús proses.

Karryblêden binne it blêd fan 'e kerriebeam (Murraya koenigii). Dizze beam is lânseigen yn Yndia, en syn blêden wurde brûkt foar sawol medisinale as kulinêre tapassingen. Se binne heul aromatisch en hawwe in unike smaak mei oantekeningen fan citrus ().

Curryblêden binne net itselde as kerriepoeier, hoewol se faak wurde tafoege oan dit populêre krûdemix en populêr brûkt yn koken om smaak ta te foegjen oan gerjochten, lykas kerries, rysgerjochten, en dals.

Neist in alsidich kulinêr krûd te wêzen, biede se in oerfloed oan sûnensfoardielen fanwegen de krêftige plantferbiningen dy't se befetsje.

Hjir binne 9 yndrukwekkende foardielen en gebrûk fan kerryblêden.

1. Ryk oan krêftige plantverbindingen

Curryblêden binne ryk oan beskermjende plantestoffen, lykas alkaloïden, glycosides en fenolyske ferbiningen, dy't dit geurige krûd krêftige sûnensfoardielen jouwe.

Undersyk hat oantoand dat kerryblêden in protte kombinaasjes befetsje, ynklusyf linalool, alpha-terpineen, myrceen, mahanimbine, caryophyllene, murrayanol, en alpha-pinene (,,).

In protte fan dizze kombinaasjes funksjonearje as anty-oksidanten yn jo lichem. Antioksidanten spylje in essensjele rol yn it hâlden fan jo lichem sûn en frij fan sykte.

Se ferwiderje potinsjeel skealike ferbiningen bekend as frije radikalen en ûnderdrukke oksidative stress, in tastân dy't assosjeare is mei chronike sykteûntwikkeling ().

Ut curryblêdekstrakt is oantoand dat it yn ferskate stúdzjes potente anty-oksidant-effekten leveret.

Bygelyks, in stúdzje yn rotten toande oan dat orale behanneling mei anty-oksidant-ryk karryblêd-ekstrakt beskerme tsjin medikaasje-feroarsake mage-skea en fermindere markers fan oksidative stress, yn ferliking mei in placebogroep ().

Oare dierestúdzjes hawwe oantoand dat kerrieblêdekstrakt kin helpe beskermje tsjin feroarsake oksidative skea fan it senuwstelsel, hert, harsens en nieren (,,,).

Tink derom dat minsklik ûndersyk oer de anty-oksidant-effekten fan kerryblêden ûntbrekt. Dochs is d'r gjin twifel dat kerrieblêden fol binne mei plantverbindingen dy't kinne helpe by it befoarderjen fan algemiene sûnens troch krêftige anty-oksidantbeskerming te jaan.

Curryblêden binne ynpakt mei anty-oksidanten dy't jo lichem kinne beskermje troch oksidative stress te ferminderjen en frije radikalen te ferwiderjen.

2. Kin risikofaktoaren foar hertsykte ferminderje

Risikofaktoaren lykas hege cholesterol- en triglyceride-nivo's kinne jo risiko ferheegje fan hertsykte. It tafoegjen fan kerrieblêden oan jo dieet kin helpe om guon fan dizze risikofaktoaren te ferminderjen.

Undersyk lit sjen dat konsumearjende kerrieblêden op ferskate manieren profitearje kinne fan sûnens foar it hert. Dierenstúdzjes hawwe bygelyks fûn dat kerrieblêdekstrakt kin helpe by it ferminderjen fan hege cholesterol- en triglyceridnivo's.

In stúdzje fan 2 wiken yn rotten mei oergewicht mei hege fet-dieet-oandwaande toande dat orale behanneling mei 136 mg kerrieblêd-ekstrakt per pûn (300 mg per kg) lichemsgewicht per dei de cholesterol- en triglyceridnivo's signifikant ferlege.

Dizze resultaten waarden korreleare mei it hege bedrach fan in alkaloïde neamd mahanimbine yn 'e blêden ()

Yn in oare 12-wike-stúdzje by mûzen op in dieet mei hege fetten foarkommen mahanimbine troch dieet feroarsake komplikaasjes, lykas hege bloedlipiden, fetakkumulaasje, ûntstekking, en oksidative stress - allegear kinne it risiko fan hertsykte ferheegje ().

Oare dierestúdzjes hawwe ek oantoand dat kerrieblêdekstrakt cholesterolnivo ferleget ().

Hoewol dizze befiningen kânsryk binne, ûntbrekt ûndersyk by minsken. Om dizze reden binne mear ûndersiken nedich om dit potensjele foardiel fan kerryblêden te befestigjen.

Konsumearje fan kerryblêden kin hert sûnens profitearje troch ferminderjen fan risikofaktoaren foar hert sykte, lykas hege cholesterol- en triglyceridnivo's. Mear ûndersyk is lykwols nedich.

3. Mooglik neuroprotective eigenskippen hawwe

Guon ûndersiken hawwe oantoand dat kerrieblêden kinne helpe om de sûnens fan jo senuwstelsel te beskermjen, ynklusyf jo harsens.

De sykte fan Alzheimer is in progressive harsensykte karakterisearre troch ferlies fan neuroanen en tekens fan oksidative stress ().

Stúdzjes hawwe oantoand dat kerryblêden stoffen befetsje dy't kinne beskermje tsjin neurodegenerative omstannichheden lykas de sykte fan Alzheimer.

In stúdzje yn mûzen fûn dat orale behanneling mei hege doses fan kerrieblêdekstrakt it nivo fan harsensbeskermende anty-oksidanten ferbettere, ynklusyf glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GRD), en superoxide dismutase (SOD), yn harsensellen ().

It ekstrakt fermindere ek de hoemannichte oksidative skea yn harsensellen, lykas enzymen assosjeare mei de fuortgong fan 'e sykte fan Alzheimer ().

In oare stúdzje toande dat orale behanneling mei kerryblêd-ekstrakt foar 15 dagen de ûnthâldscores ferbettere yn sawol jonge as âlde mûzen mei feroarsake demintia ().

Tink derom dat minsklik ûndersyk yn dit gebiet ûntbrekt, en mear ûndersiken binne nedich foardat sterke konklúzjes kinne wurde makke.

Guon ûndersiken yn bisten suggerearje dat kerrieblêdekstrakt kin beskermje tsjin neurodegenerative sykten. Mear ûndersyk is lykwols nedich.

4. Kin anty-kanker-effekten hawwe

Kerrieblêden befetsje ferbiningen dy't wichtige anty-kanker-effekten hawwe.

In test-buisûndersyk wêrby't trije foarbylden fan kerrie-extract wiene fan kerrieblêden groeid op ferskate lokaasjes yn Maleizje, fûnen dat se allegear krêftige antykanker-effekten fertoonden en de groei fan in agressyf type boarstkanker remden ().

In oare test-buisûndersyk fûn dat kerryblêdekstrakt de groei fan twa soarten boarstkanker-sellen feroare, en ek fermindere de leefberens fan 'e sel. It ekstrakt feroarsake ek dea fan boarstkankersellen ().

Derneist is bliken dien dat kerrieblêdekstrakt giftich is foar baarmoederhalskanker-sellen yn proefbuizenûndersyk ().

Yn ien stúdzje by mûzen mei boarstkanker fermindere orale administraasje fan kerrieblêdekstrakt tumorgroei en remde de fersprieding fan kankersellen nei de longen ().

Wat mear is, test-buisûndersiken jouwe oan dat in alkaloïde kombinaasje yn kerrieblêden neamd girinimbine de dea fan darmkanker-sellen feroarsaket ().

Neist girinimbine skriuwe ûndersikers dizze krêftige anty-kanker-effekten ta oan de anty-oksidanten yn kerryblêden, ynklusyf quercetin, catechin, rutin, en gallinsoer ().

Hoewol it dúdlik is dat kerrieblêden ferbiningen befetsje dy't it potensjeel hawwe om bepaalde kankersellen te bestriden, is ûndersyk nei de effektiviteit dêrfan by minsken nedich.

Test-buis en dierûndersyk suggereart dat kerrieblêden krêftige anty-kanker-eigenskippen kinne hawwe.

5–8. Oare foardielen

Neist de hjirboppe neamde potensjele foardielen kinne kerrieblêden sûnens profitearje op 'e folgjende manieren:

1. Foardielich foar kontrôle fan bloedsûker. Dierenûndersyk hat oantoand dat kerrieblêdekstrakt kin helpe by it ferminderjen fan hege bloedsûkernivo's en beskermje tsjin symptomen relatearre oan sûkersykte, ynklusyf senuwpine en nierbeskeadiging ().
2. Kin pine-reliëfjende eigenskippen hawwe. Undersyk nei knaagdieren hat oantoand dat mûnlinge administraasje fan kerrie-extract induzearre pine signifikant fermindert ().
3. Hat anty-inflammatoare effekten. Curryblêden befetsje in breed oanbod fan anty-inflammatoare kombinaasjes, en ûndersyk nei dieren hat oantoand dat kerrieblêdekstrakt kin helpe by it ferminderjen fan ûntstekking-relatearre genen en aaiwiten ().
4. Biedt antibakteriële eigenskippen. In test-buisûndersyk fûn dat kerryblêd-ekstrakt de groei fan potinsjeel skealike baktearjes, ynklusyf Corynebacterium tuberculosis en Streptococcus pyogenes ().

D'r moat opmurken wurde dat dizze foardielen binne oantoand yn ûndersiik fan buizen as dieren. Takomstich ûndersyk nei minsken is nedich om dizze potensjele foardielen te ûnderbouwen.

Kerrieblêden kinne antibakteriële, antidiabetyske, pineferlizzende en anty-inflammatoare effekten oanbiede, hoewol mear ûndersyk nedich is.

9. Maklik te foegjen oan jo dieet

Kerrieblêden waarden sûnt âlde tiden brûkt yn tradisjonele Yndiaanske keuken. Har unike smaak wurdt faak beskreaun as subtilere oantekeningen fan sitrus mei in hint fan nootens.

De blêden wurde faak tafoege oan gerjochten om in robúste, rike smaak te bringen en populêr brûkt yn fleisgerjochten, koarjes, en oare tradisjonele Yndiaanske resepten.

Se wurde farsk ferkocht yn guon spesjaliteitwinkels, mar faker fûn yn droege foarm yn 'e krûdenseksje fan boadskippen.

Curryblêden wurde sêft as se wurde kocht en wurde faak sauteare yn oalje as bûter foardat sawol it fet as de gekte blêden wurde tafoege oan gerjochten.

Hjir binne in pear manieren om kerryblêden yn 'e keuken te brûken:

• Sette kerryblêden yn ghee op hege waarmte en foegje dan de ghee en sêfte kerrieblêden ta oan elk skûtel fan jo smaak.
• Soap bouillon mei kerryblêden foar in frisse smaak.
• Kombinearje frisse as droege kerryblêden mei oare krûden, lykas reade chili, koarmerk, en komynsied, om in smaaklike smaakmix te meitsjen.
• Top elk sûkerich gerjocht mei blokjes of ôfbrokkele droege kerryblêden foar in popke smaak.
• Koek kerryblêden yn waarme oalje en brûk dan de ynjittende oalje as dip as topping foar krustich brea.
• Foegje kerryblêden ta oan chutneys en sauzen.
• Smyt gehakte kerrieblêden yn sâlt bakt goede resepten lykas broadsjes en kreakers.

Hoewol de hjirboppe neamde ideeën wat gewoane manieren binne om kerryblêden te brûken, binne se heul alsidich en kinne se yn in protte tapassingen brûkt wurde, wês dan net bang om te eksperimintearjen mei dit smaaklike yngrediïnt.

Curryblêden binne in alsidich en lekker yngrediïnt dat kin brûkt wurde om belangstelling te foegjen oan in oantal gerjochten.

De ûnderste rigel

Curryblêden binne net allinich heul smaakfol, mar ek fol mei geunstige plantverbindingen dy't jo sûnens op in soad manieren kinne profitearje.

Undersyk hat oantoand dat konsumearjen dêrfan kin helpe by it ferbetterjen fan anty-oksidantferdigenings yn jo lichem. Dat dwaan kin ek kankersellen bestride, risikofaktoaren foar hertsykte ferminderje, en neurologyske sûnens beskermje.

It bêste diel is dat kerrieblêden kinne wurde tafoege oan in breed oanbod fan resepten om sawol de smaak as de sûnensfoardielen fan jo mielen te ferbetterjen.

Winkelje online curryblêden.