De plant-basearre vegan spek dy't jo wolle ite mei alle dingen

Kontint

• Mushroom Vegan Bacon
• Resinsje foar

Hawwe jo oait tocht oer vegan of fegetarysk te gean, mar stoppe yn jo spoaren doe't jo tochten oer ien spesifyk iten dat jo moatte opjaan? Wie dat iten spek?

Goed nijs: Vegan spek bestiet.

FYI: Sels as jo gjin bedoeling binne fegane as fegetarysk te gean, binne d'r genôch redenen om jo fleisinname te ferminderjen en planten de stjer fan jo plaat te meitsjen. Undersyk lit sjen dat it folgjen fan in goed balansearre plantaardich dieet en bewust wêze fan fleisferbrûk kin helpe jo risiko te ferminderjen foar bepaalde sykten lykas kanker, hert sykte, en obesitas. Jo hoege net iens folslein vegan te wurden om de foardielen te heljen-gewoan mear plantaardich iten opnimme en ferminderjen fan fleisportgrutte en frekwinsje fan konsumpsje sil ek de trúk dwaan.

Mar ien fan 'e dingen dy't minsken weromhâldt fan it folgjen fan in mear plantaardich dieet is soargen dat se gjin befredigjende alternativen kinne fine foar har favorite iten. En spek, begryplik, stiet heech op dy list foar in protte minsken. As jo ​​jo holle RN knikke, dan is dit resept foar jo. (Wier, jo kinne tempeh brûke om geweldig fegane spek te meitsjen, mar dat is net de ienige opsje.)

Mushrooms binne in lekkere manier om umami -smaak ta te foegjen oan jo dei. Krekt in frij foar de hân lizzende, mar needsaaklike opmerking: Mushrooms binne gjin spek, en dêrom sil dit resept net krekt smakke as knapperich varkensspek, mar it moat net. It is in hearlik, begearber iten op himsels dat op dat swiet-sâlte swiete plak treft - en it is in protte sûner, of jo allinich op plantbasis binne of net. (PS D'r binne d'r ek wat veganyske tsiisalternativen.) Genietsje fan dit fegane spek mei aaien as tofu-scrambles, yn in salade, op sandwiches, mei popcorn, as as garnish foar soppen en Buddha-kommen-of jo fegane binne, fegetarysk, plant-basearre, of gewoan honger.

Mushroom Vegan Bacon

Prep tiid: 5 minuten

Totale tiid: 1 oere

Makket: sawat 1 beker (of acht 2 oseaapje servings)

Yngrediïnten

• 8 oz gesneden cremini as wite paddestoelen, wosken en droege
• 3 tablespoons olive oalje
• 1/2 teaspoon knoflookpulver
• 1 teaspoon droege rosemary
• 1 dash fan see sâlt
• 1 eetlepel ahornsiroop

Rjochtingen

1. Preheat oven oant 350 ° F. Dekken in bakblêd mei folie.
2. Slach poddestuollen mei olive -oalje, krûden en ahornsiroop oant goed bedekt. Spried gelijkmatig op folie bekleed bakplaat.
3. Bakje oant paddestoelen knapperich binne, mar net ferbaarnd, sawat 35 oant 45 minuten.
4. Lit it koelje foardat it bedekt wurdt. Bewarje yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast.

Fiedingsynformaasje (per 2 eetlepels): 59 kilo's, 5g fet (0g verzadigd), 3g koalhydraten, 1g proteïne.

Resinsje foar