Rjochtlinen foar fieding: yt jo tefolle sûker?

Kontint

• Resinsje foar

Mear sûker betsjut mear gewichtswinning. Dat is de konklúzje fan in nij rapport fan 'e American Heart Association, dy't fûn dat doe't de sûkeropname sa gie, sa die de gewichten fan sawol manlju as froulju.

De ûndersikers folgen tafoege sûkerinnames en patroanen fan lichemsgewicht oer in perioade fan 27 jier by folwoeksenen tusken de 25 en 74. Oer de hast trije desennia waard tafoege sûkerferbrûk tanommen foar sawol manlju as froulju yn alle leeftydsgroepen. Under froulju sprong it fan sa'n 10 prosint fan totale calorieën yn 'e iere jierren 1980 nei mear as 13 prosint troch 2009. En dy ferheging fan sûker kaam oerien mei in ferheging fan BMI of lichemsmassa-yndeks.

De gemiddelde ynname fan tafoege sûker yn 'e FS is no oant mar leafst 22 tsp de dei - in bedrach dat yn' e snieballen yn 14 fiif pûn sekken per jier falt! It measte dêrfan, mear as in tredde, komt fan zoete dranken (soda, swiete tee, limonade, fruitpunch, ensfh.) En krekt ûnder in tredde komt fan snoep en lekkernijen lykas koekjes, cake en taart. Mar guon fan it sneaket yn iten dat jo miskien net fermoedzje, lykas:

• As jo ​​ketchup op jo kalkoenburger sette, tinke jo d'r wierskynlik net oan as tafoege sûker, mar elke tbsp ferpakt sawat 1 tsp sûker (2 kubussen wurdich).

• It twadde yngrediïnt yn blik tomaten sop is maisstroop mei hege fruktose - de heule blik ferpakt it ekwivalint fan 7,5 tsp sûker.

• En ik tink dat elkenien har bewust is dat bakken sûker befettet, mar realisearje jo jo hoefolle? De gemiddelde muffin fan hjoed is 10 tsp (20 kubjes wurdich).

De American Heart Association advisearret dat froulju tafoege sûkers beheine ta sa'n 100 calorieën deis en manlju cap it op 150 calorieën deis - dat is gelyk oan 6 nivo tsp granulearre sûker foar froulju en 9 foar manlju (notysje: mar ien 12 oz blikje soda is it lykweardich fan 8 tsp sûker).

Bepale hoefolle is yn in ferpakt iten kin in bytsje lestich wêze, want as jo sjogge nei de gram sûker per tsjinje op fiedingsetiketten makket dat nûmer gjin ûnderskied tusken natuerlik foarkommende sûker en tafoege sûker.

De ienige wisse manier om te fertellen is troch de yngrediïntelist te lêzen. As jo ​​it wurd sûker, brune sûker, maisstroop, glukose, sacharose en oare sjogge, mais -zoetstoffen, maisstroop mei hege fruktose en malt, is sûker tafoege oan it iten.

Oan 'e oare kant as jo grammen sûker sjogge, mar de ienige yngrediïnten binne folslein iten, lykas ananasbrokken yn ananasap of gewoane yoghurt, dan wite jo dat alle sûker natuerlik foarkomt (fan Mem Natuer) en op it stuit neame ien fan 'e rjochtlinen foar it foarkommen fan dizze iten.

Underste rigel: Mear fris en minder ferwurke iten ite is de maklikste manier om sûkers te foarkommen - en de byhearrende gewichtstiging. Dat, ynstee fan jo dei te begjinnen mei in bosbessenmuffin, gean dan foar in kom mei rappe kokenhaver bedekt mei farske bosbessen - se binne no yn seizoen!

Cynthia Sass is in registrearre diëtist mei mastergraden yn sawol fiedingswittenskip as folkssûnens. Faak sjoen op nasjonale televyzje is se in SHAPE-bydragende redakteur en fiedingskonsultant foar de New York Rangers en Tampa Bay Rays. Har lêste New York Times bestseller is Cinch! Feroverje cravings, drop pûnen en ferlieze inch.

Resinsje foar