Hoe kin ik kurkuma tafoegje oan sawat elke meal

Kontint

• In sinnich moarnsbrochje
• Ferhege sandwiches
• In maklik diner
• In leuk dessert
• In ferrassende drank
• Resinsje foar

Kurkuma hat in soarte fan momint fan 24 karaat. Geweldich alsidich en ynpakt mei anty-oksidanten en de anty-inflammatoire gearstalling curcumin, ferskynt de sûne fergulde krûd yn alles fan lattes oant popcorn. Sels as tradisjonele kurkuma -gerjochten net jo smaak binne, kinne jo noch in reguliere doasis fan it superfood krije. Gjin mater wat jo meitsje, it spice is maklik opnaam. "Kurkuma hat in geweldich aroma en smaak neutraal, dus it wurket yn swiete en hartige fiedsels," seit Brooke Williamson, winner fan Top Chef en in co-chef-eigner fan Playa Provisions en de Tripel yn Los Angeles. Se hâldt d'rfan oerien mei de waarmte fan gember, de kompleksiteit fan drop, en de swietens fan woartelgriente. Har favorite draaien:

In sinnich moarnsbrochje

Simmer oat of quinoa yn kurkuma-spikte kokosmelk oant tender, top dan mei gouden rozijnen. (Dizze ymmúnfersterkende smoothie bowl befettet ek it krûd.)

Ferhege sandwiches

Foegje wat oomph ta oan in sandwich troch it mingjen fan fris geraspte koarmerke yn aioli en fersprieden op krustige brea.

In maklik diner

Wiskje kurkuma, huning, gember, en oare Taiske aromaten, lykas gemalen koriander en limoenzest, yn kokosmelk as in glazuer foar seared sint -jakobsschelpen.

In leuk dessert

Snoeie kurkuma -meringues. Folje de grûn spice yn 'e koekje beslach en bakje. (Dizze kurkuma latte popsicles binne in oare dessertopsje.)

In ferrassende drank

In iced amandel molke kurkuma latte is de perfekte pick-me-up op in waarme middei. Blend 1 oseaap hakke frisse koarmerke, 1 teaspoon hakke frisse gember, 1 oseaap huning, en 1 beker amandelmolke oant glêd en skuim. Strain oer in mei iis fol glês en genietsje.

Resinsje foar