Hoefolle is kafee yn kafee sûnder kafee?

Kontint

• Wat is kofje sûnder kafee?
• Hoefolle is kafee yn kafee sûnder kafee?
• Kafeïne yn gemiddelde kofje sûnder kafee
• Kafeïne-ynhâld fan bekende kofjeketten
• Wa moat sûnder kafee drinke?
• De ûnderste rigel

Kofje is ien fan 'e populêrste dranken yn' e wrâld.

Wylst in protte kofje drinke om ferhege mentale alertheid en enerzjy te krijen fan har kafee-ynhâld, foarkomme guon foarkar foar kafee (, 2).

Foar dyjingen dy't kafee-gefoelich binne of op syk binne nei it ferminderjen fan har kafee-yntak, koffeinfri, of dekaf, kin kofje in geweldich alternatyf wêze as jo de heulende smaak fan kofje net wolle opjaan.

Kofje sûnder kafee leveret lykwols noch kafee.

Dit artikel beoardielet hoe kafee kofje wurdt makke en hoefolle koffein jo koffein sûnder kafee kin befetsje.

Wat is kofje sûnder kafee?

Kofje sûnder kafee is net folslein kafee-frij.

Wylst USDA-regelingen bepale dat kafee net mear dan 0,10 prosint kafee op in droege basis yn it pakket moat, lit fergeliking tusken gebrouwen regelmjittige en koffeinleaze kofje sjen dat kafee liket op syn minst 97% fan kafee te ferwiderjen (3,,).

Om dit yn perspektyf te setten, soe in trochsneed 12-ounce (354-ml) beker kofje mei 180 mg kafee hawwe sawat 5,4 mg kafee yn in koffeinleaze steat.

Kafeïne-ynhâld yn dekaf kofje hinget ôf fan it type bean en it dekafinearingsproses.

Decaf kofjebeanen wurde typysk makke troch ien fan trije metoaden, mei wetter, organyske oplosmiddelen as koalstofdiokside om kafee út 'e kofjebeanen te lûken ().

Alle metoaden wekje of stoomgriene, net roastere kofjebeanen oant de kafee oplost is of oant de poaren fan 'e beanen wurde iepene. Fan dêrút wurdt de kafee wûn.

Hjir is in koarte beskriuwing fan elke metoade en hoe't kafee wurdt ekstrahearre ():

• Solvent-basearre proses: Dizze metoade brûkt in kombinaasje fan metyleenchloride, etylacetaat en wetter om in oplosmiddel te meitsjen dat de kafee ekstraheart. Gjin gemikalie wurdt fûn yn kofje as se ferdampe.
• Switsersk wetterproses: Dit is de iennichste organyske metoade om kofje te ûntkoffinearjen. It fertrout op osmose om kafee te extract en garandeart in produkt fan 99,9% koffein.
• Koalstofdioksydproses: De nijste metoade brûkt koalstofdiokside, in ferbining dy't natuerlik wurdt fûn yn kofje as gas, om kafee te ferwiderjen en oare smaakferbiningen yntakt te litten. Hoewol effisjint is it ek djoer.

Oer it algemien sil it type roastere kofje dat jo keapje mear fan ynfloed wêze op 'e smaak dan de dekafinaasjemetoade.

It dekafeïnearingsproses feroaret lykwols de rook en smaak fan kofje, wat resulteart yn in mylder smaak en oare kleur ().

Kofje sûnder kafee betsjut dat de kofjebeanen teminsten 97% koffeinfri binne. D'r binne trije metoaden om de beanen te koffeinearjen en allegear resultearje yn in mylder produkt yn ferliking mei gewoane kofje.

Hoefolle is kafee yn kafee sûnder kafee?

De ynhâld fan kafee fan jo kafee sûnder kafee hinget wierskynlik ôf fan wêr't jo kofje komt.

Kafeïne yn gemiddelde kofje sûnder kafee

Stúdzjes hawwe oantoand dat frijwol alle soarten kafee kafeïne befetsje (,).

Yn trochsneed befettet in 8-ounce (236-ml) kop kofje sûnder kafee oant 7 mg kafee, wylst in kopke reguliere kofje 70-140 mg leveret ().

Wylst sels 7 mg kafee leech kin lykje, kin it soargen wêze foar dyjingen dy't advisearre binne om har yntak te besunigjen fanwegen niersykte, eangststeuringen as koffeinfoelens.

Foar gefoelige persoanen kinne sels lytse hoemannichten kafee agitaasje, eangst, hertslach en bloeddruk ferheegje (,,).

Undersikers suggerearje dat it drinken fan 5-10 kopkes kofje sûnder kafee de hoemannichte kafee koe opbouwe yn 1-2 kopkes reguliere, koffeinearjende kofje ().

Sadwaande moatte dejingen dy't kafee foarkomme foarsichtich wêze.

Kafeïne-ynhâld fan bekende kofjeketten

Ien stúdzje analysearde 16-ounce (473-ml) kopkes dripbrouwen kafee fan njoggen Amerikaanske keatlingen as pleatslike kofjehuzen. Allegear mar ien befette 8,6-13,9 mg kafee, mei in gemiddelde fan 9,4 mg per 16-ounce (473-ml) beker ().

Yn ferliking pakt in gemiddelde 16-ounce (473-ml) beker reguliere kofje packs sawat 188 mg kafee (12).

De ûndersikers kochten ek Starbucks dekafeineare espresso en brouwen kofje en mjitten har kafee-ynhâld.

De kafee-espresso befette 3-15,8 mg per skot, wylst de kafefrije kofje 12-13,4 mg kafee hie per portie fan 16-ounce (473-ml).

Wylst de kafee-ynhâld leger is dan dy fan gewoane kofje, is it noch altyd oanwêzich.

Hjir is in fergeliking fan populêre kafee mei koffeinynhâld (13, 14, 15, 16, 17):

Om feilich te wêzen, sykje de kafeïne-ynhâld op yn 'e dekaf kofje fan jo favorite kofjesjop foardat jo it drinke, foaral as jo per dei meardere bekers dekaf konsumearje.

Wylst dekaf kofje folle minder kafee befettet as gewoane kofje, is it net wier kafee-frij. Dyjingen dy't kafee wolle besunigje moatte earst har kofje-kar evaluearje.

Wa moat sûnder kafee drinke?

Hoewol in protte minsken hegere hoemannichten kafee kinne genietsje, moatte guon minsken it foarkomme.

Dyjingen dy't slapeloosheid, eangst, hoofdpijn, irritabiliteit, jitters, mislikens of ferhege bloeddruk ûnderfine nei it konsumearjen fan kafee, moatte koffein beskôgje as se beslute om hielendal kofje te drinken (,,,).

Likegoed kinne persoanen mei beskate medyske omstannichheden diafee-beheinde diessen fereaskje, bygelyks as medisinen nimme dy't kinne ynteraksje hawwe mei kafee ().

Undersyk suggerearret dat sels jo make-up kin beynfloedzje hoe't jo reagearje op kafee (,).

Guon kinne grutte doses koffein konsumearje sûnder negative side-effekten te ûnderfinen, mar dejingen dy't gefoelich binne moatte kieze foar kafee.

Derneist is kafee identifisearre as in mooglike trigger foar soarge. Dêrom moatte minsken dy't soerbrân of gastroesofageale reflukssykte (GERD) ûnderfine, har kafee-yntak moatte ferminderje (,).

It is lykwols wichtich om te notearjen dat beide omstannichheden kinne wurde stimulearre troch kofje yn 't algemien - kafof as net.

As jo ​​ien fan dizze omstannichheden hawwe, kin it drinken fan in dekaf donkere roast, dy't leger is yn kafee en faaks minder soer, jo bêste opsje wêze.

Uteinlik wurdt froulju dy't swier binne of boarstfieding advisearje har kafee-yntak te beheinen ().

Wylst in soad minsken kafee kinne tolerearje, moatte dyjingen mei beskate medyske omstannichheden, dy't swier binne of boarstfieding hawwe of dy't kafee-gefoelich binne, kieze foar kafee-kofje oer regelmjittich.

De ûnderste rigel

Kofje sûnder kafee is in populêr alternatyf foar dyjingen dy't har kafee-yntak wolle besunigje. It is lykwols net folslein kafee-frij.

Wylst it dekafinaasjeproses teminsten 97% fan kafee fuortsmyt, befetsje praktysk alle kafee sûnder kafee noch sawat 7 mg per 8-ounce (236-ml) beker.

Dûnkere roastere en direkte koffeinrjochte kofjes rankje normaal leger yn kafee en kinne in gaadlike manier wêze om te genietsjen fan jo kopke joe sûnder kafee.