Freegje de dieetdokter: Overrated Health Foods

Kontint

• Resinsje foar

Sûn iten is in doel dat in protte minsken stelle en it is grif in geweldich. "Sûn" is lykwols in ferrassend relative term, en in protte fan 'e leauwe-foar-goed-foar-jo-iten binne eins net sa nuttich as jo miskien tinke. Hjir binne trije dy't it label "sûnensiten" net yn myn boek fertsjinje.

Aromatisearre, swietmolke alternativen

Net-suvelmolken groeie yn populariteit en wurde faaks sjoen as in sûner alternatyf foar goede 'ol moo-sap - mar by neier ûndersyk is it lestich te ûntsiferjen wat se sûner makket foar de gemiddelde persoan. As jo ​​in wei- as kaseïne-allergie hawwe, dan binne molke-alternativen in must-have, en as jo lactose-yntolerant binne, dan kinne se nuttich wêze. Bûten dy situaasjes (dy't seldsumer binne dan de measte minsken tinke), is koemelk better foar jo dan elke smaakmandel, soja, kokos, of oare suvelfrije molke.

Mei útsûndering fan sojamelk ûntbrekt dizze klasse dranken serieus yn 'e proteïne -ôfdieling, in plak wêr't molke útblinkt. Dan is d'r it feit dat tafoegings nedich binne om de smaak, tekstuer en oantreklikens fan dizze molke-alternativen te ferbetterjen-en spitigernôch is sûker ien fan dizze wichtige yngrediïnten neist fezels, bindmiddels, en tafoege vitaminen en mineralen. De nivo's fan tafoegings dy't nedich binne om de smaak, smaak, en it fiedingsprofyl fan molke te imitearjen fariearje fan alternatyf nei alternatyf, mar as jo gjin problemen hawwe mei lactose as suvelproteinen, dan binne jo wierskynlik better om echte molke te berikken.

Aaiwyt

Noch hieltyd riden op 'e weach fan desennia-âlde wittenskip, waarden aaiwiten heul populêr tidens de leechfettige, leech-cholesterol-rage, om't se beide net binne en gewoan proteïne befetsje. No, lykwols, binne de foardielen fan swier beheinen fan fet fanwegen syn hege per gram kalorie-ynhâld as in metoade foar it ferbetterjen fan gewichtsverlies kear op kear debunked. Wy witte ek dat it bedrach fan cholesterol jo ite, hat net safolle ynfloed op dyn bloed cholesterolnivo's lykas wy ea leauden.

In iten "sûn" beskôgje betsjuttet gewoanlik dat it op ien of oare manier better is as in ferlykjend iten. It ferlykjende iten hjir is fansels heule aaien. Sizze dat aaiwyt sûner binne dan hiele aaien liket net in jildige ferklearring as jo beskôgje it feit dat hiele aaien mear proteïne, fitamine A, vitamine D, vitamine E, choline, en sels omega-3-fetten befetsje (as jo keapje) dat soarte aaien). Mei al dy fiedingsstoffen yn 'e dool ferpakt, wêrom soene jo it dan goaie?

Hiele korrels

De sûnensdruk efter it iten fan mear folsleine granen moat in pear inkjes wurde tonne. Mei al it "goede" dat jo hearre oer folsleine kerrels, soene jo tinke dat de bran en kimen fan dizze iten yn jo arterijmuorren geane en oksideare cholesterol en plaques útsûgje. It probleem mei de sûne druk efter folsleine korrels is dat it relatyf is oan wat jo ynstee iten hawwe.

As jo ​​​​puffed rice cereal, ierappelchips en Twinkies ite, dan ja, jo soene better wêze as jo dat iten net ieten en iten op basis fan folslein nôt ieten. Mar jo soene wierskynlik noch better wêze as jo de ierappelschips en de folsleine korrels ferlieten, keazen foar griene grienten as in stikje aaiwyt yn 'e palm. Sjoch, as jo op syk binne nei gewicht te ferliezen, kin it tafoegjen fan folsleine granen oan jo dieet miskien net iens helpe as jo al kaloaren snije. In 24-wiken stúdzje oer gewichtsverlies dy't in gewichtsverliesdieet mei folsleine korrels en oefening tsjin in gewichtsverliesdieet plus oefening (mar net tafoege folsleine korrels) fûn gjin ferskil yn 'e hoemannichte gewicht ferlern troch elke groep oan' e ein fan 'e stúdzje.

Undersyk lit sjen dat as jo wat gewicht moatte ferlieze en metabolysk flirten mei insulinresistinsje, dan sil jo lichem better reagearje op it iten fan minder koalhydraten yn 't algemien. It is better om folsleine granen te iten oer ferfine granen, gjin arguminten hjir, mar it kin gewoan better wêze om de granen hielendal mei rêst te litten.

It kin lestich wêze om de hype en buzz te skieden fan wat eins wichtich is foar jo sûnens en fitness, mar hooplik hawwe dizze foarbylden jo sjen litten dat gewoan om't iets kin wurde klassifisearre as "sûn" net betsjuttet dat jo it moatte of moatte ite .

Resinsje foar