Is Honey Mustard sûn? Hjir is wat jo moatte wite

Kontint

• De konklúzje as jo jo ôffreegje "is huning mosterd sûn?"
• Resinsje foar

Gean in kuier troch it kondimentgong, en jo sille gau beseffe dat d'r in protte binne (en ik bedoel in loai) fan ferskate soarten mosterd. Besjoch har fiedingsetiketten noch tichterby en it is dúdlik: net alle moster binne gelyk makke. En dit is foaral wier as it giet om huning mosterd.

"D'r is in enoarm oanbod fan opsjes, fan fetfrij oant heech fet," seit Cynthia Sass, RD "Mar yn beide gefallen is it fier fan gewoan as pittich mosterd nutritionally."

As frege, "is huning mosterd sûn?" Sass wiisde derop dat sels fetfrije huning mosterd, op sawat 50 kalorien per 2-eetlepel tsjinje, signifikant heger is yn kaloaren dan pittich en giele mosterd, in protte dêrfan binne kaloriefrij. Guon pittige en Dijon-mosterd hawwe wol 30 kaloaren yn 2 eetlepels, mar Sass merkt op dat it net wierskynlik is dat jo safolle sille brûke op in sandwich: "In bytsje giet in lange wei, smaakmjittich." (Besjoch dizze 10 DIY krûden dy't elke dei yn 'e winkel ferslaan.)

Folsleine huning mosterd is noch mear skealik foar jo dieet dan fetfrije en net allinich fanwege de fetynhâld. "De folle fet huning mosterd hat sawat 120 kaloaren, 11 gram fet (yn 2 eetlepels), en befettet maisstroop mei hege fruktose, dy't normaal heger is yn 'e yngrediïntenlist dan huning," seit Sass. (Mayonnaise, yn ferliking, is noch altyd de rykste fan 'e kondinsjemooglikheden, gemiddeld sawat 180 kalorieën en 20 gram fet per 2-eetlepel tsjinje.)

Op deselde manier wurde in protte hunings mosterd ek laden mei sûker as, mear spesifyk, tafoege sûkers. Yn wêzen iepenbiere fijân nûmer ien yn 'e wrâld fan fieding, tefolle fan it swiete guod kin jo risiko op sykten lykas hert sykte en diabetes ferheegje. In maklike manier om dizze kânsen te ferminderjen? Nixing produkten fol mei tafoege sûkers lykas (sorry!) Huning mosterd en it krijen fan jo fix fan natuerlik swiete iten lykas fruchten. (In bytsje ynspiraasje nedich? Hjir binne hoe't echte froulju har deistige sûkerinname beheare.)

Sass warskôget fierders dat troch it ferfangen fan huning mosterd foar reguliere mosterd, jo miskien ekstra sûnensfoardielen misse kinne: "Werklike mosterd befettet fytochemicals dy't bestride tsjin kanker, gelyk oan dy yn broccoli en koal." (Related: Wat binne dizze fytonutriënten wa't elkenien oer praat?)

De konklúzje as jo jo ôffreegje "is huning mosterd sûn?"

As jo ​​op syk binne nei in ja-of-nee-útspraak, "is myn stimming oer huning mosterd nee," seit Sass. "Mar as jo d'r echt en wirklik fan hâlde, gean der dan foar-wês der wis fan dat jo in bytsje mear aktiviteit tafoegje nei jo dei of earne oars besunigje. " En sykje nei ien mei minimale yngrediïnten: ideaal, gewoan mosterdsied, huning, jittik, en miskien wat oalje en sâlt. (Folgjende: Gesonde mash-up saus resepten dy't jo op alles wolle sette)

Resinsje foar