Hoe kinne jo jo appetit beheine as it bûten kontrôle fielt

Kontint

• De overeating -epidemy
• Dit is dyn brein op iten
• Hoe't wy fêsthâlde oan it iten
• Honger bûten kontrôle? Besykje dizze tips om appetit te beheinen
• Resinsje foar

Myn namme is Maura, en ik bin in ferslaafde. Myn stof fan kar is net sa gefaarlik as heroïne of kokaïne. Nee, myn gewoante is ... pindabûter. Ik fiel my elke moarn wankel en út soarte oant ik myn oplossing krij, by útstek op toarst mei folsleine tarwe mei bosbessenjam. Yn needsituaasjes lep ik it lykwols direkt út 'e pot.

Mar d'r is mear oan as dat. Sjoch, ik kin d'r wat gek fan wurde as myn appetit út kontrôle is. Myn lêste freon begon my in PB -junkie te neamen nei't ik in pear fan myn eigenaardich gedrach seach: ik hâld in opslach fan net minder dan trije konteners yn myn kast - backups foar as ik de iene yn 'e kuolkast klear bin.(Psst ... hjir is wêrom it in min idee is om de itengewoanten fan jo freonen te fergelykjen mei jo eigen.) Ik ferskynde foar myn earste wykein yn syn appartemint mei Trader Joe's Creamy en Salted yn myn nachttas. En ik stiek in pot yn 'e glove -fak foardat wy op ús earste road trip giene. "Wat jout?" hy frege. Ik fertelde him dat ik in meltdown soe hawwe as ik oait rûn. "Jo binne ferslave!" antwurde er. ik lake; wie dat net in bytsje ekstreem? De oare moarns wachte ik oant hy yn 'e dûs wie foardat ik noch in oare kontener PB út myn bagaazje graaf en in pear leppels slûpte. (Related: Alles wat jo witte moatte oer Nut Butters)

Myn eks wie op wat. Ferrassend ûndersyk hat fûn dat de manier wêrop guon minsken reagearje op iten tige ferlykber is mei de manier wêrop substansmisbrûkers reagearje op 'e drugs wêr't se op binne. Derneist leauwe in oantal saakkundigen dat it nivo fan fiedingsferslaving yn 'e Feriene Steaten epidemy kin wêze.

"Overeating en obesitas deadzje elk jier op syn minst 300.000 Amerikanen troch sykten lykas diabetes, hert sykte en kanker," seit Mark Gold, M.D., de skriuwer fan Iten en ferslaving: in wiidweidich hânboek. "Hoewol gjinien krekt wit hoefolle fan dy minsken miskien oan iten ferslave binne, skatte wy dat it de helte fan it totaal is."

De overeating -epidemy

Froulju kinne it grutste risiko hawwe: 85 prosint fan dyjingen dy't meidogge oan Anonymous Overeaters binne froulju. "In protte fan ús leden sille sizze dat se obsedearre binne foar iten en dat se konstant tinke oer wat se folgjende sille hawwe," seit Naomi Lippel, de behearder fan 'e organisaasje. "Se prate ek oer iten oant se yn in mist binne - oant se yn wêzen bedwelm binne."

Opfallend ûndersyk hat fûn dat de manier wêrop guon minsken op iten reagearje, heul gelyk is oan 'e manier wêrop substansmisbrûkers reagearje op' e medisinen wêrop se binne hooked.

Nim Angela Wichmann fan Miami, dy't eartiids te folle iten hie oant se net direkt koe tinke. "Ik koe hast alles kompulsyf ite," seit Angela, 42, in ûntwikkelder foar unreplik guod dy't 180 pûn woech. "Ik soe junk iten keapje en it yn 'e auto ite of it thús yn it geheim konsumearje. Myn favoriten wiene knapperige dingen lykas M&M's of chips. Sels crackers soene it dwaan." Se fielde altyd skamte en spyt fanwegen har appetit wie bûten kontrôle macht oer har libben.

"Ik wie ferlegen dat ik mysels net koe behearskje. Op de measte gebieten fan myn libben haw ik alles kinnen berikke wêr't ik myn gedachten foar hie - ik haw in Ph.D., en ik haw in maraton rinne. Skoppe myn it itenprobleem wie in folslein oar ferhaal, ”seit se.

Dit is dyn brein op iten

Eksperts begjinne no krekt te begripen dat foar minsken lykas Angela de twang om te folle te iten begjint yn 'e holle, net yn' e mage.

"Wy hawwe ûntdutsen dat se abnormaliteiten hawwe yn bepaalde harsensirkels dy't fergelykber binne mei dy fan substansmisbrûkers," seit Nora D. Volkow, M.D., direkteur fan it Nasjonaal Ynstitút foar Drug Abuse. Bygelyks, in stúdzje die bliken dat morbide obese minsken, lykas drugsferslaafden, minder reseptors kinne hawwe yn har harsens foar dopamine, in gemyk dy't gefoelens fan wolwêzen en befrediging produseart. As gefolch hawwe itensferslaafden miskien mear fan in noflike ûnderfining nedich - lykas dessert - om goed te fielen. Se hawwe ek muoite mei it ferset tsjin ferliedingen. (Besibbe: Hoe kin ik begearte oerwinne, neffens in ekspert foar gewichtsverlies)

"In protte prate oer it harkjen nei iten; oer it oerdriuwen nettsjinsteande it feit dat se witte hoe min it is foar har sûnens; oer ûntslachsymptomen lykas hoofdpijn as se stopje mei it iten fan bepaalde dingen, lykas sûker mei hege sûker," seit Chris E. Stout, útfierend direkteur fan praktyk en útkomsten by Timberline Knolls, in behannelsintrum bûten Chicago dat froulju helpt itenstoornissen te oerwinnen. En lykas in alkoholist sil in itenferslaafde alles dwaan om in oplossing te krijen. "Wy hearre faak oer pasjinten dy't koekjes yn har skuon, har auto's stekke, sels yn 'e balken fan har kelder," seit Stout.

It docht bliken dat de rol fan 'e harsens by it besluten wat en hoefolle wy ite giet fierder is as wat de measte wittenskippers ea hiene foarsteld. Yn in baanbrekkende stúdzje oan it Brookhaven National Laboratory fan 'e US Department of Energy, fûn haadûndersiker Gene-Jack Wang, MD, en syn team dat as in obese persoan fol is, ferskate gebieten fan har harsens, ynklusyf in regio neamd de hippocampus, reagearje yn in manier dy't ferrassend gelyk is oan wat der bart as in stofmisbrûker foto's wurdt werjûn fan drugsapparatuer.

Yn in baanbrekkende stúdzje oan it Brookhaven National Laboratory fan 'e US Department of Energy, fûn haadûndersiker Gene-Jack Wang, MD, en syn team dat as in obese persoan fol is, ferskate gebieten fan har harsens, ynklusyf in regio neamd de hippocampus, reagearje yn in manier dy't ferrassend gelyk is oan wat der bart as in stofmisbrûker foto's wurdt werjûn fan drugsapparatuer.

Dit is wichtich, om't de hippocampus net allinich ferantwurdlik is foar ús emosjonele antwurden en ûnthâld, mar ek in rol spilet yn hoefolle iten wy ite. Neffens Wang betsjuttet dit dat yn plak fan te fertellen dat wy allinich moatte ite as wy honger hawwe, ús harsens in mear komplekse berekkening dogge: se rekkenje mei hoe beklamme as knorrich wy binne, de grutte fan ús lêste snack en hoe goed it is makke ús it gefoel, en it treast dat wy yn it ferline hawwe krigen troch it iten fan bepaalde iten. It folgjende ding dat jo witte, in persoan dy't gefoelich is foar te folle iten is in karton iis en in tas mei chips delhelje.

Foar Angela Wichmann wie it emosjonele oerstjoer dat late ta har binges: "Ik die it om mysels te ferdôvjen doe't dingen my delkamen, lykas relaasjes, skoalle, wurk, en de manier wêrop ik myn gewicht noait stabyl koe lykje," seit se . (Besjoch de myte #1 oer emosjoneel iten.) Twa jier lyn kaam Angela by in selshelpgroep foar overeaters en ferlear hast 30 pûn; se waacht no 146. Amy Jones, 23, út West Hollywood, Kalifornje, seit dat har drang om te iten waard motivearre troch ferfeling, spanning en obsessive gedachten. "Ik koe net ophâlde mei te tinken oer it iten dat ik woe, oant ik it iet," ferklearret Amy, dy't harsels ferslaafd beskôget oan tsiis, pepperoni en tsiiskoek - iten dat har mem strikt ferbean hie doe't se in oergewicht teen wie.

Hoe't wy fêsthâlde oan it iten

Eksperts sizze dat ús waanzinnige, jam-ynpakt libben itensferslaving kin stimulearje. "Amerikanen ite selden om't se honger hawwe," seit Gold. "Se ite foar wille, om't se har stimming wolle ferheegje, of om't se beklamme binne." It probleem is, iten is sa oerfloedich (sels op kantoar!) Dat overindulging, no, in stik taart wurdt. "Neandertalers moasten jagen foar har mielen, en yn 't proses hâlde se harsels yn grutte foarm," leit Gold út. "Mar hjoed betsjut 'jacht' nei de bakkerij ride en wat yn 'e slachtersaak oanwize."

De mentale sinjalen dy't ús oantrune om te konsumearjen binne besibbe oan dy âlde oerlibbingsynstinkten: Us harsens fertelle ús lichems om mear brânstof op te slaan, foar it gefal dat it in skoft sil duorje foardat wy it folgjende miel fine. Dy oandriuwing kin sa machtich wêze dat foar guon minsken alles is wat it kostet om in favorite restaurant te sjen om in binge ôf te setten, seit Gold. "Sadree't dy winsk yn beweging is set, is it heul lestich it te ûnderdrukken. De berjochten dy't ús harsens ûntfange dy't sizze, 'ik haw genôch' binne folle swakker dan dejingen dy't sizze: 'Eat, eat, eat.'"

En litte wy it earlik wêze, iten is oanlokliker en smakkerder wurden as ea, wêrtroch wy der mear en mear fan wolle. Gold seit dat hy dit yllustrearre hat sjoen yn syn laboratoarium. "As in rat in bak fol wurdt mei wat lekkers en eksoatysks, lykas Kobe -fleis, sil hy him derop slepe oant d'r gjinien mear is - gelyk oan wat hy soe dwaan as hy in dispenser fol kokaïne krige. Mar tsjinje him in bak mei gewoane âlde rotten chow en hy sil mar ite safolle as er nedich is om troch te rinnen op syn oefenrad."

Iten heech yn koalhydraten en fet (tink: pommes, koekjes, en sûkelade) binne dejingen dy't it meast foarkomme gewoantefoarmend te wêzen, hoewol ûndersikers noch net witte wêrom. Ien teory is dat dizze iten begearten stimulearje om't se rappe en dramatyske piken yn bloedzucker feroarsaakje. Op deselde manier as kokaïne smoken mear ferslaavjend is as it snuffeljen, om't it it medisyn flugger yn 'e harsens krijt en it effekt yntinsiver field wurdt, tinke guon saakkundigen dat wy miskien wurde ferhannele op iten dy't rappe, krêftige feroaringen yn ús lichems feroarsaakje. (Folgjende omheech: Hoe kin ik yn 30 dagen op sûker besunigje - sûnder gek te wurden)

Op dit stuit, as jo net oergewicht binne, tinke jo miskien dat jo gjin soargen hoege te meitsjen oer wat te meitsjen hat mei in appetit út 'e kontrôle. Ferkeard. "Elk fan ús kin in twangmjittige eter wurde," seit Volkow. "Sels ien waans gewicht ûnder kontrôle is kin in probleem hawwe, hoewol se it miskien net realisearret tank oan in heech metabolisme."

Dus bin ik in pinda-bûter-ferslaafde - of yn gefaar om ien te wurden? "Jo moatte soargen wêze as in goed diel fan jo dei draait om jo itengewoante," seit Stout. "As iten jo gedachten dominearret, dan hawwe jo in probleem." Phew! Neffens dy kritearia is it goed mei my; Ik tink pas oan PB as ik wekker wurd. Dat wa is yn gefaar? "Elkenien dy't lige oer hoefolle iten se itet - sels lytse vezels - moat oppasse," seit Stout. "It is ek in probleem as se iten ferberget, as se faak genôch yt om har ûngemaklik te fielen, as se har regelmjittich opstopt oant it har min sliept, of as se skuld of skamte fielt oer iten."

Ta beslút, as jo besykje in fiedingsgewoante te oerwinnen, nim dan hert. "As jo ​​ienris sûne gewoanten ûntwikkele hawwe, fielt it krekt sa goed om net te folle te iten as it fielde om it te dwaan," seit Lisa Dorfman, R.D., in diëtist en de eigner fan The Running Nutritionist.

Honger bûten kontrôle? Besykje dizze tips om appetit te beheinen

As jo ​​​​gjin twangmjittige itenprobleem hawwe, beskôgje josels lokkich. Dochs sizze saakkundigen dat it wichtich is om stappen te nimmen om it ûntwikkeljen fan ien te foarkommen. "It is dreger om in ferslaving oan iten te skoppen dan oan alkohol as drugs," seit Dorfman. "Jo kinne gjin iten út jo libben snije; jo hawwe it nedich om te oerlibjen."

Hjir, sân strategyen foar hoe't jo honger kinne beheine en jo appetit werom ûnder kontrôle krije.

1. Meitsje in plan en hâld der oan. It konsumearjen fan deselde basisfoarsjenningen fan wike oant wike sil jo foarkomme dat jo tinke oan mielen as beleanningen, seit Dorfman. "Brûk noait lekkernijen lykas iis as kado foar josels nei in hurde dei." Besykje dizze 30-dagen útdaging foar foarm-op-jo-plaat om sûne mielplanning te behearskjen.
2. Mûle net op 'e flecht. Us harsens fiele gek as wy net sitte oan in tafel mei in foarke yn 'e hân, seit Stout. Jo moatte moarns en diner yn jo keuken as ytseal sa faak mooglik ite, foeget Dorfman ta. Oars kinne jo úteinlik josels kondysjonearje om altyd en oeral te iten - lykas as jo op 'e bank lizze en tv sjogge.
3. Foarkom noshing yn 'e auto. "Jo taille sil it telle as in miel, mar jo harsens sil it net," seit Stout. Net allinich dat, mar jo kinne fluch traine wurde, lykas ien fan Pavlov's hûnen, om te iten as jo efter it stjoer sitte. "Op deselde manier wêrop minsken dy't smoke smoke elke kear in sigaret wolle drinke, is it maklik om te wennen oan iten te hawwen elke kear as jo op 'e dyk binne," seit hy.
4. Eat in sûne snack 30 minuten foar iten. It kin sa lang as in heal oere duorje foar folsleinenssignalen om fan 'e mage nei it brein te reizgjen. Hoe earder jo begjinne te iten, seit Dorfman, hoe earder jo búk it berjocht nei jo harsens krijt dat jo genôch iten hawwe. Besykje in appel as in hânfol woartels en in pear eetlepels hummus.
5. Bust jo iten triggers. "As jo ​​jo noshing net kinne kontrolearje as jo prime time sjogge, sit dan net foar de televyzje mei in bakje snacks," seit Dorfman. (Relatearre: Is it iten foar bêd eins net sûn?)
6. Fergrutsje jo gerjochten. "Tenzij ús platen fol binne, hawwe wy de neiging om bedrogen te fielen, lykas wy net genôch hawwe iten," seit Gold. Appetit út kontrôle? Brûk in dessertgerjocht foar jo entree.
7. Oefenje, oefenje, oefenje. It sil jo helpe om in sûn gewicht te behâlden, en it kin twangend iten foarkomme, om't it, lykas iten, stressferlichting en in gefoel fan wolwêzen produseart, seit Dorfman. Goud leit út: "Oefenje foar iten kin foaral foardielich wêze. As jo ​​metabolisme omheech giet, kinne jo it sinjaal 'ik bin fol' rapper krije, hoewol wy net wis binne wêrom."

Resinsje foar