Wêrom Undereating wurket tsjin Jo

Kontint
As jo $1,000 op in bankrekken sette en trochgean mei weromlûken sûnder ôfsettings ta te foegjen, sille jo jo akkount úteinlik wiskje. It is gewoan ienfâldige wiskunde, krekt? No, ús lichems binne net heul sa ienfâldich. It soe geweldich wêze as alles wat wy hoege te dwaan om ôf te slanken wie ophâlde mei "ôfsettings meitsje" (bygelyks stopje mei iten) en fet ûntlûke út ús enerzjyreserves, mar it wurket gewoan net sa.
Elke dei hat jo lichem in breed oanbod fan fiedingsstoffen nedich om it te helpen funksjonearjen, ynklusyf net allinich vitaminen en mineralen, mar ek kaloaren, fan koalhydraat (de foarkar foar brânstof foar jo harsens en spieren), lykas proteïne en fet (dat wurde brûkt om de sellen fan jo lichem te reparearjen en te genêzen). Spitigernôch kin opslein fet allinich it plak fan dizze essensjele fiedingsstoffen net ynnimme, dus as jo ophâlde mei iten, of stopje genôch te iten, wurde de banen dy't dizze fiedingsstoffen dogge net dien, en de side-effekten binne serieus.
Om gewicht te ferliezen, moatte jo kaloaren besunigje, en dat sil jo lichem wat fet út 'e opslach kinne lûke (jo fetsellen) en it ferbaarne. Mar jo moatte noch genôch iten ite, yn 'e juste balâns, om de oare dielen fan jo lichem te stypjen dy't jo sterk en sûn wolle hâlde, nammentlik jo organen, spieren, bonken, ymmúnsysteem, hormonen, ensfh. Undereat betsjuttet yn essinsje dat jo ferhongerje dizze systemen yn jo lichem en se sille ferdwûn wurde, beskeadige of stopje goed te wurkjen.
Doe't ik foar it earst in fiedingsdeskundige waard, wurke ik oan in universiteit en de dokters fan 'e kampus ferwiisden in protte studinten nei my, om't har lichems de tekens lieten sjen fan te min fieding, lykas miste perioaden, bloedarmoede, blessueres dy't net genêzen, in swak ymmúnsysteem (bygelyks it fangen fan elke kjeld- en gryp-bug dy't omkomt), tinerjend hier en droege hûd. Ik sjoch noch faak kliïnten dy't groanysk tefolle ite, meastentiids om't se besykje gewicht te ferliezen, en se binne faak panyk by de gedachte om mear te iten. Mar de wierheid is, minder ite dan it nimt om it sûne weefsel fan jo lichem te stypjen kin jo eins feroarsaakje hingje oan lichem fet foar twa wichtige redenen. Earst ferbrûkt sûn weefsel (spier, bonke, ensfh.) Kaloaren troch gewoan op jo lichem te wêzen. Elk bytsje dat jo ferlieze feroarsaket jo metabolisme om te fertrage, sels as jo mear wurkje. Twadder, te min fieding triggert jo lichem om yn behâldmodus te gean en jo hawwe it rieden, minder kaloaren ferbaarne. Histoarysk is dit hoe't wy tiden fan hongersneed oerlibben - doe't in lytser bedrach fan iten beskikber wie, hawwe wy ús oanpast troch minder te besteegjen.
Dat, hoe wite jo as jo jo kalorien te leech hawwe besunige? Ik haw trije tekens fan fertellen:
Brûk in "fluch en smoarch" formule. Sûnder aktiviteit hat jo lichem teminsten 10 kaloaren per pûn fan jo nedich ideaal gewicht. Litte wy bygelyks sizze dat jo 150 weagje, mar jo gewichtsdoel is 125. Jo moatte net langer dan 1.250 kalorien ite foar in langere perioade. Mar tink derom, dat is in sedintêre formule (bgl. Sittend by in buro as op 'e bank de heule dei en nacht). As jo in aktive baan hawwe of oefenje, hawwe jo ekstra kaloaren nedich om jo aktiviteit te stimulearjen.
Tune yn jo lichem. Hoe fielst dy? Jo kinne grif goed fiede wurde as jo gewicht ferlieze. As jo lethargysk fiele, problemen hawwe mei konsintrearjen, kafee nedich binne om te funksjonearjen of te oefenjen, jo gefoelich fiele, stomme, of yntinsive begearten foar iten hawwe, ite jo net genôch. Koarte termyn strikte plannen of "reinigings" binne OK foar it begjinnen fan in nij plan foar sûn iten, mar op lange termyn (mear as in wike), genôch iten om jo lichem te koesterjen is essensjeel foar sawol sûnens as gewichtsverlies.
Harkje nei de warskôgingen. As jo te min in te min dieet folgje, sille jo de gefolgen sjen. Ik haw in pear neamd, lykas hierferlies, miste menstruaasje en faaks siik wurde. Ik hoopje dat jo gjin soarte fan ungewoane fysike bywurkingen hoege te belibjen, mar as jo dat dogge, wite dan asjebleaft dat jo dieet de skuldige kin wêze. Ik haw in protte minsken advisearre dy't sokke side -effekten hawwe taskreaun oan genetika as stress doe't yn werklikheid undereating de oertreder wie.
As fiedingsdeskundige en registrearre diëtist wol ik jo helpe gewicht te ferliezen (of ôf te hâlden) feilich, sûn, op in manier wêrtroch jo geweldig kinne fiele yn geast, lichem en geast. Gewicht ferlieze ten koste fan jo sûnens is nea in weardefolle ôfhanneling!