Wêrom is jo sûkerich moarnsbrochje net sa min

Kontint

• Resinsje foar

Yn har kollum, Hoe te iten, Refinery29's favorite yntuïtive itencoach Christy Harrison, MPH, RD helpt jo dat krekt te dwaan troch de fragen oer iten en fieding te beantwurdzjen dy't echt fan belang binne.

Hoe min is it om in sûkerich moarnsiten te iten? Myn acupuncturist hat my ienris útskolden foar it hawwen fan fruit en havermout foar it moarnsiten, om't se sei dat it moarns earst myn bloedsûker spikes.

Dit is in geweldige fraach, en ik hear it in protte fan myn kliïnten. It koarte antwurd is dat in sûkerich moarnsbrochje net "min" is, mar it kin jo gewoan net altyd jo bêste fiele.

Wylst in akupunkturist net de bêste persoan is om advys oer iten te nimmen (ik soe bygelyks oatmeal en fruit net "sûkerich" neame, mar mear oer dat letter), jo hawwe gelyk dat it iten fan in help fan koalhydraten allinich docht feroarsaakje dat jo bloedsûker rapper opkomt as as jo wat lykwichtiger hawwe, mei proteïne, fet, of glêstried neist de koalhydraten.

Dat komt om't as jo koalhydraten ite, jo spijsvertering systeem se ôfbrekt yn in soarte fan sûker neamd glukoaze, dat is de primêre boarne fan brânstof foar al jo lichem behoeften. Sûker is in soarte fan koalhydraat. Yn feite binne alle sûkers koalhydraten - mar net alle koalhydraten binne sûkers (de oare haadsoarten koalhydraten binne setmoal en glêstried). Yn 't algemien wurde sûkers rapper ôfbrutsen yn glukose as oare soarten koalhydraten, wat betsjut dat se rapper yn jo bloedstream opnommen wurde en in bloedsûker "spike" kinne feroarsaakje, folge troch in dip, as se allinich iten wurde.

Dit betsjut dat as jo in wirklik sûkerich moarnsiten hawwe, jo wierskynlik net lang enerzjy fiele. Mar, as jo sûkers ite mei oare fiedings dy't har absorption fertrage, kin dat spike-en-crash-patroan foarkommen wurde. Nim bygelyks jo havermout-en-fruit moarnsbrochje. Wis, fruit befettet wat natuerlike sûkers, mar it hat ek in noflike dosis glêstried, dy't helpt de bloedsûkerpike te ferminderjen. Ditto de havermout, dy't yn har gewoane foarm meast stivens en glêstried is, sûnder suikers. En oft jo in bytsje sûker op gewoane havermout besprinkelje, in pakket fan 'e foar-zoete soarte ite, of in bakje keapje fan jo favorite kafee, jo havermout befettet noch wierskynlik minder sûker dan kâld granen (dat is noch altyd in goede kar foar moarnsbrochje, as dat is wat jo wolle).

[Foar it folsleine ferhaal gean nei Refinery29]

Mear fan Refinery29:

De sûnste dingen om te bestellen by Fast Food Chains

Ik gie gjin sûker foar 5 dagen - En dit is wat der bard is

Alles wat jo ferkeard krije oer gluten

Resinsje foar