Wat is skjin iten? 5 Dos en Don'ts foar jo bêste lichem ea

Kontint

• Resinsje foar

"Skjin iten" is heul, mei de term op in heule hichte op Google sykjen. Wylst skjin iten net ferwiist nei de skjinens fan iten út in feiligensoogpunt, wiist it op fieding yn syn meast heule, natuerlike steat, frij fan tafoege onaangenaamheden. It is in libbensstyl, gjin dieet op koarte termyn, en ien dy't ik al jierren haw folge. Om jo te helpen op it paad nei jo sûnste en lokkichste lichem noch, folgje dizze ienfâldige skjin iten do's en don'ts.

Dwaan: Kies iten yn har suverste steat, lykas in oranje.

Net: Selektearje iten manipulearre en ferwurke sûnder erkenning, lykas dieet oranje sap drinken.

De minder ferwurke fiedings binne, hoe mear natuerlik foarkommende fitale fiedingsstoffen en de minder skealike yngrediïnten dy't se befetsje. As jo ​​gjin yngrediïnt op it etiket kinne útsprekke, soene jo it iten wierskynlik net moatte ite. Ynstee fan komponinten dy't klinke as dingen út lab-eksperiminten, kieze foar iten mei yngrediïnten dy't jo fine yn thúskeuken.

Dwaan: Genietsje fan iten yn har heechseizoen, lykas frambozen yn juny.

Net: Keapje iten dat reizge út fiere lannen-tink aardbeien yn desimber.

De measte fiedsels smaak better en befetsje hegere hoemannichten fiedingsstoffen as se wurde iten yn 't piekseizoen en net moannen yn pakhuzen hawwe sitten. De bettere iten smaak natuerlik, hoe minder jo se moatte manipulearje mei tafoege sûker, fet en sâlt, wat minder kaloaren en minder opblaas betsjut. Begjin by it lêzen fan buorden neist produsearje en etiketten op 'e rêch fan pakketten. Kies ideaal iten út jo lân ynstee fan 'e oare kant fan' e wrâld. Noch better, kies iten út jo regio.

Dwaan: Genietsje fan in kleurryk oanbod fan iten.

Net: Beheine josels ta jo komfortensône.

Dûnkergrien, blau, read, giel, oranje, pears, en sels wite grienten leverje in ferskaat oan fytochemicals foar it bestriden fan ûntstekking en it stopjen fan ynfallers dea yn har spoaren om jo sûn te hâlden. Hoe better jo fiele en mear enerzjy dy't jo hawwe, hoe mear jo kinne ynsette foar trainings mei konten. Bonus: Hoe better jo jo hûd fiede, hoe glanzender en elastysker (lês: minder rimpels) it sil wêze.

Dwaan: Wês in gemien, skjin, winkelmasjine.

Net: Stel dat jo net genôch tiid hawwe om te koken.

Yn 'e tiid dat jo jo takeout-oarder ynroppe, yn it ferkear ride, yn' e rige wachtsje en werom ride, koene jo in farsk miel hawwe taret, op betingst dat jo de nedige foarrieden stean hiene. Ik brûk wyklikse, moanlikse en fearnsjierlikse winkellisten, en brekke it keapjen fan boadskippen yn behearbere stikken om sûne mielen te leverjen. Hâld in stikje papier fêst oan 'e koelkast, wêr't jo dingen kinne notearje dy't jo nedich binne út' e winkel, sadat jo list klear is as jo binne. In trochtochte boadskippenlist sil fiedingsfolle mielen en snacks produsearje, sadat jo net hoege te taflecht te meitsjen nei trochride, automaat, of tankstasjonkeuken.

Dwaan: Genietsje fan elke hap.

Net: Skuldich fiele.

Iten voedt en voedt net allinich ús lichems en geast, it leveret ek ferdivedaasje, noeget gearhing út en ferjonget de siel. Iten moat earst goed smakke en dan ek goed foar ús wêze. In ferskaat oan smaken, ynklusyf sâlt, swiet, soer, skerp en bitter, keppele mei ferskate tekstueren makket foar de meast befredigjende mielen. Wy moatte frij fiele om smaakfol iten te genietsjen oant tefreden, ynstee fan ite om honger en lang nei wat oars minuten letter. Sa faak mooglik genietsje fan iten sitten oan 'e tafel.

Delen fan dizze post binne oanpast fan Eet skjin foar drokke gesinnen: Krij yn minuten minuten iten op tafel mei ienfâldige en befredigende resepten foar folslein iten dat jo en jo bern dol sille wêze (Fair Winds Press, 2012), troch Michelle Dudash, R.D.

Michelle Dudash is in registrearre diëtist, Cordon Bleu-sertifisearre sjef, en auteur fan kookboek. As itenskriuwer, sûne reseptûntwikkelder, televyzjepersoanlikheid, en itenscoach, hat se har berjocht ferspraat oan miljoenen minsken. Folgje har op Twitter en Facebook, en lês har blog foar skjin iten resepten en tips.

Resinsje foar