Vitamine K1 tsjin K2: Wat is it ferskil?
Kontint
- Wat is fitamine K?
- Itenboarnen fan fitamine K1
- Fiedingsboarnen fan fitamine K2
- Ferskillen tusken K1 en K2 yn it lichem
- Soarchfoardielen fan fitamine K1 en K2
- Vitamine K en bloedstolling
- Vitamine K en bonke sûnens
- Vitamine K en Heart Health
- Vitamine K-tekoart
- Hoe kinne jo genôch fitamine K krije?
- De ûnderste rigel
Vitamine K is bekend om syn rol yn bloedstolling.
Mar jo kinne miskien net wite dat syn namme eins ferwiist nei in groep fan ferskate vitaminen dy't sûnensfoardielen leverje fier bûten it helpen fan jo bloedklont.
Dit artikel sil de ferskillen besjen tusken de twa haadfoarmen fan fitamine K fûn yn it minsklike dieet: fitamine K1 en fitamine K2.
Jo sille ek leare hokker iten goede boarnen binne fan dizze fitaminen en de sûnensfoardielen dy't jo kinne ferwachtsje fan it iten.
Wat is fitamine K?
Vitamine K is in groep fetoplosbere fitaminen dy't ferlykbere gemyske struktueren diele.
Vitamine K waard by ûngelok ûntdutsen yn 'e 1920's en 1930's nei't beheinde diëten by bisten late ta oermjittich bloed ().
Hoewol d'r ferskate ferskillende soarten fitamine K binne, binne de twa faaks fûn yn 'e minsklike dieet vitamine K1 en fitamine K2.
Vitamine K1, ek wol phylloquinon neamd, wurdt meast fûn yn plantaardige fiedsels lykas griene griente. It makket sawat 75-90% út fan alle fitamine K konsumearre troch minsken ().
Vitamine K2 wurdt fûn yn fermentearre iten en dierprodukten, en wurdt ek produsearre troch darmbaktearjes. It hat ferskate subtypen neamd menaquinones (MK's) dy't wurde neamd troch de lingte fan har sydketen. Se fariearje fan MK-4 oant MK-13.
Gearfetting: Vitamine K ferwiist nei in groep fitaminen dy't in ferlykbere gemyske struktuer hawwe. De twa haadfoarmen fûn yn it minsklik dieet binne K1 en K2.Itenboarnen fan fitamine K1
Vitamine K1 wurdt produsearre troch planten. It is de oerhearskjende foarm fan fitamine K fûn yn it minsklike dieet.
De folgjende list befettet ferskate fiedsels dy't ryk binne oan fitamine K1. Elke wearde fertsjintwurdiget de hoemannichte fitamine K1 yn 1 kopke fan it kocht griente ().
- Boerenkool: 1.062 mcg
- Collard greens: 1.059 mcg
- Spinaazje: 889 mcg
- Raapgroen: 529 mcg
- Broccoli: 220 mcg
- Sprútsjes: 218 mcg
Fiedingsboarnen fan fitamine K2
Fiedingsboarnen fan fitamine K2 ferskille per subtype.
Ien subtype, MK-4, wurdt fûn yn guon dierlike produkten en is de iennige foarm dy't net wurdt produsearre troch baktearjes. Kip, aaien en bûter binne goede boarnen fan MK-4.
MK-5 oant MK-15 binne foarmen fan fitamine K2 mei langere sydketens. Se wurde produsearre troch baktearjes en faak fûn yn fermentearre iten.
Natto, in populêr Japansk gerjocht makke fan fermenteare sojabonen, is bysûnder heech yn MK-7.
Bepaalde hurde en sêfte tsizen binne ek goede boarnen fan fitamine K2, yn 'e foarm fan MK-8 en MK-9. Derneist ûntdekte in resinte stúdzje ferskate porkprodukten befetsje fitamine K2 as MK-10 en MK-11 ().
De vitamine K2-ynhâld foar 3,5 ounces (100 gram) fan ferskate iten wurdt hjirûnder neamd (,,).
- Natto: 1.062 mcg
- Porkwurst: 383 mcg
- Hurde tsizen: 76 mcg
- Pork chop (mei bonke): 75 mcg
- Kip (skonk / dij): 60 mcg
- Sachte tsizen: 57 mcg
- Eigeel: 32 mcg
Ferskillen tusken K1 en K2 yn it lichem
De haadfunksje fan alle soarten fitamine K is om proteïnen te aktivearjen dy't wichtige rollen tsjinje yn bloedstolling, hert sûnens en bonke sûnens.
Fanwegen ferskillen yn opname en transport nei weefsels troch it lichem kinne vitamine K1 en K2 lykwols djip ferskillende effekten hawwe op jo sûnens.
Yn 't algemien wurdt de fitamine K1 fûn yn planten min troch it lichem opnommen. Ien ûndersyk skatte dat minder dan 10% fan 'e K1 dy't yn planten is fûn, eins wurdt opnaam ().
Minder is bekend oer de opname fan fitamine K2.Dochs leauwe saakkundigen dat om't K2 faak wurdt fûn yn iten dat fet befettet, it better kin wurde opnommen dan K1 ().
Dit komt om't fitamine K in fet oplosbere fitamine is. Fet-oplosbere fitaminen wurde folle better opnaam as se iten wurde mei dieetfet.
Derneist lit de lange sydketen fan fitamine K2 it langer sirkulearje yn it bloed dan K1. Wêr't fitamine K1 ferskate oeren yn it bloed kin bliuwe, kinne guon foarmen fan K2 dagen yn it bloed bliuwe ().
Guon ûndersikers leauwe dat de langere sirkulaasjetiid fan fitamine K2 it better kin wurde brûkt yn weefsels yn it lichem. Vitamine K1 wurdt primêr ferfierd nei en brûkt troch de lever ().
Dizze ferskillen binne krúsjaal foar it identifisearjen fan de ferskate rollen fitamine K1 en K2 yn it lichem spylje. De folgjende seksjes ûndersykje dit ûnderwerp fierder.
Gearfetting: Ferskillen yn opname en ferfier fan fitamine K1 en K2 yn it lichem kinne liede ta ferskillen yn har effekten op jo sûnens.Soarchfoardielen fan fitamine K1 en K2
Stúdzjes dy't ûndersiikje oer de sûnensfoardielen fan fitamine K hawwe suggereare dat it kin profitearje fan bloedstolling, bonke sûnens en hert sûnens.
Vitamine K en bloedstolling
Ferskate proteïnen dy't belutsen binne by bloedstolling binne ôfhinklik fan fitamine K om har wurk dien te krijen. Bloedstolling klinkt miskien as in min ding, en soms is it. Dochs sûnder it kinne jo oermjittich bloedje en stjerre oan sels in lichte ferwûning.
Guon minsken hawwe bloedstollingsteuringen en nimme in medikaasje neamd warfarin om te foarkommen dat it bloed te maklik stollet. As jo dit medikaasje nimme, moatte jo jo fitamine K-yntak konsekwint hâlde troch syn krêftige effekten op bloedstolling.
Hoewol it measte oandacht yn dit gebiet rjochtet op fiedingsboarnen fan fitamine K1, kin it ek wichtich wêze om fitamine K2-yntak te kontrolearjen.
Ien ûndersyk toande dat in inkele servering fan natto ryk oan fitamine K2 maatregels fan bloedstolling oant fjouwer dagen feroare. Dit wie in folle grutter effekt dan iten heech yn fitamine K1 ().
Dêrom is it wierskynlik in goed idee om fiedsels heech yn fitamine K1 en ek fitamine K2 te kontrolearjen as jo op 'e bloeddinner medikaasje warfarin binne.
Vitamine K en bonke sûnens
In soad saakkundigen leauwe dat fitamine K aaiwiten aktiveart dy't nedich binne foar groei en ûntwikkeling fan bonken ().
Ferskate observaasjestúdzjes hawwe lege nivo's fan fitamine K1 en K2 korreleare mei in heger risiko fan bonkefraktueren, hoewol dizze stúdzjes net sa goed binne om oarsaak en effekt te bewizen as kontroleare stúdzjes ().
Meast kontroleare stúdzjes dy't de effekten fan vitamine K1-oanfollingen ûndersiikje op bonkeferlies binne net beslissend west en litte net folle foardiel sjen ().
Ien oersjoch fan kontroleare stúdzjes konkludearre lykwols dat oanfolling fan fitamine K2 as MK-4 it risiko fan bonkefraktueren signifikant fermindere. Dochs hawwe sûnt dizze resinsje ferskate grutte kontroleare stúdzjes gjin effekt sjen litten (,).
Oer it algemien binne de beskikbere stúdzjes wat inkonsekwint west, mar it hjoeddeistige bewiis wie genôch oertsjûgjend foar de Jeropeeske autoriteit foar iten foar feiligens om te konkludearjen dat fitamine K direkt belutsen is by it ûnderhâld fan normale bontsûnens (15).
Mear kwaliteare, kontroleare stúdzjes binne nedich om de effekten fan sawol fitamine K1 as K2 op ûndersiik fan 'e bonken fierder te ûndersiikjen en te bepalen oft d'r echte ferskillen binne tusken beide.
Vitamine K en Heart Health
Neist bloedstolling en bonke sûnens liket fitamine K ek in wichtige rol te spyljen yn it foarkommen fan hert sykte.
Vitamine K aktivearet in aaiwyt dat helpt foarkomme dat kalk yn jo arterijen ôfsakket. Dizze kalsiumôfdielingen drage by oan 'e ûntwikkeling fan plaque, dus it is net ferrassend dat se in sterke foarsizzer binne fan hertsykte (,).
Ferskate waarnimmingsûndersiken hawwe suggereare dat fitamine K2 better is as K1 by it ferminderjen fan dizze kalsiumdepots en it ferleegjen fan jo risiko op hert sykte (,,).
Hegere kwaliteits kontroleare stúdzjes hawwe lykwols oantoand dat sawol fitamine K1 as fitamine K2 (spesifyk MK-7) oanfollingen ferskate maatregels fan hertsûnens ferbetterje (,).
Dochs binne fierdere stúdzjes nedich om te bewizen dat oanfolling mei fitamine K dizze ferbetteringen yn 'e sûnens fan' e hert feroarsaket. Derneist is mear ûndersyk nedich om te bepalen as K2 wier better is foar hertsûnens dan K1.
Gearfetting: Vitamine K1 en K2 binne wichtich foar bloedstolling, bonke sûnens en mooglik hert sûnens. Fierder ûndersyk is nedich om te ferdúdlikjen as K2 better is as K1 by it útfieren fan ien fan dizze funksjes.Vitamine K-tekoart
Wiere fitamine K-tekoart is seldsum by sûne folwoeksenen. It komt typysk allinich foar by minsken mei earnstige ûndervoeding of malabsorpsje, en soms by minsken dy't de medikaasje nimme warfarin.
Symptomen fan tekoart omfetsje oerstallige bloedingen dy't net maklik stopje, hoewol dit ek kin wurde feroarsake troch oare dingen en moatte wurde evaluearre troch in dokter.
Hoewol jo miskien net tekoart hawwe oan fitamine K, is it mooglik dat jo net genôch fitamine K krije om te helpen hert sykte en bonke steurnissen lykas osteoporose te foarkommen.
Om dizze reden is it wichtich dat jo de passende hoemannichte fitamine K krije dy't jo lichem nedich is.
Gearfetting: Wiere fitamine K-tekoart wurdt karakterisearre troch oermjittich bloedjen en is seldsum by folwoeksenen. Krekt om't jo gjin tekoart hawwe, betsjuttet lykwols net dat jo genôch fitamine K krije foar optimale sûnens.Hoe kinne jo genôch fitamine K krije?
De oanbefellende adekwate yntak foar fitamine K is allinich basearre op fitamine K1 en is ynsteld op 90 mcg / dei foar folwoeksen froulju en 120 mcg / dei foar folwoeksen manlju ().
Dit kin maklik wurde berikt troch in kopke spinaazje ta te heakjen oan in omelet of salade, of troch in 1/2 kopke broccoli of sproutsjes ta te foegjen as kant foar it iten.
Fierder sil dizze konsumearje mei in boarne fan fet lykas aaien en oliifoalje jo lichem helpe de fitamine K better op te nimmen.
D'r is op it stuit gjin oanbefelling oer hoefolle fitamine K2 jo moatte ite. It is it bêste om te besykjen in ferskaat oan fitamine K2-ryk iten yn jo dieet op te nimmen.
Hjirûnder binne wat tips oer hoe dit te dwaan.
- Besykje natto: Natto is in fermentearre iten dat ekstreem heech is yn fitamine K2. Guon minsken hâlde net fan 'e smaak, mar as jo it kinne mage, sil jo K2-yntak omheech gean.
- Eat mear aaien: Aaien binne frij goede boarnen fan fitamine K2 dy't maklik kinne wurde tafoege oan jo deistich moarnsiten.
- Yt bepaalde tsizen: Fermenteare tsizen, lykas Jarlsberg, Edam, Gouda, cheddar en blauwe tsiis, befetsje fitamine K2 foarme troch de baktearjes dy't brûkt waarden by har produksje.
- Konsumearje donkere fleis hin: It donkere fleis fan hin, lykas skonk- en dijfleis, befettet matige hoemannichten fitamine K2 en kin better wurde opnaam dan de K2 fûn yn hin boarsten.
Sawol fitamine K1 as fitamine K2 binne ek te krijen yn oanfollingsfoarm en faak konsumeare yn grutte doses. Hoewol d'r gjin toxika's binne bekend, is fierder ûndersyk nedich foardat spesifike oanbefellingen foar oanfollingen kinne wurde jûn.
Gearfetting: It is it bêste om in ferskaat oan fiedingsboarnen fan sawol fitamine K1 as K2 op te nimmen yn jo dieet om de sûnensfoardielen te krijen dy't dizze fitaminen oanbiede.De ûnderste rigel
Vitamine K1 wurdt primêr fûn yn griene griente griente, wylst K2 it meast foarkomt yn fermenteare fiedsels en guon dierlike produkten.
Vitamine K2 kin better troch it lichem wurde opnaam en guon foarmen kinne langer yn it bloed bliuwe dan fitamine K1. Dizze twa dingen kinne K1 en K2 feroarsaakje foar ferskate effekten op jo sûnens.
Vitamine K spilet wierskynlik in wichtige rol yn bloedstolling en it befoarderjen fan in goede sûnens foar hert en bonken. Guon ûndersiken suggerearje dat K2 yn guon fan dizze funksjes superieur kin wêze oan K1, mar fierder ûndersyk is nedich om dit te befestigjen.
Foar optimale sûnens, fokusje op it ferheegjen fan fiedingsboarnen fan sawol fitamine K1 as K2. Besykje deistich ien griene griente op te nimmen en fermenteare fiedsels en K2-rike dierprodukten op te nimmen yn jo dieet.
Nijsgjirrich
Sikkelcelanemyme: wat it is, symptomen, oarsaken en behanneling
