Is fruit sûker minne sûker?

Kontint

• Kin fruit sa min foar jo wêze?
• Jo Fruit-Eating Action Plan
• Resinsje foar

Dat wat is de deal mei sûker yn fruit? Jo hawwe grif it buzzword fructose heard yn 'e sûnenswrâld (miskien de freeslike additive mei hege fruktose maisstroop), en erkenne dat tefolle sûker negative effekten kin hawwe op jo lichem. Mar saakkundigen sizze dat it miskien minder giet oer it feit dat jo fruktose konsumearje, de sûker yn fruit, en mear oer hoefolle. Hjir is de scoop oer hoe't jo de sûker yn fruit moatte besjen en hoe't jo it sûn yn jo dieet kinne opnimme.

Kin fruit sa min foar jo wêze?

Guon stúdzjes hawwe fûn dat fructose it meast skealike soarte sûker kin wêze foar jo metabolisme, fergelike mei glukose, de sûker dy't natuerlik is fûn yn ús bloedstream; en sacharoaze, in kombinaasje fan fruktose en glukose. "Glukose metabolisearret net op deselde manier as fruktose en fynt minder fet as fruktose," seit Justin Rhodes, Ph.D., associate professor oan it University of Illinois Neuroscience Program en Institute for Genomic Biology. En wylst de sûker yn fruit en soda yn essinsje deselde molekule is, "in appel hat sa'n 12 gram fruktose yn fergeliking mei 40 gram yn in tsjinje soda, dus jo soene sa'n trije apels moatte ite om itselde bedrach te krijen fructose as ien soda, "seit Rhodes.

Boppedat, fruit befettet glêstried, fitaminen, en mineralen dy't wichtich binne foar in sûn dieet, wylst de sûkers yn soda as bepaalde enerzjybalken gewoan lege kaloaren binne, om't se faaks oare essensjele fiedingsstoffen misse. "Fruit fereasket in protte kauwen, sadat jo nei alle gedachten mear tefreden sille fiele nei it iten," seit Amanda Blechman, RD, Managers foar wittenskiplike saken by DanoneWave. "It is makliker om gruttere hoemannichten soda te drinken (en dus mear kaloaren en sûker) sûnder sa fol te fielen." Tink der oer, wannear wie de lêste kear dat jo net ophâlde mei iten jilde?

Jo Fruit-Eating Action Plan

Snij de lege kaloaren, mar stopje jo soargen te meitsjen oer fruit. "Bieren en fruchten dy't jo mei de hûd konsumearje, binne faaks heger yn glêstried, wat wichtich is om't in protte Amerikanen mear glêstried nedich binne," seit Blechman. Fiber hat wat geweldige foardielen, lykas de mooglikheid om jo spiisfertarring te regeljen en jo enerzjy op te hâlden. "Plus, glêstried kin helpe om de snelheid te ferminderjen wêryn sûker jo bloedstream ynkomt."

Om josels fol te hâlden en oan 'e ein (as begjin) fan jo dei nei de gym te kommen, binne glêstried en proteïne de magyske kombinaasje. Besykje wat nôtboter yn 'e Grykske yoghurt te werveljen en wat vezelige farske fruchten ta te foegjen oan' e miks, of in hânfol bessen yn kwark te goaien foar itselde vullend proteïne-glêstriedeffekt, seit Blechman. Wylst jo it label op jo enerzjybalken altyd moatte kontrolearje om tefolle sûkerynhâld te markearjen, binne saakkundigen it iens dat fruit en grienten, nettsjinsteande fruktose-ynhâld, binne wat jo wolle snackje.

Resinsje foar