Hoe meitsje Quinoa

Kontint

• Quinoa salade mei tomaat en komkommer
• Yngrediïnten
• Hoe te meitsjen
• Wichtichste foardielen foar sûnens
• Fiedingsynformaasje fan rau quinoa

Quinoa is heul ienfâldich te meitsjen en kin 15 minuten yn 'e foarm fan beanen wurde kocht, mei wetter, om bygelyks rys te ferfangen. It kin lykwols ek konsumeare wurde yn flokken lykas haver as yn 'e foarm fan moal foar it meitsjen fan bygelyks brea, gebak of pankoeken.

Hoewol it gemiddeld 20 reais per kg kostet, is it poerbêst foar it ferrykjen en fariearjen fan it dieet.

Dit sied, dat in soarte fan heul fiedend granen is, neist gjin gluten hat, hat twa kear it proteïne befette yn rys, dus it is geweldich foar fegetaarjers of foar dyjingen dy't de hoemannichte proteïne yn har iten moatte ferheegje. Derneist fergruttet it ymmuniteit troch sink en selenium te hawwen en fermindert ek wetterbehâld om't it kalium hat en om't it fezels befettet, befoarderet it ek gewichtsverlies.

Quinoa salade mei tomaat en komkommer

In heul ienfâldich resept is de verfrissende quinoa-salade mei komkommer en tomaat. Neist dat it lekker is, is dizze salade heul ryk oan proteïne, maklik te meitsjen en helpt jo te ferfarskjen yn 'e heulste dagen fan it jier.

Yngrediïnten

• 175 g quinoa;
• 600 ml wetter;
• 10 tomaten yn plakjes snien;
• ½ komkommer;
• 3 sniene griene sipels;
• ½ sitroensop;
• Olive oalje, piper, mintsâlt, koriander en peterselje nei smaak.

Hoe te meitsjen

Jit de quinoa yn in panne, foegje it wetter ta en bringt oan 'e koel. Ferminderje dan it fjoer, bedekje en koekje de quinoa noch 15 minuten op lege waarmte.

Uteinlik sil it wetter filterje, as it nedich is, lit de quinoa ôfkuolje en foegje mei de oare yngrediïnten ta yn in tsjinjende gerjocht, krûderje nei jo smaak.

Wichtichste foardielen foar sûnens

De foardielen fan Quinoa omfetsje it ferbetterjen fan de darmfunksje, it helpen by it kontrolearjen fan cholesterol en bloedsûker, lykas it ferminderjen fan 'e appetit omdat it in glês-ryk iten is. Derneist helpt it ek by it goed funksjonearjen fan it brein, om't it ryk is oan omega 3, it bestriidt bloedearmoed omdat it ryk is oan izer en kin helpe by it foarkommen fan osteoporose, om't it in soad kalsium hat.

Learje oer oare wichtige foardielen fan quinoa.

Fiedingsynformaasje fan rau quinoa

Elke 100 gram quinoa hat in protte mineralen, lykas izer, fosfor, en Omega 3 en 6, dy't essensjele fetten binne foar it lichem.

Quinoa brûke is in ienfâldige manier om it dieet te ferheegjen mei essensjele aminosoeren en in goed ferskaat oan mineralen en fitaminen fan it B-kompleks, wêrtroch dit sied alsidich is, in poerbêst alternatyf foar gluten- of weetintoleranten.