Fosfor yn jo dieet

Kontint

• Wat docht fosfor?
• Hokker iten befetsje fosfor?
• Hoefolle fosfor hawwe jo nedich?
• Risiko's ferbûn mei te folle fosfor
• Risiko's ferbûn mei te min fosfor

Wat is fosfor en wêrom is it wichtich?

Fosfor is it twadde meast mineral yn jo lichem. De earste is kalsium. Jo lichem hat fosfor nedich foar in soad funksjes, lykas filterjen fan ôffal en reparearjen fan weefsel en sellen.

De measte minsken krije de hoemannichte fosfor dy't se nedich binne fia har deistige diessen. Eins is it faker te folle fosfor yn jo lichem dan te min. Nieresykte of te folle fosfor ite en net genôch kalk kin liede ta in oerskot oan fosfor.

Bepaalde sûnensomstannichheden (lykas sûkersykte en alkoholisme) of medisinen (lykas guon anty-soeren) kinne lykwols feroarsaakje dat fosfornivo's yn jo lichem te leech falle.

Fosfornivo's dy't te heech as te leech binne kinne medyske komplikaasjes feroarsaakje, lykas hert sykte, gewrichtspine as wurgens.

Wat docht fosfor?

Jo hawwe fosfor nedich om:

• hâld jo bonken sterk en sûn
• helpe enerzjy te meitsjen
• bewegen jo spieren

Derneist helpt fosfor om:

• sterke tosken bouwe
• beheare hoe't jo lichem enerzjy opslaat en brûkt
• spierpine ferminderje nei oefening
• filterje ôffal yn jo nieren
• groeie, ûnderhâlde en reparearje weefsel en sellen
• produsearje DNA en RNA - de genetyske boustiennen fan it lichem
• lykwicht en brûk vitaminen lykas fitaminen B en D, lykas oare mineralen lykas jodium, magnesium en sink
• in reguliere hertslach hâlde
• senuwgeleiding fasilitearje

Hokker iten befetsje fosfor?

De measte iten befetsje fosfor. Iten dat ryk is oan proteïne binne ek poerbêste boarnen fan fosfor. Dêr heart by:

• fleis en plomfee
• fisk
• molke en oare suvelprodukten
• aaien

As jo ​​dieet genôch kalsium en aaiwyt befettet, sille jo wierskynlik genôch fosfor hawwe. Dat komt om't in protte fan 'e fiedsels dy't heech binne yn kalsium ek heech binne yn fosfor.

Guon net-proteïne boarnen befetsje ek fosfor. Bygelyks:

• folsleine korrels
• ierappels
• knyflok
• droege fruit
• koolzuurhoudende dranken (fosforzuur wurdt brûkt om de karbonisaasje te produsearjen)

Folsleine nôtferzjes fan brea en sâlt befetsje mear fosfor dan dy makke fan wyt moal.

Fosfor yn nuten, sied, granen en beanen is lykwols bûn oan fytate, wat min wurdt opnaam.

Hoefolle fosfor hawwe jo nedich?

De hoemannichte fosfor dy't jo nedich binne yn jo dieet, hinget ôf fan jo leeftyd.

Folwoeksenen hawwe minder fosfor nedich dan bern tusken de 9 en 18 jier, mar mear dan bern ûnder de leeftyd fan 8.

De oanrikkemandearre dieetfergoeding (RDA) foar fosfor is de folgjende:

• folwoeksenen (19 jier en âlder): 700 mg
• bern (9 oant 18 jier): 1.250 mg
• bern (4 oant 8 jier): 500 mg
• bern (leeftyd 1 oant 3 jier): 460 mg
• pjutten (leeftyd 7 oant 12 moannen): 275 mg
• pjutten (leeftyd 0 oant 6 moannen): 100 mg

Pear minsken moatte fosfor-oanfollingen nimme. De measte minsken kinne de nedige hoemannichte fosfor krije fia it iten dat se ite.

Risiko's ferbûn mei te folle fosfor

Tefolle fosfaat kin giftich wêze. In oerskot oan it mineraal kin diarree feroarsaakje, lykas in ferhurding fan organen en sêft weefsel.

Hege nivo's fan fosfor kinne ynfloed hawwe op jo fermogen fan jo lichem om oare mineralen effektyf te brûken, lykas izer, kalsium, magnesium, en sink. It kin kombinearje mei kalsium wêrtroch minerale ôfsettings yn jo spieren foarmje.

It is seldsum dat jo tefolle fosfor yn jo bloed hawwe. Typysk ûntwikkelje allinich minsken mei nierproblemen as dejingen dy't problemen hawwe mei it regulearjen fan har kalsy dit probleem.

Risiko's ferbûn mei te min fosfor

Guon medisinen kinne de fosfornivo's fan jo lichem ferleegje. Foarbylden binne:

• ynsulin
• ACE-remmers
• kortikosteroïden
• antacida
• antikonvulsanten

Symptomen fan leech fosfor kinne omfetsje:

• gewrichts- as bonke-pine
• gjin sin oan iten
• irritabiliteit as eangst
• wurgens
• minne bonkeûntwikkeling by bern

As jo ​​dizze medisinen nimme, praat dan mei jo sûnenssoarchferliener oer oft it is oan te rieden dat jo fiedsels ite yn fosfor ite of fosfor oanfollingen nimme.