Wat binne GM-iten en sûnensrisiko's

Kontint

• Wêrom wurde se produsearre
• Wat binne GM-iten?
• Foarbylden fan transgene iten foar therapeutyske doelen
• Sûnensrisiko's
• Risiko's foar it miljeu

Transgene fiedsels, ek wol bekend as genetysk modifisearre iten, binne dyjingen dy't fragminten fan DNA hawwe fan oare libbene organismen mongen mei har eigen DNA. Guon planten befetsje bygelyks DNA fan baktearjes of skimmels dy't natuerlike herbiziden produsearje, wêrtroch se automatysk wurde beskerme tsjin gewaaksdieren.

De genetyske modifikaasje fan beskate fiedings wurdt dien mei it doel har wjerstân, kwaliteit en kwantiteit te ferbetterjen, lykwols kin it sûnensrisiko's leverje, lykas it ferheegjen fan it foarkommen fan allergyen en de yntak fan pestisiden bygelyks. Om dizze reden is it ideaal om safolle mooglik te kiezen foar biologyske iten.

Wêrom wurde se produsearre

Iten dat genetysk modifisearre binne, geane normaal dit proses troch, mei as doel:

• Ferbetterje de kwaliteit fan it einprodukt, om mear fiedingsstoffen te befetsjen, bygelyks;
• Ferheegje jo wjerstân tsjin pleagen;
• Ferbetterje ferset tsjin brûkte pestisiden;
• Fergrutsje produksje- en opslachtiid.

Om dit soarte iten te produsearjen, moatte produsinten siedden keapje fan bedriuwen dy't wurkje mei genetyske yngenieur om transgenen te produsearjen, wêrtroch't de priis fan it produkt einiget.

Wat binne GM-iten?

De wichtichste transgene fiedings ferkocht yn Brazylje binne soja, mais en katoen, dy't oanlieding jouwe ta produkten lykas kokenoaljes, soja-ekstrakt, struktureare sojaproteine, sojamolke, woarst, margarine, pasta, kreakers en granen. Elk iten dat yngrediïnten befettet lykas maiszetmeel, maisstroop en soja yn 'e komposysje, sil wierskynlik transgenics hawwe yn' e gearstalling.

Neffens Braziliaanske wetjouwing moat it fiedseletiket mei teminsten 1% fan transgene komponinten it transgene identifikaasjesymboal befetsje, fertsjintwurdige mei in giele trijehoek mei de letter T yn swart yn 'e midden.

Foarbylden fan transgene iten foar therapeutyske doelen

Riis is in foarbyld fan in iten dat genetysk is oanpast foar terapeutyske doelen, lykas bestriding fan HIV of oanfolling mei fitamine A.

Yn it gefal fan rys om HIV te bestriden, produsearje de siedden 3 aaiwiten, it monoklonale antykoade 2G12 en de lektinen griffithsine en cyanovirine-N, dy't bine oan it firus en neutralisearje syn fermogen om de sellen fan it lichem te ynfektearjen. Dizze sieds kinne tsjin tige lege kosten groeid wurde, wat de behanneling fan 'e sykte folle goedkeaper makket. Derneist kinne dizze sieds wurde gemalen en brûkt wurde yn krêms en salven foar gebrûk op 'e hûd, bestriding fan it firus dat normaal oanwêzich is yn' e sekresjes fan seksuële organen fan organen.

In oar soarte fan transgene rys foar therapeutyske doelen is de saneamde Golden Rice, dy't waard oanpast om riker te wêzen yn beta-karoteen, in soarte fan fitamine A. Dizze rys waard spesjaal makke om it gebrek oan dizze fitamine te bestriden yn plakken fan ekstreme earmoede , lykas yn regio's fan Aazje.

Sûnensrisiko's

De konsumpsje fan transgene iten kin de folgjende sûnensrisiko's bringe:

• Ferhege allergyen, troch nije proteïnen dy't kinne wurde produsearre troch transgenics;
• Ferhege wjerstân tsjin antibiotika, wat bydraacht oan it ferminderjen fan 'e effektiviteit fan dizze medisinen by de behanneling fan baktearjele ynfeksjes;
• Fermogen yn giftige stoffen, dy't úteinlik skea kinne dwaan oan minske, ynsekten en planten;
• Hegere hoemannichte bestridingsmiddels yn produkten, om't transgenics resistenter binne foar bestridingsmiddels, wêrtroch produsinten gruttere hoemannichten brûke kinne om de plantaazje te beskermjen tsjin pleagen en ûnkrûd.

Om dizze risiko's te foarkommen, is de bêste manier út biologysk iten te konsumearjen, wat ek in ferheging fan it oanbod fan dizze produktline stimuleart en lytse produsinten stipet dy't gjin transgenics en pestiziden brûke yn har plantaazjes.

Risiko's foar it miljeu

De produksje fan transgene fiedsels fergruttet har wjerstân, wêrtroch in grutter gebrûk fan bestridingsmiddels en bestridingsmiddels yn plantaazjes mooglik is, wat it risiko fergruttet fan fersmoarging fan 'e boaiem en wetter mei dizze gemyske stoffen, dy't úteinlik yn gruttere proporsjes troch de befolking wurde konsumeare en sil de boaiem earmer litte.

Derneist kin it oerbrûk fan bestridingsmiddels en bestridingsmiddels it uterlik fan krûden en skaden stimulearje dy't resistenter binne foar dizze stoffen, wêrtroch it hieltyd dreger wurdt om de kwaliteit fan 'e plantaazje te kontrolearjen.

Uteinlik hawwe lytse boeren ek in neidiel, om't, as se sieds keapje fan GM-iten, se fergoedingen betelje oan 'e grutte bedriuwen dy't dizze siedden produsearje, en sille se altyd ferplicht wurde jierliks ​​nije siedden te keapjen, neffens kontrakten dy't binne fêstlein ,