Besteane iten mei negative kaloryen? Feiten tsjin fiksje

Kontint

• Wat binne iten mei negative kaloryen?
• Common Foods
• D'r binne gjin eigentlike iten mei negative kaloryen
• Kaloaren brûkt om iten te kauwen
• Kaloaren brûkt om iten te fertarren
• Hoe sit it mei nulkalorie-items?
• D'r binne genôch fiedingsstoffen-ryk en kaloriearm iten
• Doel foar heule, fiedingsrike iten
• De ûnderste rigel

De measte minsken wite har kalorie-yntak te beskôgjen as se besykje gewicht te ferliezen of te krijen.

Kaloaren binne in mjitte fan 'e enerzjy opslein yn iten as yn' e weefsels fan jo lichem.

Typyske oanbefellings foar gewichtsverlies rjochtsje har op it iten fan minder kaloryen of it brûken fan mear fan jo opsleine kaloryen fia fysike aktiviteit.

Guon fiedings binne populêr wurden yn gewichtsverliesdiëten, om't se sabeare "negatyf-kalorie" binne, wat betsjut dat jo kaloryen ferlieze troch se te iten.

Dit artikel fertelt jo wat jo moatte wite oer iten mei negative kaloryen, ynklusyf oft se jo kinne helpe om gewicht te ferliezen.

Wat binne iten mei negative kaloryen?

Iten leveret jo lichem in ferskaat oan fiedingsstoffen, ynklusyf trije haadkategoryen dy't enerzjy útdiele yn 'e foarm fan kaloryen: koalhydraten, fetten en aaiwiten.

Jo lichem moat enerzjy útjaan om iten dat jo ite te fertarren en te ferwurkjen. De hoemannichte enerzjy nedich farieart op basis fan it iten (1).

De term negatyf-kalory iten ferwiist typysk nei in iten dat sabeare mear kaloryen nimt om te iten, te fertarjen en te ferwurkjen dan it natuerlik befettet en jouwt oan jo lichem.

As dizze fiedsels besteane, kinne jo teoretysk gewicht ferlieze troch se te iten, om't jo mear kaloryen brûke en ite en ferwiderje dan jo krije fan har kalorie-ynhâld.

Common Foods

Iten promovearre as negatyf-kalory binne typysk fruit en grienten mei in hege wetterynhâld.

Guon spesifike foarbylden omfetsje:

• Selderij: 14 kaloryen per beker (100 gram), 95% wetter ()
• Woartels: 52 kaloryen per beker (130 gram), 88% wetter ()
• Sla: 5 kaloryen per beker (35 gram), 95% wetter ()
• Broccoli: 31 kaloryen per beker (90 gram), 89% wetter ()
• Grapefruit: 69 kaloryen per beker (230 gram), 92% wetter ()
• Tomaten: 32 kaloryen per beker (180 gram), 94% wetter ()
• Komkommers: 8 kaloryen per beker (50 gram), 95% wetter ()
• Wettermelon: 46 kaloryen per beker (150 gram), 91% wetter ()
• Appels: 53 kaloryen per beker (110 gram), 86% wetter ()

Oare soartgelikense fruchten en grienten, lykas sitroenen, koalen, beien as courgette, wurde ek faak opnommen yn dizze listen.

Sûnt elk fan dizze iten kaloryen befettet, is de fraach oft jo lichem al of net mear kaloryen brûkt om dit iten te ferwurkjen dan it iten befettet.

Negatyf-kalory iten easkje sabeare mear enerzjy om te fertarjen en te ferwurkjen dan se eigentlik oan jo lichem leverje. Fruchten en grienten mei hege wetterynhâld en in pear kaloryen wurde faak ferkocht as negatyf-kalory.

D'r binne gjin eigentlike iten mei negative kaloryen

Hoewol it wier is dat de measte fan dizze fiedsels fiedend binne, is it net wierskynlik dat ien fan har negatyf-kalory is.

Elk fan har befettet kaloryen, en d'r is gjin bewiis om it begryp te stypjen dat se mear enerzjy nedich binne om te iten, te fertarjen en te ferwurkjen as se leverje.

Kaloaren brûkt om iten te kauwen

Guon minsken freegje har ôf oft de enerzjy dy't wurdt brûkt by it kauwen, bydrage kin oan in iten dat negatyf-kalory is.

In beheind bedrach fan ûndersyk hat oantoand dat kaugom de enerzjy dy't jo lichem brûkt fergruttet mei sawat 11 kaloryen per oere (11).

Dêrom is de hoemannichte enerzjy dy't jo brûke yn in pear minuten selderij of oare iten kauwen wierskynlik heul lyts en relatyf net wichtich.

Kaloaren brûkt om iten te fertarren

Hoewol it wier is dat jo lichem kaloryen brûkt om iten te ferwurkjen, is it oantal kalorien dat brûkt wurdt minder dan it kalorien dat iten leveret ().

Eins wurdt de hoemannichte enerzjy dy't jo lichem brûkt om iten te ferwurkjen normaal omskreaun as in persintaazje fan 'e kaloryen dy't jo ite en wurdt apart skat foar koalhydraten, fetten en aaiwiten.

Bygelyks de enerzjy dy't brûkt wurdt om iten te ferwurkjen is sawat 5-10% fan 'e kaloryen dy't it iten foar koalhydraten befettet, 0-5% foar fet en 20-30% foar proteïne (1).

Meast sabeare negatyf-kalory iten besteane foaral út wetter en koalhydraten, mei heul bytsje fet as proteïne.

It is net wierskynlik dat de enerzjy dy't wurdt brûkt om dit iten te fertarjen dramatysk heger is dan foar oare iten op koalhydraten, hoewol dit net spesifyk is ûndersocht.

Hoe sit it mei nulkalorie-items?

Fergelykber mei iten mei negatyf-kalory wurde items mei nul-kalory - lykas kâld wetter - faak befoardere as tanimmend metabolisme.

Guon ûndersiken stypje lytse ferhegingen fan metabolisme foar in koarte perioade nei drinken fan kâld wetter.

De grutte fan 'e ferheging is lykwols lyts, fariearjend fan sawat 3-24 kaloryen yn' e rin fan ien oere (13,,).

Fergelykber mei kauwen brûkt kâld wetter wat kaloryen. Sokke lytse effekten sille lykwols de kaloryen dy't jo lichem ferbaarnt net substansjeel ferheegje.

Hoewol guon kaloryen wurde brûkt om iten te kauwen, te fertarjen en te ferwurkjen, is it wierskynlik in fraksje fan 'e kaloryen dy't it iten leveret - sels foar iten mei negatyf kalorie. Kâld wetter drinke kin liede ta lytse, koarte termyn tanimmingen fan enerzjyferbrûk.

D'r binne genôch fiedingsstoffen-ryk en kaloriearm iten

Sels hoewol negatyf-kalorie-fiedings wierskynlik net besteane, binne in protte fan 'e fiedingen dy't faaks wurde befoardere as negatyf-kalorie noch heul nuttich.

Wat mear is, troch har lege kalorie en hege wetterynhâld, kinne jo faaks in frij grut folume fan dizze iten ite sûnder te folle kaloryen te konsumearjen.

Neist it iten dat earder yn dit artikel wurdt neamd, binne hjir in pear oare fruchten en grienten dy't ryk binne oan fiedingsstoffen, mar leech yn kaloryen:

• Boerenkool: Befettet mar 7 kaloryen per beker (20 gram), mar sit fol mei fitaminen A, K en C, lykas ferskate mineralen (, 17).
• Bosbessen: Befetsje 84 kaloryen per beker (150 gram) en binne in goede boarne fan fitaminen C en K, lykas it mineraal mangaan (18).
• Ierappels: Befetsje 58 kaloryen per beker (75 gram) en binne goede boarnen fan kalium en fitaminen B6 en C (, 20).
• Frambozen: Befetsje 64 kaloryen per beker (125 gram) en binne goede boarnen fan fitamine C en mangaan (21).
• Spinaazje: Lykas kale befettet allinich 7 kaloryen per beker (30 gram) tegearre mei fitaminen K en A, lykas ferskate oare fitaminen en mineralen ().

Wat proteïne boarnen oangiet, binne hjir in pear kalorierike, fiedingsrike opsjes:

• Salm: Befettet 121 kaloryen en 17 gram proteïne per servering fan 85 gram (85 gram) en is ynpakt mei omega-3 fatty soeren en fitaminen ().
• Hinneboarst: Befettet 110 kaloryen en 22 gram proteïne per tsjinje (85 gram) ().
• Plain Grykske yoghurt: In fetfrij ferskaat befettet 100 kaloryen en 16 gram proteïne per servering (170 gram) ().
• Hiele aaien: Befetsje 78 kaloryen en 6 gram proteïne per aai, lykas in protte fitaminen, mineralen en ûnfersadigde fetten ().
• Porkhûn: Befettet 91 kaloryen en 15 gram proteïne per tsjinje fan 85 gram, lykas B-vitaminen en mineralen ().

Sûne fetten kinne wurde fûn yn ferskate boppesteande proteïne boarnen, lykas in protte oare iten en oaljes.

Sûnt fet mear kaloryen per gram befettet dan proteïne en koalhydraten, binne in protte boarnen fan sûn fet net sa leech yn kaloryen as it boppesteande iten op iten en op proteïne. Dochs binne fetten in kritysk diel fan in sûn dieet (28).

Hoewol se gjin negative kalorie binne, binne in soad fruit en grienten leech yn kaloryen en ryk oan fiedingsstoffen. D'r binne ek in ferskaat oan proteïne-boarnen mei lege kaloryen dy't ynpakt binne mei oare fiedingsstoffen.

Doel foar heule, fiedingsrike iten

In dieet dat in ferskaat oan fiedingsrike heule fiedings omfettet is foardielich foar gewichtsverlies en algemiene sûnens (, 30).

D'r binne ferskate foardielen foar heul iten boppe ferwurke iten.

Hiel iten befetsje faak in grutter ferskaat oan fitaminen, mineralen en oare foardielige kombinaasjes dan ferwurke iten ().

Dizze fiedings kinne jo úteinlik helpe om in langer, sûner libben te libjen (31,).

Derneist kin jo lichem feitlik mear kaloryen brûke om heule fiedsels te fertarjen as ferwurke iten.

Ien ûndersyk fûn dat 20% fan 'e kaloryen yn in miel foar heule fiedings waard brûkt om dat miel te fertarren en te ferwurkjen, yn ferliking mei allinich 10% foar in ferwurke miel ().

Wichtich is dat jo rjochtsje op in selekteare list fan sabeare iten mei negative kaloryen dat jo in soad oare fiedsels misse kinne dy't jo wichtige fiedingsstoffen leverje.

Bygelyks it iten op listen mei negative kaloryen befettet faak gjin aaiwyt of fet, dy't beide wichtich binne foar jo wolwêzen.

Wat mear is, de spesifike fiedings dy't yn dit artikel opnommen binne, fertsjintwurdigje allinich in stikje fan 'e hearlike, kaloriearme heule fiedsels dy't jo kinne genietsje as ûnderdiel fan in goed ôfrûne dieet.

Yn stee fan te fokusjen op in selekteare list fan sabeare iten mei negative kaloryen, is it it bêste om te beklamjen op it iten fan in ferskaat oan fiedend fol iten dat jo algemiene sûnens kin stypje, ynklusyf fiedsels dy't in sûn lichemsgewicht befoarderje.

De ûnderste rigel

Negatyf-kalory-iten nimt nei alle gedachten mear kaloryen om te iten, te fertarjen en te ferwurkjen as se jo lichem leverje.

It binne typysk griente en fruit mei lege kalorie mei in hege wetterynhâld.

It is lykwols net wierskynlik dat ien fan dizze fiedsels wier negatyf-kalorie is, hoewol se diel kinne wêze fan in fiedend, sûn dieet.

Ynstee fan te fokusjen op spesifike fiedsels dy't sabeare jo lichem ferrifelje om mear kaloryen te ferbaarnen dan it konsumeart, rjochtsje jo dan yn plak om te genietsjen fan in ferskaat oan fiedend iten.