10 sûne slaadferbannen

Kontint

• 1. Sitroen en mosterdsaus
• 2. Olivenoalje en sitroensaus
• 3. Yoghurt en Parmesan saus
• 4. Pesto saus
• 5. Passy fruit saus
• 6. Fluch mostersaus
• 7. Balsamyske jittik en huning
• 8. Frânske vinaigrette
• 9. Ienfâldige yoghurtsaus
• 10. Huningsaus mei sesam

It konsumpsje fan salade kin lekkerder en fariearder wurde mei de tafoeging fan sûne en fiedende sauzen, dy't mear smaak jouwe en noch mear sûnensfoardielen bringe. Dizze sauzen kinne yngrediïnten befetsje lykas olive-oalje, citroen, natuerlike yoghurt fan heule nôt, piper en moster, en in protte fan harren kinne fan 3 dagen oant 1 wike yn 'e kuolkast bliuwe, wêrtroch se makliker te brûken binne.

Thús meitsjen fan sauzen hat, neist goedkeaper, it foardiel dat se gjin gemyske additieven befetsje lykas smaakfersterkers, kleurstoffen en konserveringsmiddelen dy't de darmflora feroarje en op 't lêst skea dogge oan sûnens.

Hjir binne 10 maklike resepten om thús te meitsjen:

1. Sitroen en mosterdsaus

Yngrediïnten:

• 1 sitroensop
• 1 itenstleppel moster
• 2 oseaapjes oalje
• 1 teeleppel oregano
• 2 kruidnagels gemalen medium knoflook
• Sâlt nei smaak

Tarieding modus: Meitsje alle yngrediïnten yn in kontener mei in deksel en lit it teminsten 30 minuten foardat it tsjinnet yn 'e koelkast rêste.

2. Olivenoalje en sitroensaus

Yngrediïnten:

• 2 itenstleppels sitroensop
• 1/4 beker ekstra jomfruolivenoalje
• Sâlt en swarte piper nei smaak

Tarieding modus: Meitsje alle yngrediïnten yn in kontener, roer de saus om elke kear wer as jo it brûke te mingjen. De ekstra jomfruolij oalje stollet as it yn 'e koelkast leit, en is needsaaklik om de saus sawat 1 oere te ferwiderjen foardat jo it brûke. It kin 1 oant 2 wiken yn 'e koelkast bliuwe.

3. Yoghurt en Parmesan saus

Yngrediïnten:

• 2 kopkes gewoane yoghurttee
• 200 g geraspte parmesan
• 1 kruidnagel fage knoflook
• 1 teeleppel Worcestershire saus
• 3 itenstleppels oalje oalje
• 1 en 1/2 itenstleppel wite jittik
• Sâlt nei smaak

Tarieding modus:Slaen de yngrediïnten yn in blender of hânmixer en bewarje oant 5 dagen yn 'e koelkast.

4. Pesto saus

Yngrediïnten:

• 1 kopke wosken en droege basilicumblêden
• 10 nuten
• 60g parmesaanske tsiis
• 150 ml oalje oalje
• 2 knoflooktenen
• Swarte piper en sâlt nei smaak

Tarieding modus:Slach de yngrediïnten yn in blender of mei de hânmixer en bewarje yn in sletten kontener yn 'e koelkast oant 7 dagen.

5. Passy fruit saus

Yngrediïnten:

• 100 ml passyfruchtpulp - 2 of 3 pasjinten foar fruit
• 1 teeleppel sûker
• Sop fan in heale sitroen
• Sâlt en swarte piper nei smaak
• 100 ml oalje

Tarieding modus:Slaen de yngrediïnten yn in blender of hânmixer en bewarje oant 5 dagen yn in sletten kontener yn 'e koelkast.

6. Fluch mostersaus

Yngrediïnten:

• 1 oseaapje wite wyn
• 1 teeleppel Dijon moster
• 3 itenstleppels oalje oalje
• Sâlt en swarte piper nei smaak

Tarieding modus:Mingje de yngrediïnten goed yn in lytse kontener mei help fan in foarke of leppel.

7. Balsamyske jittik en huning

Yngrediïnten:

• 1 oseaap fan balsamico
• 3 itenstleppels oalje oalje
• ½ teeleppel huning
• sâlt nei smaak

Tarieding modus:Mingje de yngrediïnten goed yn in lytse kontener mei help fan in foarke of leppel.

8. Frânske vinaigrette

Yngrediïnten:

• 1 oseaapje wite jittik
• 3 itenstleppels oalje oalje
• 1 itenstleppel dijon moster
• 1/2 itenstleppel sitroensop
• Sâlt en swarte piper nei smaak

Tarieding modus:Mingje de yngrediïnten goed yn in lytse kontener mei help fan in foarke of leppel. Bewarje yn in sletten kontener yn 'e koelkast oant 7 dagen.

9. Ienfâldige yoghurtsaus

Yngrediïnten:

• 1 beker gewoane yoghurt
• 1 oseaap fan raspere sipel
• 1 oseaap fan hakke griene geur
• 1 itenstleppel fan fynhakke tomaat
• 1 itenstleppel ekstra jomfruolivenoalje
• Sâlt en sitroen nei smaak

Tarieding modus:Mingje de yngrediïnten goed yn in lytse kontener mei help fan in foarke of leppel. Bewarje oant 5 dagen yn in sletten kontener.

10. Huningsaus mei sesam

Yngrediïnten:

• 2 oseaapjes huning
• 2 dessertlepels oalje oalje
• 1 oseaap roastere sesam
• 1 teeleppel moster
• 1 teeleppel balsamico jittik

Tarieding modus:Mingje de yngrediïnten goed yn in lytse kontener mei help fan in foarke of leppel. Bewarje yn in sletten kontener yn 'e koelkast oant 7 dagen.