7 sûnensfoardielen fan Jabuticaba (en hoe konsumearje)

Kontint

• Fiedingsynformaasje fan jabuticaba
• Sûne resepten mei jabuticaba
• 1. Jaboticaba mousse
• 2 Ierdbei en jabuticaba smoothie

Jabuticaba is in Brazyljaansk fruit dat it ûngewoane skaaimerk hat fan it ûntspringen op 'e stam fan' e jabuticaba-beam, en net op 'e blommen. Dizze frucht hat in pear kaloryen en koalhydraten, mar it is ryk oan fiedingsstoffen lykas fitamine C, fitamine E, magnesium, fosfor en sink.

Jabuticaba kin fris wurde iten of yn tariedingen lykas jam, winen, jittik, brandewyn en likeuren. Om't it har kwaliteit gau ferliest nei it fuortheljen fan 'e jabuticaba-beam, is it heul lestich om dizze frucht te finen op merken fier fan har produksjegebieten.

Troch syn hege gearstalling fan fiedingsstoffen en lege kalorie-ynhâld liket jabuticaba ferskate sûnensfoardielen te hawwen, ynklusyf:

1. Foarkomt sykten yn 't algemien, lykas kanker en atherosklerose, en foartidige fergrizing, om't se ryk binne oan anthocyaninen, dy't heul antyoksidant fenolyske ferbiningen binne;
2. Fersterket it ymmúnsysteem, om't it ryk is oan sink;
3. Helpt jo gewicht te ferliezen, om't it heul leech is yn kaloryen en ryk oan fezels, dy't sêdens ferheegje;
4. Bestriidt constipatie, om't it ryk is oan fezels;
5. Helpt kontrôle fan diabetes, om't it net folle koalhydraat hat, wat helpt om de ferheging fan bloedglukose te foarkommen;
6. Ferbetteret hûdsûnens, om't it ryk is oan fitamine C;
7. Foarkomt bloedearmoed, om't it izer en B-vitaminen befettet.

It is wichtich om te ûnthâlden dat anthocyanins, antyoksidantferbiningen fan jabuticaba, spesjaal konsintrearje yn har skyl, dy't tegearre mei de pulp fan 'e frucht moatte wurde konsumeare om mear foardielen te krijen.

Fiedingsynformaasje fan jabuticaba

De folgjende tabel befettet de fiedingsynformaasje foar 100 g rauwe jabuticaba, dat is lykweardich oan sawat 20 ienheden:

Om't jabuticaba heul rapper wurdt, is de bêste manier om it te behâlden it yn 'e koelkast op te slaan of lytse tassen mei selsmakke pulp te meitsjen, dy't oant likernôch 3 moannen yn' e friezer moatte wurde bewarre.

Sûne resepten mei jabuticaba

Om te genietsjen fan 'e foardielen fan jabuticaba, binne d'r wat sûne en lekkere resepten dy't thús kinne wurde taret:

1. Jaboticaba mousse

Yngrediïnten:

• 3 kopkes jabuticaba;
• 2 kopkes wetter;
• 2 kopkes kokosmelk;
• 1/2 kopke maïszetme;
• 2/3 beker demerara sûker, brune sûker as xylitol swietstof.

Tarieding modus:

Pleats de jabuticabas yn in panne mei 2 beker wetter en nim it om te koekjen, en draait de hjittens út as de skillen fan alle fruchten brekke. Fuortsmite fan 'e hjittens en siede dit sop en knypje goed om de siedden fan' e jabuticaba te ferwiderjen, en meitsje it measte fan syn pulp. Foegje dit jabuticaba sop, kokosmelk, maïszetme en sûker yn in panne, mingje goed oant de maïszetme oplost en homogeen wurdt. Bring op middelhehe en roer oant it dikt of is by de winske konsistinsje. Oerstapje de mousse dan nei in skjinne kontener, wachtsje oant it efkes ôfkuollet en pleats it teminsten 4 oeren yn 'e koelkast foardat it tsjinnet.

2 Ierdbei en jabuticaba smoothie

Yngrediïnten:

• 1/2 kopke ierdbei-tee (banaan as plom kin ek brûkt wurde);
• 1/2 kopke jabuticaba tee;
• 1/2 beker wetter;
• 4 iisstiennen.

Tarieding modus:

Beat alle yngrediïnten yn in blender en nim iis.

Sjoch 10 oare fruchten dy't jo helpe om gewicht te ferliezen.