De sûnensfoardielen fan Dragon Fruit

Kontint

• Wat is Dragon Fruit?
• De sûnensfoardielen fan Dragon Fruit
• Hoe te iten Dragon Fruit
• Dragon Fruit Chia Jam
• Resinsje foar

Draakfrucht, ek bekend as pitaya, sjocht d'r aardich yntimidearjend út, as, teminsten, in bytsje frjemd-wierskynlik om't it út 'e kaktusfamylje is. Dat it is wierskynlik dat jo it trochjûn hawwe yn 'e supermerk op basis fan har skealike uterlik allinich. De folgjende kear, smyt de superfruit yn jo karre en genietsje fan alle lekkere en fiedende foardielen.

Wat is Dragon Fruit?

Draakfrucht is thús thús ûnder oare leden fan 'e kaktusfamylje. De frucht is lânseigen yn Sintraal -Amearika, mar it kin no oeral om 'e wrâld wurde groeid dat hjit is. Benijd oer dy mytyske namme? D'r is gjin grut mystearje: "De bûtenste hûd liket op 'e skalen fan in draak," seit Despina Hyde, M.S., R.D., by NYU Langone Medical Center. Efter syn reade peel farieart it fleis fan wyt oant donkerread en wurdt ûndertekene mei lytse swarte sieden. Sit gjin soargen - se binne ytber!

De sûnensfoardielen fan Dragon Fruit

It wurdt sein dat d'r draken binne fjoer yn har buiken, mar jimmes fielt A-OK nei it graven yn wat pitaya. "De glêstried yn draakfrucht helpt by de spiisfertarring," seit Hyde. De frucht helpt ek by it regulearjen fan bloedsûkerpykjes, ferleget min cholesterol, en beweecht soerstof troch ús bloed tank oan syn izeren nivo's, seit se. Ien stúdzje publisearre yn 'e African Journal of Biotechnology fûn dat reade draakfrucht benammen in protte anty-oksidanten leveret, dy't it lichem helpe te heljen fan frije radikalen dy't kanker feroarsaakje, seit se. Draakfrucht is ek ryk oan fitamine C-in essensjele vitamine dy't helpt weefsels yn ús lichems te reparearjen, fan genêzen fan bonken oant hûd sûn hâldt, seit Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., in diëtist fan Medifast, Inc.

Hoe te iten Dragon Fruit

"De frucht is swiet en knapperich mei in romige pulp, milde geur, en in verfrissende smaak dy't faaks wurdt fergelike mei in krús tusken in kiwi en in pear," seit Miller. Ferwarre oer hoe't jo sels by dy swiete frucht komme kinne? Snij it hielendal troch in pitaya fan ein oant ein en skiede de twa helten. Skep it fleis út lykas jo wolle mei in kiwi. Jo kinne it genietsje lykas it is - de heule frucht hat mar 60 kaloaren, seit Hyde - mar d'r binne in protte oare manieren om wille te hawwen mei pitaya. Brûk it om in smoothie -kom as farske salsa op te jazzjen. It spielet ek goed mei chia -sieden. Besykje draakfruit chia-siedpudding te meitsjen of wat lekkere draakfruit chia-jam op te slaan út it resept hjirûnder. Genietsje dan fan jo moaie superfoodfeardigens.

Dragon Fruit Chia Jam

Yngrediïnten:

• 2 bekers snije draakfrucht
• 1 1/2 kieltsjes huning of maple syrup
• 2 kieltsjes chia sied
• 1 eetlepel sitroensop, opsjoneel

Rjochtings:

1. Koekje gehakte draakfrucht yn in panne oer middelhehe 5-7 minuten oant fruit begjint te brekken.

2. Fuortje fan waarmte en mashje de frucht. Roer huning, sitroensop en chia -siedden yn.

3. Lit stean oant dikke. Koel en bewarje yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar maksimaal twa wiken.

Resinsje foar