Food Allergy Testing

Kontint

• Wat is it testen fan itenallergy?
• Wêr wurdt it foar brûkt?
• Wêrom haw ik itenallergytest nedich?
• Wat bart der by testen fan itenallergy?
• Sil ik wat moatte dwaan om my foar te meitsjen op 'e test?
• Binne d'r risiko's foar de test?
• Wat betsjutte de resultaten?
• Referinsjes

Wat is it testen fan itenallergy?

In itenallergy is in tastân wêrtroch jo ymmúnsysteem in normaal ûnskealik soarte iten behannelt as wie in gefaarlik firus, baktearjes of oare besmetlike aginten. It antwurd fan it ymmúnsysteem op in itenallergy farieart fan mylde útslaggen nei búkpine oant in libbensgefaarlike komplikaasje neamd anafylaktyske skok.

Itenallergyen komme faker foar by bern dan folwoeksenen, en hawwe ynfloed op sawat 5 prosint fan 'e bern yn' e Feriene Steaten. In protte bern groeie har allergyen út as se âlder wurde. Hast 90 prosint fan alle itenallergyen wurdt feroarsake troch it folgjende iten:

• Molke
• Soy
• Weet
• Aaien
• Boomnoten (ynklusyf amandelen, walnoten, pekanneuten, en cashewnoten)
• Fisk
• Skulpdieren
• Apenútsjes

Foar guon minsken kin sels it minste bedrach fan it allergieferoarjende iten libbensgefaarlike symptomen útlitte. Fan it hjirboppe neamde iten feroarsaakje pinda's, beamnûten, skulpdieren, en fisken meast de earnstichste allergyske reaksjes.

Tests foar itenallergy kinne útfine oft jo of jo bern in itenallergy hat. As in itenallergy wurdt fertocht, sil jo primêr soarchferliener as de leveransier fan jo bern jo wierskynlik ferwize nei in allergist. In allergist is in dokter dy't spesjaliseart yn diagnoaze en behanneljen fan allergyen en astma.

Oare nammen: IgE-test, mûnlinge útdagingstest

Wêr wurdt it foar brûkt?

Testen fan itenallergy wurdt brûkt om út te finen as jo of jo bern in allergy hat foar in spesifyk iten. It kin ek brûkt wurde om út te finen oft jo in wiere allergy hawwe of, yn plak fan, in gefoelichheid foar in iten.

Itensensitiviteit, ek wol itenintolerânsje neamd, wurdt faak betize mei in itenallergy. De twa betingsten kinne ferlykbere symptomen hawwe, mar komplikaasjes kinne heul oars wêze.

In itenallergy is in ymmúnsysteemreaksje dy't organen troch it lichem kin beynfloedzje. It kin gefaarlike sûnensomstannichheden feroarsaakje. Itensensitiviteit is normaal folle minder serieus. As jo ​​in fiedselsensitiviteit hawwe, kin jo lichem in bepaald iten net goed fertarje, of in iten steurt jo spijsverteringstelsel. Symptomen fan gefoeligens foar iten binne meast beheind ta spijsverteringsproblemen lykas buikpine, mislikens, gas en diarree.

Faaklike gefoelichheden foar iten omfetsje:

• Laktose, in soarte fan sûker fûn yn suvelprodukten. It kin betize wurde mei in molke-allergy.
• MSG, in additief fûn yn in protte fiedsels
• Gluten, in proteïne fûn yn tarwe, koarn, en oare kerrels. It wurdt somtiden betize mei in tarweallergy. Gluten-sensitiviteit en tarweallergieën binne ek oars as coeliakie. By coeliakie beskeadiget jo ymmúnsysteem jo tinne darm as jo gluten ite. Guon fan 'e spijsverteringssymptomen kinne gelyk wêze, mar coeliakie is gjin fiedselsensitiviteit as in itenallergy.

Wêrom haw ik itenallergytest nedich?

Jo as jo bern kinne testen fan itenallergy nedich wêze as jo beskate risikofaktoaren en / as symptomen hawwe.

Risikofaktoaren foar itenallergyen omfetsje it hawwen fan:

• In famyljeskiednis fan itenallergyen
• Oare itenallergyen
• Oare soarten allergyen, lykas hooikoarts of ekseem
• Astma

Symptomen fan itenallergyen treffe normaal ien of mear fan 'e folgjende dielen fan it lichem:

• Fel. Hûdsymptomen omfetsje netelroos, tintelingen, jeuk, en readens. By poppen mei itenallergyen is it earste symptoom faaks in útslach.
• Fertarringsstelsel. Symptomen omfetsje buikpijn, metallyske smaak yn 'e mûle, en swelling en / as jeuk fan' e tonge.
• Luchtwegen (omfettet jo longen, noas en kiel). Symptomen omfetsje hoastjen, piipjen, neusferstopping, problemen mei sykheljen, en stramens yn 'e boarst.

Anafylaktyske skok is in swiere allergyske reaksje dy't it hiele lichem beynfloedet. Symptomen kinne de hjirboppe neamde omfetsje, lykas:

• Fluch swelling fan 'e tonge, lippen en / as kiel
• Oanskerping fan 'e luchtwegen en problemen mei sykheljen
• Fluch pols
• Dizichheid
• Bleek fel
• Fiel fiel

Symptomen kinne barre krekt sekonden nei't immen is bleatsteld oan 'e allergyske stof. Sûnder snelle medyske behanneling kin anafylaktyske skok fataal wêze. As anafylaktyske skok wurdt fertocht, moatte jo direkt 911 skilje.

As jo ​​of jo bern in risiko hawwe foar anafylaktyske skok, kin jo allergist in lyts apparaat foarskriuwe dat jo kinne brûke yn needgefallen. It apparaat, dat in auto-ynjeksje neamd wurdt, leveret in doasis epinefrine, in medisyn dat de allergyske reaksje fertraagt. Jo sille noch medyske help moatte krije nei it gebrûk fan it apparaat.

Wat bart der by testen fan itenallergy?

It testen kin begjinne mei jo allergist dy't in fysyk eksamen docht en freget nei jo symptomen. Dêrnei sil hy as sy ien of mear fan 'e folgjende tests útfiere:

• Mûnlinge útdagingstest. Tidens dizze test sil jo allergist jo as jo bern lytse bedraggen jaan fan it iten dat fertocht wurdt fan 'e allergie. It iten kin wurde jûn yn in kapsule as mei in ynjeksje. Jo sille nau wurde folge om te sjen as d'r in allergyske reaksje is. Jo allergist sil direkte behanneling leverje as d'r in reaksje is.
• Eliminaasje dieet. Dit wurdt brûkt om te finen hokker spesifike iten of iten de allergie feroarsaket. Jo sille begjinne mei it eliminearjen fan alle fertochte iten út jo bern of jo dieet. Jo sille dan it iten ien foar ien werom tafoegje oan it sykjen nei in allergyske reaksje. In eliminearingsdiët kin net sjen litte as jo reaksje komt troch in itenallergy of in fiedselsensitiviteit. In eliminearingsdiët wurdt net oanrikkemandearre foar elkenien yn gefaar foar in slimme allergyske reaksje.
• Hûdpriktest. Tidens dizze test sil jo allergist as oare leveransier in lyts bedrach fan it fertochte iten pleatse op 'e hûd fan jo ûnderearm of werom. Hy of sy priket de hûd dan mei in naald om in lyts bedrach fan it iten ûnder de hûd te krijen. As jo ​​in reade, jeukende bult krije op 'e ynjeksjeplak, betsjuttet it normaal dat jo allergysk binne foar it iten.
• Bloedproef. Dizze test kontroleart op stoffen neamd IgE-antistoffen yn it bloed. IgE antistoffen wurde makke yn it ymmúnsysteem as jo wurde bleatsteld oan in allergy-feroarsake substansje. Tidens in bloedtest sil in profesjonele sûnenssoarch in bloedproef nimme fan in ader yn jo earm, mei in lytse needel. Neidat de naald is ynfoege, sil in lyts bedrach bloed wurde sammele yn in reageerbuis of fial. Jo kinne in bytsje stikke fiele as de naald yn of út giet. Dit duorret normaal minder dan fiif minuten.

Sil ik wat moatte dwaan om my foar te meitsjen op 'e test?

Jo hawwe gjin spesjale tariedings nedich foar in itenallergytest.

Binne d'r risiko's foar de test?

In mûnlinge útdagingstest kin in swiere allergyske reaksje feroarsaakje. Dêrom wurdt dizze test allinich jûn ûnder nauwe tafersjoch troch in allergist.

Jo kinne in allergyske reaksje krije by in eliminearjend dieet. Jo moatte mei jo allergist prate oer hoe't jo potensjele reaksjes kinne beheare.

In hûdpriktest kin de hûd lestich falle. As jo ​​hûd jûk of irriteare is nei de test, kin jo allergist medisinen foarskriuwe om de symptomen te ferljochtsjen. Yn seldsume gefallen kin in hûdtest in swiere reaksje feroarsaakje. Dat dizze test moat ek wurde dien ûnder nau tafersjoch troch in allergist.

D'r is heul lyts risiko foar in bloedproef. Jo kinne lichte pine of blauwe plakken hawwe op it plak wêr't de naald yn waard set, mar de measte symptomen geane fluch fuort.

Wat betsjutte de resultaten?

As de resultaten sjen litte dat jo of jo bern in itenallergy hat, is de behanneling it iten te foarkommen.

D'r is gjin genêzing foar itenallergyen, mar it eliminearjen fan it iten út jo dieet moat allergyske reaksjes foarkomme.

It foarkommen fan iten dat allergy feroarsaket, kin belûke om etiketten op ferpakt guod te lêzen. It betsjuttet ek dat jo de allergie moatte útlizze foar elkenien dy't iten foar jo of jo bern taret of tsjinnet. Dit omfetsje minsken lykas obers, babysitters, learkrêften en arbeiders fan kafetaria. Mar sels as jo foarsichtich binne, kinne jo as jo bern per ongelok oan it iten wurde bleatsteld.

As jo ​​of jo bern in risiko hawwe foar in slimme allergyske reaksje, sil jo allergist in epinefrine-apparaat foarskriuwe dat jo kinne brûke as jo per ongelok bleatstelle oan it iten. Jo wurde leard hoe't jo it apparaat yn 'e heup fan jo of jo bern ynjeksje.

As jo ​​fragen hawwe oer jo resultaten en / of hoe't jo allergyske komplikaasjes beheare, praat dan mei jo allergist.

Learje mear oer laboratoariumtests, referinsjereken, en it begripen fan resultaten.

Referinsjes

1. American Academy of Allergy Asthma & Immunology [Ynternet]. Milwaukee (WI): American Academy of Allergy Asthma & Immunology; c2018. Allergisten / Immunologen: spesjalisearre feardigens [oanhelle 31 oktober 2018]; [sawat 2 skermen]. Beskikber fan: https://www.aaaai.org/about-aaaai/allergist-immunologists-specialized-skills
2. American Academy of Allergy Asthma & Immunology [Ynternet]. Milwaukee (WI): American Academy of Allergy Asthma & Immunology; c2018. Celiac Disease, Non-celiac Gluten Sensitivity, en Food Allergy: Hoe binne se oars? [sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 4 skermen]. Beskikber fan: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/celiac-disease
3. American College of Allergy Asthma & Immunology [Ynternet]. Arlington Heights (IL): American College of Allergy Asthma & Immunology; c2014. Food Allergy Testing [sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/testing
4. Asthma en Allergy Foundation of America [Ynternet]. Landover (MD): Asthma en Allergy Foundation fan Amearika; c1995–2017. Food Allergies [bywurke 2015 okt; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 5 skermen]. Beskikber fan: http://www.aafa.org/food-allergies-advocacy
5. Centers for Disease Control and Prevention [Ynternet]. Atlanta: US Department of Health and Human Services; Itenallergyen yn skoallen [bywurke 14 febrewaris 2018; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://www.cdc.gov/healthyschools/foodallergies
6. HealthyChildren.org [Ynternet]. Itasca (IL): American Academy of Pediatrics; c2018. Algemiene itenallergyen; 2006 6 jan [bywurke 2018 25 jul; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Common-Food-Allergies.aspx
7. Johns Hopkins Medicine [Ynternet]. De Johns Hopkins University, it Johns Hopkins Hospital, en Johns Hopkins Health System; Food Allergies [sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://www.hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/adult/non-traumatic_emergencies/food_allergies_85,P00837
8. KidsHealth from Nemours [Ynternet]. De stichting Nemours; c1995–2018. Wat bart der by in allergytest ?; [sitearre 4 novimber 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://kidshealth.org/en/teens/allergy-tests.html
9. KidsHealth from Nemours [Ynternet]. De stichting Nemours; c1995–2018. Wat is it ferskil tusken in itenallergy en itenintolerânsje? [sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://kidshealth.org/en/parents/allergy-intolerance.html?WT.ac=ctg#catceliac
10. Kurowski K, Boxer RW. Food Allergies: Deteksje en behear. Bin Fam Dokter [Ynternet]. 2008 15 jun [oanhelle 31 okt 2018]; 77 (12): 1678–86. Beskikber fan: https://www.aafp.org/afp/2008/0615/p1678.html
11. Labtests online [Ynternet]. Washington DC: Amerikaanske feriening foar klinyske skiekunde; c2001–2018. Allergieën [bywurke 29 okt 2018; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 2 skermen]. Beskikber fan: https://labtestsonline.org/conditions/allergies
12. Mayo Clinic [Ynternet]. Mayo Stifting foar Medysk Underwiis en Undersyk; c1998–2018. Allergy-hûdtests: Oer 2018 aug 7 [oanhelle 31 okt 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/allergy-tests/about/pac-20392895
13. Mayo Clinic [Ynternet]. Mayo Stifting foar Medysk Underwiis en Undersyk; c1998–2018. Itenallergy: Diagnoaze en behanneling; 2017 2 maaie [oanhelle 31 okt 2018]; [sawat 4 skermen]. Beskikber fan: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/diagnosis-treatment/drc-20355101
14. Mayo Clinic [Ynternet]. Mayo Stifting foar Medysk Underwiis en Undersyk; c1998–2018. Itenallergy: symptomen en oarsaken; 2017 2 maaie [sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/symptoms-causes/syc-20355095
15. Merck Manual Consumer Version [Ynternet]. Kenilworth (NJ): Merck & Co., Inc .; c2018. Itenallergy [sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 2 skermen]. Beskikber fan: https://www.merckmanuals.com/home/immune-disorders/allergic-reations-and-other-hypersensitivity-disorders/food-allergy
16. Nasjonaal hert-, long- en bloedynstitút [Ynternet]. Bethesda (MD): US Department of Health and Human Services; Bloedtests [sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 3 skermen]. Beskikber fan: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/blood-tests
17. Medysk Sintrum Universiteit fan Rochester [Ynternet]. Rochester (NY): Universiteit fan Rochester Medysk Sintrum; c2018. Health Encyclopedia: Diagnostic Tests for Allergies [sitearre 2018 31 oktober]; [sawat 2 skermen]. Beskikber fan: https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=85&contentid=P00013
18. UW Sûnens [Ynternet]. Madison (WI): Autoriteit foar sikehuzen en kliniken fan 'e Universiteit fan Wisconsin; c2018. Allergytests: Testoersjoch [bywurke 6 okt. 2017; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 2 skermen]. Beskikber fan: https://www.uwhealth.org/health/topic/medicaltest/allergy-tests/hw198350.html#hw198353
19. UW Sûnens [Ynternet]. Madison (WI): Autoriteit foar sikehuzen en kliniken fan 'e Universiteit fan Wisconsin; c2018. Itenallergyen: eksamens en toetsen [bywurke 15 nov. 2017; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 9 skermen]. Beskikber fan: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7023
20. UW Sûnens [Ynternet]. Madison (WI): Autoriteit foar sikehuzen en kliniken fan 'e Universiteit fan Wisconsin; c2018. Food Allergies: Underwerpoersjoch [bywurke 15 nov. 2017; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 2 skermen]. Beskikber fan: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7017
21. UW Sûnens [Ynternet]. Madison (WI): Autoriteit foar sikehuzen en kliniken fan 'e Universiteit fan Wisconsin; c2018. Itenallergyen: symptomen [bywurke 15 nov. 2017; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 5 skermen]. Beskikber fan: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7019
22. UW Sûnens [Ynternet]. Madison (WI): Autoriteit foar sikehuzen en kliniken fan 'e Universiteit fan Wisconsin; c2018. Itenallergieën: wannear't in dokter belje moat [bywurke 15 nov. 2017; sitearre 31 oktober 2018]; [sawat 8 skermen]. Beskikber fan: https://www.uwhealth.org/health/topic/major/food-allergies/te7016.html#te7022

De ynformaasje op dizze side moat net brûkt wurde as ferfanging foar profesjonele medyske soarch as advys. Nim kontakt op mei in leveransier fan sûnenssoarch as jo fragen hawwe oer jo sûnens.