Is Food Addiction Real?

Kontint

• The Food Addiction Theory
• Resinsje foar

Hoefolle kearen hawwe jo de útspraak heard of miskien útsprutsen: "Ik bin ferslave oan [ynfoegje favorite iten hjir]"? Wis, dat kin wêze hoe't jo echt binnefiele soms as jo twangmjittich in pint iis polearje, mar binne jo wierferslave, of spilet der wat oars?

It konsept fan fiedingsferslaving is yntrigearjend, en it is begryplik wêrom't safolle minsken har oan it idee soene fêsthâlde - it jout in ferklearring foar itengedrach dy't faaks ûnferklearber fiele en soms gewoan beskamsum. Mar kinne jo echt wêze ferslave oan iten?

The Food Addiction Theory

Foarstanners fan fiedingsferslaving sizze dat d'r opmerklike oerienkomsten binne tusken iten en oare ferslaavjende stoffen. Iten en drugs hawwe beide ferlykbere effekten op it brein; se aktivearje beide it belonningssysteem fan 'e harsens, frijlitte de wille-inducearjende neurotransmitter, dopamine; en de ferwachting fan iten kin ferlykbere regio's fan 'e harsens aktivearje sjoen yn drugsmisbrûk. (DYK, te folle iten kin jo harsens eins opnij ferbine.)

D'r binne lykwols in protte problemen dy't ik haw mei dit idee.

Earst wurdt it measte fan it twingende ûndersyk nei fiedingsferslaving útfierd op bisten. Dierstúdzjes wize op de kombinaasje fan fetten mei hege fet en hege sûker dy't in ferslaavjend-achtich ferskynsel feroarsaket, mar de beheinde stúdzjes oer minsken litte tsjinstridich bewiis sjen. Plus, lêst haw ik kontrolearre, minsken wiene net itselde as rotten, dus jo moatte altyd skeptysk wêze oer it oersetten fan resultaten fan dierstúdzjes nei minsken.

De teory fan fiedingsferslaving slagget ek net om in spesifike fiedingsstof of iten te identifisearjen dat dizze ferslaavjende effekten hat. Stúdzjes oer fiedingsferslaving wize op bredere groepearrings fan iten lykas "heech ferwurke" iten, of iten dat sawol heech fet as hege sûker is, mar om dit te falidearjen, moatte jo witte wat, spesifyk binnen dizze iten dit soarte fan iten feroarsaket. reaksje foar minsken, net te ferjitten wêrom allinich guon minsken wurde beynfloede.

Wat mear is, yn tsjinstelling ta drugs, is iten essensjeel foar oerlibjen. Dêrom is it lestich it gebrûk en misbrûk te kwantifisearjen en in dúdlike oergong te identifisearjen fan it gebrûk as juste brânstof nei ferslaving as misbrûk. Plus, as nutritionist, leau ik fêst dat iten bedoeld is om beleanjend te wêzen. Elk gedrach dat it oerlibjen en wille fergruttet is minsklik ynstinkt. (Tink: goed iten en seks.) Dizze en oare noflike aktiviteiten lykas it harkjen nei muzyk kinne ek dopamine yn 'e harsens frijlitte, mar jo hearre net echt ien dy't praat oer ferslaving oan Spotify.

Ea ôffrege wêrom't dy donut 10x better smakket op in "cheat day?" Iten en beheinen fan bepaalde fiedings fergruttet de hedonyske (wille) wearde fan iten eins. Dat is goed: Undersyk lit sjen dat de beleanningssintra yn 't harsens eins mear ljochtsje yn reaksje op in iten dat earder off-limiten west hat. (Mear bewiis: Wêrom beheinende diëten net wurkje)

Dit kin ek wurde sjoen yn ûndersiik oer itenferslaving. Ratten dy't intermitterende tagong krije ta heul smaaklik iten reagearje oars, sawol gedrachs- as neurologysk, yn fergeliking mei dyjingen dy't trochgeande tagong hawwe ta dat lekkere iten. Dizze stúdzjes soe suggerearje dat iten sels is net de skuldige, it is derelaasje mei iten dat moat oandacht en genêzing. Ferhúzje fan in deprivaasje- en tekoartgedachte om iten nei ien fan oerfloed en tastimming kin de oplossing wêze. (Besibbe: Wat is in "opnij" dei en hawwe jo ien nedich?)

Haadsaak? It gefoel dat jo ferslave binne oan sâlt chips, swiete sûkelade, en hartige mac en tsiisis in hiel echt ding. It bewiis dat seit dat jo gjin selsbehearsking hawwe oer dy keuzes, is miskien net. [Sorry.]

Resinsje foar