It dieet fan Elizabeth Holmes kin noch gekker wêze dan har HBO-dokumintêre

Kontint

• Resinsje foar

Fan har unblinkende stjer oant har ûnferwachte baritonsprekkende stim, Elizabeth Holmes is in wirklik fernuvere persoan. De oprjochter fan 'e no opromme technyske start-up foar sûnenssoarch, Theranos, marsjearret op' e maat fan har eigen trommel-en dat jildt ek foar har dieet. Nei de premiêre fan de HBO dokumintêre oer Holmes 'epyske opkomst en fal, neamd De útfiner: út foar bloed yn Silicon Valley, minsken wurde net allinich befestige oer hoe't de jongste froulike selsmakke miljardêr fan 'e wrâld yn' e rin fan mar in pear jier crashte en baarnde, mar ek oer hoe't se har lichem mei iten foel. Om't it dieet fan Holmes aardich eigensinnich klinkt, op syn minst te sizzen. (Related: Wêrom moatte jo ienris en foar altyd beheinend dieet opjaan?)

ICYDK, Holmes stifte Theranos yn 2003 doe't se noch mar 19 jier âld wie, mei it idee om in effisjintere, oannimlike foarm fan bloedtesten te meitsjen dy't allinich bloed fan in fingerprik fereaskje. Holmes helle miljoenen op (wat gau waardmiljarden) fan dollars om dit idee te finansieren. Mar, lang ferhaal koart, die bliken dat se ynvestearders misliede, om it publyk net te hawwen, oer de technology foar bloedtesten. It, eh, sa'n bytsje wurke net sa't se hie claimed-at alle. Snel foarút nei 2019, en Holmes wurdt no konfrontearre mei kriminele fraude-beskuldigingen dy't yn finzenisstiid kinne resultearje, neffens Yahoo Finânsjes.

Dat wêrom de belangstelling foar Holmes 'oanpak foar iten? No, it liket aardich gelyk oan har oanpak foar har wurk: It giet allegear oer nuttichheid en effisjinsje. Se is fegane, mar blykber foarkomt se allinich fleis en suvel, om't se "har op minder sliep kin funksjonearje", neffensInc. By it ûntbrekken fan dierprodukten fertrout Holmes meast op greens foar enerzjy-klam op it wurd "meast". Yn syn boek oer Theranos, mei de titelBad Blood, skriuwer John Carreyrou skreau dat Holmes typysk iet dressingless salades en grien sop yt (ynklusyf grienten lykas spinaazje, selderij, weetgras, komkommer en peterselie), en it is allegear foar har taret troch in persoanlike sjef.Super casual, krekt? Soms sil Holmes dy saaie kombinaasje mei in kant fan oaljefrije, heule tarwe spaghetti en tomaten opmeitsje, neffens in 2014Fortún profyl oer de no 35-jierrige ûndernimmer. (Related: Binne griene sappen sûn as gewoan hype?)

As jo ​​jo ôffreegje oft se har skynbere gebrek oan proteïne oanfollet mei in ton kafee om enerzjyk te bliuwen, tink dan nochris. Carreyrou skreau yn syn boek dat, mei útsûndering fan de sa no en dan sûkelade bedekte kofjebean, Holmes net oer dat kafee-libben giet. Se bewearde dat har deistige griene sappeblendingen genôch binne om har te tankjen. Och, as jo dat sizze, Liz.

D'r is hjir in protte te pakken oer it dieet fan Holmes. Foar ien ding, ek al nimt se grien sap op 'e reg, dat betsjut net needsaaklik dat se genôch fiedingsstoffen krijt. Wylst griene sop grif in protte farske produkten yn ien handige portie ferpakt, "sapje stripe produkten fan dieetfaser, dy't wurdt fûn yn 'e pulp en hûd fan produkten en helpt by de spiisfertarring, regelt bloedsûkernivo's en hâldt jo langer fol , "seit Keri Glassman, RD, lykas wy earder melden. Plus, fertrouwe op grien sap as jo haadboarne fan iten betsjut dat jo wierskynlik "jo lichem essensjele fiedingsstoffen wegerje fan it iten dat jo net ite, lykas magere aaiwiten, sûne fetten en folsleine korrels," Kathy McManus, RD, direkteur fan 'e ôfdieling fieding by Brigham en Women's Hospital yn Boston, fertelde ús earder. (Relatearre: Hoe kinne jo de measte fiedingsstoffen út jo iten krije)

Utsein it letterlike gebrek oan fiedingsstoffen yn it dieet fan Holmes, is it lykwols de sekuere maniertinkt oer iten dat it meast oangeande kin wêze. YnFortúnsyn 2014-profyl fan 'e ûndernimmer, joech se ta dat se soms direkt nei in miel nei har eigen (of oaren') bloedmonsters sjocht, en beweart dat se it ferskil fertelle kin "tusken wannear't immen wat sûn hat iten, lykas brokkoli," en wannear se "splurge" op iets as in cheeseburger.

Iten kin brânstof wêze, mar it is ek bedoeld om te wêzengenoten. Iten kin jo lok bringe, it kin jo tichter by de minsken bringe dy't jo leafhawwe, en it kin sels helpe om jo bûten jo komfortsône te skuorjen yn in poging om nije dingen te besykjen. (Relatearre: Kin it mediterrane dieet jo lokkiger meitsje?)

Om earlik te wêzen, is it ûndúdlik oft Holmes syn itengewoanten überhaupt feroare binne no't de opstart fan 'e sûnenssoarch is oplost, en se is nei alle gedachten net wurkjen fan 16-oeren dy't bytsje tiid tastean foar goed balansearre mielen. Hjir om te hoopjen dat se dizze dagen in bytsje mear fariaasje omfettet yn har dieet.

Resinsje foar