Dizze Ready-to-Eat, Glutenfrije Brownies sille yn 'e flits jo midsmjittige snackhonger befredigje

Kontint

• Resinsje foar

It befredigjen fan de begearte foar ien inkele gooey brownie is selden in maklike prestaasje. Jo moatte net allinich tagong hawwe ta in oven - en goed wêze mei it opwaarmjen fan jo heule appartemint gewoan foar in swiete traktaasje - mar jo moatte ek in pear bakjes smoargje en geduldich (of TBH, ûnrêstich) wachtsje 25 minuten oant dy sûkelade -laden lekkernijen wurde ta folsleinens bakt. Dat as jo om 3 oere moarns jonesje foar in brownie as as jo yn jo kabinet sitte, kinne jo SOL fiele.

Gelokkich is dalci lykwols hjir om jo te helpen josels te behanneljen wannear, wêr dan ek. It pre-makke snoepbedriuw biedt glutenfrije brownies en blondies mei ien tsjinje (Buy It, $16, dalci.com), dy't makke binne mei in ienfâldige basis fan amandelmoal, kokosnutsûker, avocado-oalje, aai, vanille-ekstrakt, en sâlt. Krekt as echte brownies binne de desserts - dy't te krijen binne yn in klassike donkere sûkelade-smaak, lykas ek trendy amandelbûter donkere sûkelade, appelkrûd en citroenkokosnootfarianten - heul fochtich. En hoewol d'r gjin gluten is, hawwe de lekkernijen in befredigjend kauwen. Spesifyk hat de ferzje fan donkere sûkelade deselde fudgy tekstuer en sûkelade smaak dy't jo soene sykje yn in legit glutenfrije brownie, en it smaakprofiel fan 'e appelkruidfariant is frjemd in deade bel foar Starbucks' pompoenbrot.

Nettsjinsteande har dekadinsje, biede de glutenfrije brownies en blondies 3 oant 5 gram proteïne, 2 gram glêstried, en 170 oant 210 kalorieën per portie-en se kinne jo ek net litte mei in sûkerrush lykas gewoane brownies. De reden: De lekkernijen wurde gearstald mei kokosûker, dat wurdt makke troch ferdampjen fan kokospaltsap á la maple syrup, ynstee fan de faak brûkte wite as tafelsûker. Dizze alternative zoetstof hat in glycemyske yndeks fan 54, wêrtroch it in "leech-GI" iten is dat minder wierskynlik grutte, hommelse ferhegingen - en dêropfolgjende drippen - yn bloedsûkernivo's feroarsaakje, neffens The University of Sydney's Glycemic Index Research Service. Yn ferliking hat tafelsûker in GI fan 63-wêrtroch it in matich GI-iten is, neffens Linus Pauling Institute fan Oregon State University.

Wat mear is, kokosûker befettet inuline, in soarte fan prebiotyske glêstried dat fungeart as iten foar de sûne baktearjes fûn yn jo darm en kin helpe by it stypjen fan algemiene spiisfertarring sûnens, Keri Gans, RDN, in registrearre diëtistyske fiedingsdeskundige en Foarm Advisory Board lid, earder ferteld Foarm. Noch altyd is it wichtich om te betinken dat hoewol kokosnútsûker in *in bytsje* better-foar-jo-sûker kin wêze, it noch in tafoege sûker is, en it Amerikaanske ministearje fan Lânbou advisearret jo deistige yntak fan har te beheinen op 10 prosint fan jo totale kalorike konsumpsje-as 50 gram foar ien dy't in dieet fan 2.000 kalorie folget. (FTR, ien fan 'e donkere sûkelade brownies befettet 9 gram tafoege sûker.)

Keapje it: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, $ 16, dalci.com

Utsein iten, dalci's glutenfrije brownies hawwe in leg-up op oare fariëteiten op 'e merke as it giet om planke libben; hoewol se sûnder konserveringsmiddelen bleaun binne, bliuwe se 20 dagen fris yn jo pantry, twa moannen yn 'e kuolkast, en seis moannen yn' e friezer - dat is, salang't jo gjin nachtlike dessertpersoan binne. Nosh derop gekoeld as keamertemperatuer, of doch as dalci oanbefelt en pop it sawat 10 sekonden yn 'e magnetron foar in ongelooflijk gooey swiete dat sil seker konkurrearje mei de kras-makke brownies dy't jo mem makket.

As jo ​​​​noch net oertsjûge binne om in plak yn jo keuken út te heljen foar in doaze as twa, wite dan dat resinsinten net kinne stopje mei it sjongen fan dalci's lof. Ien iter skreau dat de "gefaarlike" citroenkokosblondien "as in citroenreep en macaroon hie in dessert poppe," wylst in oare sei dat it ferskaat fan appelkruid "smaakte as falle sûnder yn jo gesicht te wêzen" en de konsistinsje "eigentlik smaakt/kauwt" as in brownie. " En hoewol se technysk in dessert binne, joech ien resinsint ta dat de fariaasje fan donkere sûkelade amandelboter perfekt is om te genietsjen by it moarnsiten. "De smaken yn dizze blondie binne kompleks nettsjinsteande sokke ienfâldige yngrediïnten," skreau se. "Smaak en swiet - elke kear as ik in sûkelade chip yn in hap krij, bin ik sa bliid ... se geane geweldich mei in bakje kofje!" (Relatearre: Dit sûne single-serve brownie-resepsje is de ultime traktaasje nei it wurk)

Fansels is d'r neat mis mei it opslaan fan in partij mei de brownie -miks fan Duncan Hines as jo yn 'e stimming binne foar de echte deal en it hawwe. Mar as jo in swiete winskje sûnder de wachttiid of gewoan in dessert wolle mei in lichte fiedingsboost, binne dalci's glutenfrije brownies it lekkere antwurd.

Resinsje foar