De wichtige sûnensfoardielen fan flavonoïden

Kontint

• Wat binne flavonoïden?
• De foardielen fan Flavonoïden
• Hoe mear flavonoïde iten te iten
• Resinsje foar

In sûn dieet is like goed foar jo geast as it is foar jo lichem. En as jimmes in protte bessen, apels en tee befettet - alle fiedsels ryk oan iets dat flavonoïden hjit - stelle jo josels foar foar in bysûnder ljochte takomst.

Hjir is wat jo moatte witte oer flavonoïden, plus hokker flavonoïde iten jo moatte opslaan, stat.

Wat binne flavonoïden?

Flavonoïden binne in soarte fan polyfenol, in foardielige ferbining yn planten dy't helpe by it oanlûken fan pollinearjende ynsekten, bestriding fan omjouwingsstressen (lykas mikrobiële ynfeksjes), en regulearjen fan selgroei, neffens it Linus Pauling Institute oan 'e Oregon State University.

De foardielen fan Flavonoïden

Ferpakt mei anty-oksidanten, flavonoïden binne oantoand yn ûndersyk om te helpen ûntstekking yn it lichem te ferminderjen, dy't keppele is oan sykten lykas diabetes, hert sykte, en kanker. Flavonoïden binne ek fûn anty-diabetyske eigenskippen te hawwen, lykas ferbetterjen fan insulinsekresje, ferminderjen fan hyperglycemia (aka hege bloedsûker), en ferbetterjen fan glukosetolerânsje by bisten mei type 2-diabetes, per it Ynstitút. Gefal yn punt: Yn in stúdzje fan hast 30.000 minsken hiene dejingen dy't de heechste flavonoïde-yntak hiene in 10 prosint legere risiko op diabetes as dejingen dy't it minste konsumeare.

Boppedat kinne flavonoïden geweldig wêze foar jo harsens. Neffens baanbrekkende ûndersyk koartlyn publisearre yn 'e AmerikaanskJournal of Clinical Nutrition, flavonoïden út iten kinne helpe te beskermjen tsjin de sykte fan Alzheimer en demintia. "D'r wie in 80 prosint fermindering fan risiko by dyjingen dy't iten ieten mei de heechste hoemannichten flavonoïden," seit auteur Paul Jacques, in fiedingsepidemiolooch oan 'e Tufts University. "It wie in echt opfallend resultaat."

De ûndersikers ûndersochten minsken dy't 50 jier en âlder wiene foar 20 jier, oant de leeftyd wêryn dementia typysk begjint te foarkommen. Mar Jacques seit dat elkenien, hoe âld dan ek, kin profitearje. "Foarige klinyske stúdzjes fan jongere folwoeksenen hawwe fûn dat in hegere konsumpsje fan flavonoïde-rike beien is ferbûn mei bettere kognitive funksje," seit er. "It berjocht is dat in sûn dieet dat betiid yn it libben begjint - sels begjinnend by midlife - it potensjeel kin hawwe om jo risiko op demintens te ferminderjen." (Related: Hoe kinne jo jo fieding oanpasse foar jo leeftyd)

Hoe mear flavonoïde iten te iten

Jo witte dat flavonoïden mei foardielen komme - mar hoe krije jo se? Fan flavonoïde iten. D'r binne seis grutte subklassen fan flavonoïden, wêrûnder trije soarten analysearre yn 'e AmerikaanskJournal of Clinical Nutrition stúdzje: anthocyanins yn blueberries, strawberries, en reade wyn; flavonols yn sipels, applen, pears en blueberries; en flavonoïde polymearen yn tee, appels, en peren.

Wylst guon fan dizze flavonoïden beskikber binne as oanfollingen, kin se troch jo dieet krije mei help fan flavonoïde iten in bettere kar wêze. "Flavonoïden wurde fûn yn iten mei in protte oare fiedingsstoffen en fytochemicals dy't mei har kinne ynteraksje om de foardielen te leverjen dy't wy hawwe waarnommen," seit Jacques. "Dêrom is dieet sa wichtich."

Gelokkich hoege jo gjin ton flavonoïde iten te konsumearjen om de foardielen te krijen. "Us ûndersyksdielnimmers mei it leechste risiko fan 'e sykte fan Alzheimer konsumeare gemiddeld mar sân oant acht kopkes bosbessen of ierdbeien yn' e moanne," seit Jacques. Dat wurket elke pear dagen út ta in lyts hânfol. Gewoan genietsje fan har is wat it ferskil liket te meitsjen: minsken dy't de lytste hoemannichten fan dit iten ieten (praktysk gjin bessen) wiene twa oant fjouwer kear mear kâns om de sykte fan Alzheimer en relatearre demintens te ûntwikkeljen.

It is tûk om bessen te meitsjen, foaral bosbessen, aardbeien, en bramen, in gewoan diel fan jo sûne dieet, tegearre mei appels en peren. En slokje wat griene en swarte tee - dyjingen mei de heechste flavonoïdeopname yn 'e stúdzje dronken wat minder dan in beker deis, seit Jacques.

Wat it leuke spul oanbelanget, "as jo wyn hawwe, meitsje it dan read, en as jo in traktaasje ite, is donkere sûkelade, dy't in soart flavonoïde befettet, gjin minne manier om te gean," seit Jacques, in chocolade leafhawwer sels. "Se binne de bettere opsjes dy't jo kinne kieze, om't d'r in foardiel foar is."

Shape Magazine, nûmer fan oktober 2020

• By Pamela O'Brien
• By Megan Falk

Resinsje foar