7 sûnensfoardielen fan wyn

Kontint

• Fiedingsynformaasje
• Reade wyn Sangria resept

Wyn hat ferskate foardielen foar de sûnens, dy't fral binne troch de oanwêzigens fan resveratrol yn syn gearstalling, in sterke antyoksidant dy't oanwêzich is yn 'e hûd en siedden fan' e druven dy't de wyn produsearje. Derneist hawwe oare polyfenolen oanwêzich yn druven, lykas tanninen, kumarinen, flavonoïden en fenolyske soeren, hawwe ek sûnensfoardielen.

Hoe dûnker de wyn, hoe grutter de hoemannichte polyfenolen, dêrom is de reade wyn dejinge mei de bêste eigenskippen. De wichtichste sûnensfoardielen fan dit drank binne:

1. Mindert it risiko fan atherosklerose, om't it bydraacht oan 'e ferheging fan HDL (goede cholesterol) nivo's en de oksidaasje fan LDL (minne cholesterol) yn' e arterijen remt;
2. Ferleget bloeddruk, foar ûntspannen bloedfetten;
3. Foarkomt it ferskinen fan kanker troch syn antyoksidanteigenskippen dy't frije radikalen bestride;
4. Mindert ûntstekking fan groanyske sykten lykas artritis as hûdproblemen, troch syn anty-inflammatoare aksje;
5. Foarkomt de ûntwikkeling fan trombose, beroerte en beroerte, foar it hawwen fan anty-trombotyske, anty-oksidant en remmende aksjes foar aggregaasje fan plaatjes
6. Mindert it risiko fan hertproblemen, as in hertoanfal, foar bestriding fan cholesterol, ferleegjen fan bloeddruk en fluidisearjen fan it bloed;
7. Ferbetteret de spiisfertarringom't it de produksje fan magsop ferheget, de galblaas stimuleart en de spiisfertarring fan koalhydraten ferbetteret.

Dizze foardielen wurde krigen fan in reguliere konsumpsje fan reade wyn, wurdt oanrikkemandearre om 1 oant 2 glêzen fan 125 ml per dei te konsumearjen. Druivensop bringt ek sûnensfoardielen, lykwols, de alkohol oanwêzich yn wyn fergruttet de opname fan 'e foardielige kombinaasjes fan dizze fruchten, neist it befetsje fan in hegere konsintraasje fan polyfenolen en sels de eigenskippen fan' e sied.

Fiedingsynformaasje

De folgjende tabel biedt fiedingsynformaasje lykweardich oan 100 g reade wyn, wite wyn en druvesop.

Foar minsken dy't gjin alkohol kinne drinke en de foardielen fan druven wolle krije, moatte reade druven deistich wurde konsumeare of 200 oant 400 ml druvesop per dei drinke.

Reade wyn Sangria resept

Yngrediïnten

• 2 glêzen blokjes fruit (oranje, pear, appel, ierdbei en sitroen);
• 3 oseaapjes brune sûker;
• ¼ kopke âlde brandewyn of oranje likeur;
• 1 kanielstok;
• 1 muntstâl;
• 1 flesse reade wyn.

Tarieding modus

Mingje de stikken fruit mei sûker, brandewyn of likeur en munt. Ljocht makkerje de fruchten en lit it mingsel 2 oeren sitte. Doch it mingsel yn in krûk en foegje de wynflesse en kaniel ta. Litte koelje of gemalen iis tafoegje en tsjinje. Om it drank lichter te meitsjen, kinne jo 1 blikje lemon soda tafoegje. Sjoch ek hoe't jo sago mei wyn tariede kinne.

Om de bêste wyn te kiezen en út te finen hoe't jo dizze mei iten kinne kombinearje, besjoch it folgjende fideo:

It is wichtich om te notearjen dat it konsumpsje fan te folle alkohol skealik is foar sûnens en dat de foardielen fan wyn allinich wurde berikt mei in matige yntak, fan sawat 1 oant 2 glêzen deis. As de yntak heger is, kinne serieuze side-effekten foarkomme.