8 sûnensfoardielen fan perzik
Kontint
- Tabel foar fiedingsynformaasje
- Resepten mei perzik
- 1. Perzik taart
- 2. Peach Mousse
- 3. Homemade perzik yoghurt
De perzik is in frucht ryk oan glêstried en hat ferskate anty-oksidant stoffen lykas karotenoïden, polyfenolen en fitamine C en E. Sadwaande kin it konsumpsje fan perzik troch syn bioaktive ferbiningen ferskate sûnensfoardielen bringe, lykas ferbettering fan 'e darm en ôfnimme floeistofretinsje, neist it helpen by it gewichtsverliesproses, om't it in gefoel fan sêdens befoarderet.
Derneist is de perzik in alsidich fruit, dat rau kin wurde konsumeare, yn sapen of brûkt wurde by de tarieding fan ferskate desserts, lykas koeken en taarten.
Perzik hat ferskate foardielen foar de sûnens, wêrfan de wichtichste binne:
- Helpt jo gewicht te ferliezen, foar in pear kaloryen en it ferheegjen fan it gefoel fan sêdens troch de oanwêzigens fan fezels;
- Ferbetteret de darmfunksjeom't it sawol oplosbere as ûnoplosbere vezels befettet dy't helpe by it bestriden fan ferstipaasje en it ferbetterjen fan 'e darmmikrobiota, lykas help by it foarkommen fan' e ûntwikkeling fan sykten lykas irritable bowel syndrome, ulcerative colitis en Crohn's sykte;
- Sykte foarkomme lykas kanker en hertproblemen, om't it ryk is oan anty-oksidanten lykas fitaminen A en C;
- Help by kontrôle fan diabetes, om in lege glycemyske yndeks te hawwen en ryk te wêzen oan anty-oksidanten, it ferheegjen fan bloedsûker heul lyts, en moatte wurde konsumeare mei peel om dit effekt te krijen;
- Ferbetterje de sûnens fan 'e eagen, foar befetsje beta-karoteen, in fiedingsstof dy't katarakten en makulêre degeneraasje foarkomt;
- Ferbetterje stimming, om't it ryk is oan magnesium, dat is in mineraal dat relatearre is oan 'e produksje fan serotonine, in hormoan dat helpt om eangst te ferminderjen, mentale sûnens te behâlden en stimmingswiksels te kontrolearjen;
- Beskermet de hûd, om't it ryk is oan fitamine A en E, dy't helpe om de hûd te beskermjen tsjin skea feroarsake troch ultraviolette strielen;
- Fjochtsjen fan floeistofbehear, om't it in diuretyk effekt hat.
It is wichtich om te ûnthâlden dat de foardielen normaal relatearre binne oan it konsumpsje fan farsk fruit mei skyl, en it konsumpsje fan grutte hoemannichten perziken yn stroop wurdt net oanrikkemandearre, om't it sûker hat tafoege en dêrom gjin sûnensfoardielen hat. Yn relaasje mei it diel is it ideaal om 1 gemiddelde ienheid fan likernôch 180 gram te konsumearjen.
Tabel foar fiedingsynformaasje
De folgjende tabel toant de fiedingsynformaasje foar 100 g frisse en sirope perzik:
| Voedingsstof | Farsk perzik | Perzik yn stroop |
| Enerzjy | 44 kcal | 86 kcal |
| Koalhydraten | 8,1 g | 20,6 g |
| Proteinen | 0,6 g | 0,2 g |
| Fats | 0,3 g | 0,1 g |
| Vezels | 2,3 g | 1 g |
| Vitamine A | 67 mcg | 43 mcg |
| Vitamine E | 0,97 mg | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg | 0,01 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 1 mg | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Folates | 3 mcg | 7 mcg |
| Vitamine C | 4 mg | 6 mg |
| Magnesium | 8 mg | 6 mg |
| Kalium | 160 mg | 150 mg |
| Kalsium | 8 mg | 9 mg |
| Sink | 0,1 mg | 0 mg |
It is wichtich om te neamen dat de perzik moat wurde opnommen yn in lykwichtige en sûne dieet om alle hjirboppe neamde foardielen te krijen.
Resepten mei perzik
Om't it in maklik te bewarjen en heul alsidich fruit is, kin de perzik brûkt wurde yn ferskate heule en kâlde resepten, of om desserts te ferbetterjen. Hjir binne wat sûne foarbylden:
1. Perzik taart
Yngrediïnten:
- 5 oseaapjes bûter;
- 1 teeleppel stevia poeder;
- 140 gram amandelmoal;
- 3 aaien;
- 1 teeleppel bakpoeier;
- 4 farske perziken snije yn tinne plakjes.
Tarieding modus:
Slach de stevia en bûter yn in elektryske mixer en foegje de aaien ien foar ien ta, lit it daai in soad klopje. Foegje it moal en bakpoeier derby en mingje goed mei in grutte leppel. Giet dit daai yn in befette panne en spried de sniene perziken oer it daai en bak sawat 40 minuten by 180 ºC.
2. Peach Mousse
Yngrediïnten:
- 1 teeleppel poeier stevia;
- 1 kofje leppel vanille essinsje;
- Kaniel nei smaak;
- 1/2 itenstleppel unlavored gelatine;
- 200 ml magere molke;
- 2 oseaapjes poeiermolke;
- 2 chopped perziken.
Tarieding modus:
Smelt de smaakleaze gelatine yn in panne yn 100 ml molke. Bring op leech waarmte en roer oant it folslein oplost is. Foegje de hakke perziken en vanille essinsje ta, en lit it mingsel rêste om te kuoljen. Slach de poeiermolke en stevia mei de rest fan 'e molke oant glêd, en foegje ta oan it gelatine-mingsel. Pleatst yn yndividuele konteners of bakken en yn koelkast oant stevich.
3. Homemade perzik yoghurt
Yngrediïnten:
- 4 perziken;
- 2 lytse potten hiele natuerlike yoghurt;
- 3 oseaapjes huning;
- 1 itenstleppel sitroensop.
Tarieding modus:
Snij de perziken yn middelste stikken en friest. Helje út 'e friezer en slach alle yngrediïnten yn in blender of prosessor, en tsjinje gekoeld.
Farske Publikaasjes
Insulin Lispro ynjeksje