Pitanga: 11 sûnensfoardielen en hoe te konsumearjen

Kontint

• 1. Beskermt tsjin kardiovaskulêre sykte
• 2. Fjochtsje artritis en jicht
• 3. Ferbetteret de sûnens fan 'e eagen
• 4. Ferbetteret hûdkwaliteit
• 5. Combat respiratory problems
• 6. Elimineert skimmels en baktearjes
• 7. Mindert swelling
• 8. Helpt jo gewicht te ferliezen
• 9. Fersterket it ymmúnsysteem
• 10. Helpt om kanker te bestriden
• 11. Bestriidt diarree
• Tabel foar fiedingsynformaasje
• Hoe te konsumearjen
• Pitanga tee
• Pitanga sop
• Pitanga Mousse

Pitanga is in frucht dy't in protte fiedingsstoffen hat lykas fitaminen A, B en C, kalsium, fosfor, izer en fenolyske ferbiningen lykas flavonoïden, karotenoïden en anthocyaninen mei anty-oksidant, anty-inflammatoire, pijnstillende en anty-hypertensive eigenskippen, dy't helpe om te bestriden foartidige fergrizing, symptomen fan artritis en jicht, ademhalingsproblemen en de ûntwikkeling fan kardiovaskulêre sykten, bygelyks.

Dizze frucht helpt by it behâld fan sûne en prachtige hûd en goede fisy, neist it heul nuttich om jo te helpen gewicht te ferliezen, om't it in pear kaloryen hat, fiedend is en in diuretyske aksje hat, de swelling fan it lichem fermindert.

Pitanga kin yn syn natuerlike foarm konsumeare wurde of brûkt wurde yn snoep, gelei, iis en frisdrinken. It seizoen fan dit fruit yn Brazylje is tusken oktober en jannewaris en is te finen yn 'e natuerlike foarm as yn beferzen pulp yn supermerken.

De wichtichste foardielen fan pitanga binne:

1. Beskermt tsjin kardiovaskulêre sykte

Polyfenolen en fitamine C, oanwêzich yn pitanga, hawwe anty-oksidant-aksje dy't helpe om skea fan sellen te ferminderjen, bloedfetten sûn te hâlden, it funksjonearjen fan arterijen te ferbetterjen en, dêrom, helpe te beskermjen tsjin kardiovaskulêre sykten lykas hertoanfal, hertfalen en beroerte.

Derneist helpt it diuretyske eigendom fan pitanga ek om bloeddruk te kontrolearjen, essensjeel foar it goede funksjonearjen fan it kardiovaskulêre systeem.

2. Fjochtsje artritis en jicht

Troch syn anty-inflammatoare en anty-oksidant-effekten kin pitanga oksidative stress en ûntstekking fan 'e gewrichten ferminderje, it foarkommen of ferminderjen fan' e symptomen fan artritis en jicht lykas swelling, ûntstekking, pine of styfens yn 'e gewrichten.

Sjoch it fideo mei fiedingsdeskundige Tatiana Zanin oer iten dat goed is foar jicht:

3. Ferbetteret de sûnens fan 'e eagen

Pitanga ferbetteret de sûnens fan 'e eagen troch fitamine A te hawwen dy't wurket troch it ferheegjen fan' e beskerming fan 'e eagen en it foarkommen fan it ferskinen fan problemen lykas droege eagen of nachtblinens.

4. Ferbetteret hûdkwaliteit

Pitanga hat fitamine C en A dy't anty-oksidanten binne dy't helpe mei it fjochtsjen fan frije radikalen dy't hûdferâldering feroarsaakje. Vitamine C treedt ek op troch it ferheegjen fan de produksje fan kollageen dat wichtich is om sakjen, rimpels en ekspresjelinen te bestriden, de kwaliteit en it uterlik fan 'e hûd te ferbetterjen.

Derneist beskermet fitamine A de hûd tsjin skea feroarsake troch de sinnestrielen dy't foartidige hûdferoudering feroarsaakje.

5. Combat respiratory problems

De anty-oksidanten fan pitanga, lykas fitamine C, karotenoïden en polyfenolen, binne relatearre oan de ferbettering fan astma en bronchitis, fral as de essensjele oalje wûn út 'e blêden fan' e pitanga wurdt brûkt om de ferdamping te meitsjen.

6. Elimineert skimmels en baktearjes

Guon ûndersiken litte sjen dat de essensjele oalje fan 'e pitanga-blêden antimykrobiale eigenskippen hat, dy't skimmels, foaral hûdskimmels, lykas Candida sp. en baktearjes lykas:

• Escherichia coli dat feroarsaket urineinfeksje;
• Staphylococcus aureus dy't long-, hûd- en bonkeinfeksjes feroarsaakje;
• Listeria monocytogenes dat kin darmynfeksjes feroarsaakje;
• Streptococcus dy't keelinfeksjes, longûntstekking en meningitis feroarsaakje.

Derneist hat it ekstrakt fan 'e blêden fan' e pitanga antivirale aksje tsjin it grypfirus dat gryp kin feroarsaakje.

7. Mindert swelling

Pitanga hat diuretyske eigenskippen, tanimmende eliminaasje en ferminderjen fan floeistofretinsje, en kin brûkt wurde om swelling troch it lichem te ferminderjen.

8. Helpt jo gewicht te ferliezen

De pitanga hat in pear kaloryen, elke ienheid fan 'e frucht hat sawat 2 kaloryen, dy't kinne helpe by diëten foar gewichtsverlies. Derneist ferminderje har diuretyske eigenskippen de swelling fan it lichem troch de eliminaasje fan floeistoffen te ferheegjen.

9. Fersterket it ymmúnsysteem

Pitanga is ryk oan fiedingsstoffen lykas fitaminen A, B en C, dy't it antwurd fan definsjesellen ferbetterje dy't essensjeel binne om ynfeksjes te foarkommen en te bestriden, en dêrom helpt pitanga it ymmúnsysteem te fersterkjen.

10. Helpt om kanker te bestriden

Guon laboratoariumûndersiken mei boarstkanker-sellen litte sjen dat pitanga-polyfenolen kinne helpe om proliferaasje te ferminderjen en seldea te ferheegjen troch dit soarte kanker. Undersiken by minsken dy't dit foardiel bewize binne lykwols noch altyd nedich.

11. Bestriidt diarree

Pitangueira-blêden hawwe trekkende en spiisfertarringseigenskippen dy't helpe by it bestriden fan diarree. Derneist drage pitanga-polyfenolen by oan it lykwicht fan 'e gastro-intestinale floara, wat bydraacht oan it goede funksjonearjen fan it spijsverteringstelsel.

Tabel foar fiedingsynformaasje

De folgjende tabel toant de fiedingskomposysje yn 100 g farske pitanga.

It is wichtich om te notearjen dat de pitanga foar it krijen fan alle hjirboppe neamde foardielen diel moat wêze fan in lykwichtich en sûn dieet.

Hoe te konsumearjen

Pitanga kin rau wurde iten as dessert foar haadmiel as snacks, en kin ek brûkt wurde om sop, fitaminen, jam of gebak te meitsjen.

In oare opsje is om pitanga-tee te meitsjen mei de blêden fan 'e pitanga.

Guon pitanga-resepten binne fluch, maklik te tarieden en fiedend:

Pitanga tee

Pitanga-tee moat wurde taret mei de blêden fan 'e pitanga om diarree te bestriden.

Yngrediïnten

• 2 oseaapjes farske kersenblêden;
• 1 L siedend wetter.

Tarieding modus

Wetter siede en útsette. Foegje de blêden fan 'e pitanga ta, bedekke en lit 10 minuten stean. Stamme en drinke oant 3 kopkes deis.

Pitanga sop

Pitanga-sop is in poerbêste opsje foar dyjingen dy't gewicht wolle ferlieze, om't it in pear kaloryen hat en in diuretyske aksje hat.

Yngrediïnten

• In heal kopke farske pitangas;
• 100 ml iiswetter;
• 1 teeleppel huning.

Tarieding modus

Yn in kontener waskje de pitangas en ferwiderje de plakjes, foegje dan ta oan 'e blender mei it sied en iiswetter. Beat oant it sied loskomt fan 'e pulp. Silje, huning tafoegje en tsjinje mei iis.

Pitanga Mousse

It resept fan pitanga mousse is in poerbêste opsje foar in wykein dessert.

Yngrediïnten

• 12 g unflavoured gelatine poeder;
• 400 g Grykske yoghurt;
• 200 g beferzen kersepulp;
• 3 aaiwiten;
• 2 oseaapjes brune sûker.

Tarieding modus

Foegje 5 itenstleppels kâld wetter oan 'e gelatine ta en bring it nei it fjoer yn in wetterbad oant oplost en oan' e kant set. Slach de Grykske yoghurt, de pitanga-pulp, in heal glês wetter en de oploste gelatine yn 'e blender. Slach de aaiwiten mei sûker yn in elektryske mixer oant ferdûbele yn folume, foegje ta oan 'e pitanga-smaak en mingje sêft. Pleats de mousse yn in kom en stoel yn 'e koelkast foar sawat 4 oeren of oant stevich.