De avocado -salade dy't jo obsedearre sil hawwe mei Kelp -noedels

Kontint

• Kelp noedelsalade mei rokerige avokado -dresing
• Resinsje foar

Veggie en peulvruchten "pasta's" ferheegje jo enerzjy sûnder de koalhydraatcrash. Boppedat binne se laden mei ekstra fiedingsstoffen en komplekse, lekkere smaken. D'r binne in protte opsjes, fan kikkererwten as linzenpasta dy't ryk en glêstried en proteïne binne oant spiralisearre swiete ierappels dy't dichtheid en hertlik genôch binne om in smaakfol saus te behanneljen. In minder populêre kar is kelp noodles (dy't ferrassend heech binne yn proteïne). Dizze smaaklike salade fan plant-basearre chef Gena Hamshaw, skriuwer fan Choosing Raw, omfettet it ûnderskatte superfood.

Kelp noedelsalade mei rokerige avokado -dresing

Tsjinsten: 4

Aktyf tiid: 10 minuten

Totale tiid: 10 minuten

Yngrediïnten

• 1 lytse avokado, ontpitte
• 2 teelepels gemalen komyn
• 2 eetlepels limoensap
• 1/2 teaspoon gerookte paprika
• 3/4 teaspoon sâlt
• Cayenne piper
• 2 eetlepels olive -oalje
• 1/2 beker wetter
• 4 beker kale, fyn hakje
• 1 1/2 beker kelp noedels, spield
• 1 beker cherrytomaten, halve
• 2 eetlepels gepelde hennepzaad

Rjochtingen

1. Yn in blender puree avokado, komyn, limoensap, paprika, sâlt, in stikje cayenne, oliveelje en wetter oant glêd en romig.

2. Yn in grutte mingbak goaie boerenkool, kelpnoedels, tomaten, en himpsied. Foegje safolle dressing ta as winsklik en gooi nei jas.

Fiedingsfeiten per portie: 177 calorieën, 14 g fet (1,7 g verzadigd), 12 g koalhydraten, 6 g proteïne, 5 g fiber, 488 mg natrium

Resinsje foar