Binne proteïne bars echt sûn?

Kontint

• Dat, binne proteïne bars min of goed?
• Tips foar it kiezen fan in sûne proteïne bar
• Resinsje foar

Proteinbars wiene eartiids gewoan foar mega-muskulêre jonges yn 'e gewichtskeamer. Mar mei mear en mear froulju dy't har proteïne-yntak wolle ferheegje, binne proteïne bars in haadstik wurden fan 'e ôfgrûn fan' e ûnderkant fan 'e beurs.

Is dat in goeie saak? Wy dûkten yn it ûndersyk en sprieken mei top saakkundigen om de heule wierheid te finen oer proteïne bars.

Dat, binne proteïne bars min of goed?

De foardielen: Earst is d'r it proteïne. "Eiwit is in essinsjeel makronutriënt foar elke frou," seit Kylene Bogden, MS, RDN, C.S.S.D., in registrearre diëtistyske fiedingsdeskundige mei it Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. Protein is kritysk foar net allinich de magere spiermassa, mar ek foar jo metabolike taryf, sêdensnivo's, en sels hormonale sûnens. In wiidweidige resinsje fan 2015 yn Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism stimulearret minsken, benammen dyjingen dy't wurkje om har lichemskomposysje te ferbetterjen (de ferhâlding fan lichemfet oant spieren), om tusken 25 en 35 gram proteïne by elk miel te konsumearjen.

Undersyk publisearre lykwols yn 'e American Journal of Clinical Nutrition lit sjen dat de measte froulju net tichtby dizze ideale drompel komme. Ommers, nettsjinsteande hoe geweldich wy binne by it tarieden fan iten, wy hawwe net altyd de tiid en neitinken om sneintemiddei te besteegjen oan tonnen oan proteïne-ynpakte, klear om te iten mielen en snacks, folge troch it ferdielen yn yndividuele konteners (en hâld se kâld!) En slepe se de hiele dei (en dan ferwaarmje se wer).

Dit is krekt wêrom proteïnebars sa oantreklik binne. Gjin prep of koeling is nedich, dus as jo in aktive, grab-and-go-libbensstyl hawwe, binne se in geweldige manier om te soargjen dat jo proteïne-yntak de hiele dei op it punt bliuwt. "Ien fan 'e wichtichste foardielen fan proteïnebars is de gemaksfaktor," seit Bogden. "Se binne ideaal foar drokke libbenswizen fan froulju, en kinne har helpe om de fiedingsstoffen te krijen dy't se oars net kinne krije."

Sprekend oer fiedingsstoffen, dy omfetsje needsaaklike koalhydraten, fet, en glêstried, dy't allegear gearwurkje mei proteïne om de beskikberens fan aminosoer foar jo spieren te ferheegjen, te helpen by sêding, en jo enerzjynivo's omheech te hâlden, seit registrearre diëtist Betsy Opyt, RD, CDE, oprjochter fan Betsy's Best. "Ite is de brânstof fan jo lichem. As jo ​​de heule dei net fan plan binne te snacken of te iten, dan kin it finen fan 'e enerzjy om te machtjen fia in middeis -spinklasse in útdaging wêze," seit se, en merkt op dat in miks fan koalhydraten en proteïne is ek wichtich foar workout herstel. Dêrom wenden safolle froulju har nei proteïnebars as in snack foar foar en nei workout.

De neidielen: "Guon proteïne bars hawwe mear as 30 gram sûker en mear calorieën as in snoep bar," seit board-sertifisearre sport diëtiste Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., skriuwer fan Lean Habits foar Lifelong Weight Loss. Underwilens binne oaren fol mei dreech út te sprekken, yn laboratoarium makke yngrediïnten lykas foar in part hydrogenearre oaljes (lês: transfet), maissiroop mei hege fruktose, fiedselkleur, keunstmjittige sûkers, sûkeralkoholen en oare tafoegings dy't ferbûn binne mei minder-as-stjerlike sûnens, seit Bogden.

Tips foar it kiezen fan in sûne proteïne bar

Kontrolearje de yngrediïntenlist: Dit is in must om krekt te bepalen wat jo ite, dus net fertrouwe op etiketten op 'e foarkant fan' e ferpakking om jo beslút te nimmen. "Besjoch net iens proteïne- of fetynhâld oant jo hawwe soarge dat de bar is makke mei goed-foar-jo yngrediïnten dy't jo eins werkenne," seit Bogden. Bygelyks, CLIF Bar makket ferskate produkten, fan har BUILDER'S Protein Bar oant Organic Trail Mix Bar, mei help fan folsleine yngrediïnten lykas rôle haver en nutbûter - en nul foar in part hydrogeneare oaljes as maissiroop mei hege fruktose. ALOHA makket fegane proteïne bars dy't ek super skjin binne.

Kennis jo doel: Neist it kontrolearjen fan 'e yngrediïnten, is it wichtich om proteïne, fet, koalhydraten, sûker en glêstried yn' e gaten te hâlden, hoewol it ideale bedrach fan elk hinget ôf fan presys wat jo hoopje fan jo bar te krijen. "As jo ​​it brûke as jo primêre boarne fan proteïne, dan wolle jo perfoarst in bar mei teminsten 10 gram proteïne," seit Fear. "Ik besykje dejingen te finen mei minder sûker foar reissnacks of snacks foar foar bêd. As jo ​​​​lykwols in bar brûke by atletyske aktiviteit, is sûker in maklik beskikbere boarne fan flugge brânstof, sadat fruitlearen of fruit-basearre bars binne ' t needsaaklikerwize in min idee." As jo ​​op syk binne nei hersteltiid nei training of oanhâldende enerzjy (om miskien troch in lange kuier te kommen), kies dan in bar mei sawat 30 gram koalhydraten, om't in bar mei lege koalhydraten jo ek net sil brânje, foeget se ta. (Sjoch wat op 'e winkelplanken leit yn ús list mei de bêste en minste fiedingsbalken foar froulju.) Wat fet en glêstried oanbelanget, riedt Opyt oan om in bar te kiezen mei sawat 10 oant 15 gram fet, foaral út ûnfersadige boarnen (besykje te hâlden verzadigde fetinname oant minder dan 5 gram) en in glêstotaal tusken 3 en 5 gram, wat sil tafoegje oan it honger-squash-effekt fan jo bar.

Meitsje jo eigen proteïne bar: Net krekt fine wat jo sykje yn 'e winkel foar sûnenssoarch of op jo lokale merk? Besykje jo eigen proteïne bars te meitsjen mei ien fan dizze fegane proteïne bar -resepten.

Gelokkich, as jo tinke oer wat der yn jo bar giet en wêrom jo se ite, hoege jo net te dwaande te wêzen mei kaloaren. Immers, as jo op in dei lange kuier binne, sille jo wierskynlik in protte proteïne en koalhydraten nedich wêze (dy't yn totaal 300 plus kaloryen kinne bedrage) fan jo proteïne bar, herinnert Fear. As jo ​​op syk binne nei in middeis pick-me-up op kantoar, sil in mear trail-mingde bar mei legere koalhydraat- en eiwitnivo's op sawat 150 oant 200 kaloaren, it plak slaan.

Resinsje foar