Glutamine-ryk iten
Kontint
Glutamine is it aminosoer dat yn gruttere hoemannichten yn it lichem oanwêzich is, om't it natuerlik wurdt produsearre troch de konversaasje fan in oar aminosoer, glutaminsoer. Derneist kin glutamine ek wurde fûn yn guon fiedings, lykas yoghurt en aaien, bygelyks, of it kin konsumeare wurde as in fiedingssupplement, wurdt fûn yn winkels foar sportsupplementen.
Glutamine wurdt beskôge as in semy-essensjeel aminosoer, om't it yn 't gesicht fan stressige situaasjes, lykas sykte as de oanwêzigens fan in wûn, essensjeel kin wurde. Derneist fiert glutamine ferskate funksjes út yn it lichem, benammen relatearre oan it ymmúnsysteem, docht diel oan guon metabolike paden en befoarderet de formaasje fan aaiwiten yn it lichem.
List fan iten dat ryk is oan glutamine
D'r binne wat dier- en plantglutamine boarnen, lykas yn 'e folgjende tabel werjûn:
| Dierlik iten | Glutamine (Glutaminsoer) 100 grs |
| Tsizen | 6092 mg |
| Salm | 5871 mg |
| Beef | 4011 mg |
| Fisk | 2994 mg |
| Aaien | 1760 mg |
| Folsleine molke | 1581 mg |
| Yoghurt | 1122 mg |
| Plantenbasis iten | Glutamine (Glutaminsoer) 100 grs |
| Soy | 7875 mg |
| Nôt | 1768 mg |
| Tofu | 1721 mg |
| Kikkererwten | 1550 mg |
| Linse | 1399 mg |
| Swarte bean | 1351 mg |
| Beanen | 1291 mg |
| Wite bean | 1106 mg |
| Peas | 733 mg |
| wite rys | 524 mg |
| Beetroot | 428 mg |
| Spinaazje | 343 mg |
| Koal | 294 mg |
| Peterselie | 249 mg |
Wat is glutamine foar
Glutamine wurdt beskôge as in immunomodulator, om't it wurdt brûkt as enerzjyboarne troch de sellen fan 'e spieren, darm en ymmúnsysteem, it stimulearjen en fersterkjen fan it ymmúnsysteem.
Guon ûndersiken hawwe oantoand dat oanfolling mei glutamine it herstel fersnelt en de lingte fan sikehûsferbliuw fermindert fan minsken dy't yn 'e postoperative perioade binne, yn krityske tastân of dy't brânwûnen hawwe, sepsis, polytrauma hawwe of ymmúnûnderdrukt binne. Dit komt om't dit aminosoer essensjeel wurdt yn in situaasje fan metabolike stress, en har oanfolling is wichtich om spierôfbraak te foarkommen en it ymmúnsysteem te stimulearjen.
Dêrnjonken wurdt L-glutamine-oanfolling ek brûkt om spiermassa te behâlden, om't it yn steat is spaltweefselôfbraak te ferminderjen, spiergroei stimuleart, om't it de yngong fan aminosoeren yn spiersellen befoarderet, helpt by it herstel nei yntinse weefsels en helpt by it herstellen fan it syndroom fan oermjittige atletyske training, in situaasje karakterisearre troch de ôfname fan 'e plasmanivo's fan glutamine.
Learje mear oer glutaminesupplementen.
Ús Advys
Te útput om te iten? Dizze 5 Go-To-resepten sille jo treaste
