15 Iten ryk oan anty-oksidanten

Kontint

• Wichtichste iten ryk oan anty-oksidanten
• Wêr binne antyoksidant iten foar?

Iten dat ryk is oan anty-oksidanten binne fruchten en grienten mei hege konsintraasjes fitaminen A, C of E, lykas beta-karoteen, mineralen lykas selenium en sink, en aminosoeren lykas cysteine ​​en glutathion.

D'r binne ek oare antyoksidante stoffen, lykas bioflavonoïden fûn, bygelyks yn druven of reade fruchten. Sjoch hokker 6 anty-oksidanten ûnmisber binne.

Guon iten dat ryk is oan antyoksidanten kin wêze:

Wichtichste iten ryk oan anty-oksidanten

Iten ryk oan anty-oksidanten binne fral fruchten en grienten, hoewol se net de iennigen binne.

Guon foarbylden fan anty-oksidanten yn ryk iten binne:

1. Betacarotene - Reade / oranje / giele grienten en fruit, lykas pompoen, bieten, brokkoli, woartels, koal, droege abrikozen, meloenen as earten;
2. Vitamine C - Acerola, broccoli, cashew, koal, spinaazje, kiwi, oranje, sitroen, mango, meloen, ierdbei, papaja of tomaat;
3. Vitamine E - Brune rys, amandel, pinda, paranút, aaidjerre, tarwekiem, mais, plantaardige oaljes (soja, mais en katoen) en sinneblomsaad;
4. Ellaginezuur - Reade fruchten, nuten en granaatappel.
5. Anthocyanins - Purpere sla, bramen, açaí, reade prûm, aubergine, reade sipel, kers, framboas, guave, jabuticaba, ierdbei en reade koal;
6. Bioflavonoïden - Sitrusfruchten, nuten en donkere druven;
7. Catechins - Griene tee, ierdbei as; druif;
8. Isoflavone - Lyn- of sojabounsied;
9. Lycopene - Guave, watermeloen as tomaat;
10. Omega 3 - Tuna, makriel, salm, sardines, chia- en flaaksiedsied as plantaardige oaljes;
11. Polyfenolen - Bessen, droege fruchten, folsleine korrels, sipels, griene tee, appels, nôten, soja, tomaten, reade druven en reade wyn;
12. Resveratrol - Kakao, reade druve as reade wyn;
13. Selenium - Haver, plomfee, amandelen, paranoten, lever, sjómat, nôt, fisk, sinneblomsied of folsleine tarwe;
14. Sink - Plomfee, fleis, folsleine korrels, beanen, seafood, molke as nuten;
15. Cysteine ​​en glutathion - wyt fleis, tonyn, linzen, beannen, nôten, sied, sipels of knoflook.

De pulp fan watermeloen is ryk oan beta-karoteen en fitamine C. De siedden befetsje in grutte hoemannichte fitamine E, lykas sink en selenium. In watermeloen smoothie mei sied kin in manier wêze om alle antioxidative krêft fan watermeloen te brûken.

Wêr binne antyoksidant iten foar?

Anty-oksidant iten tsjinnet om sykten te foarkommen lykas Alzheimer, kanker en kardiovaskulêre sykte.

Anty-oksidanten befoarderje it goede funksjonearjen fan sellen yn it heule lichem, tsjin it bygelyks it skealike effekt fan stress as min dieet. Fyn mear út op: Wat binne anty-oksidanten en wêr't se foar binne.