Kinne jo roomkaas ite as jo swier binne?

Kontint

• Wat is roomkaas?
• Wêrom is it oer it algemien feilich by de swierens
• Útsûnderingen op 'e regel
• Soarch omtinken foar de ferfaldatum
• It is dus feilich - mar is it goed foar jo yn 'e swierens?
• De takeaway

Folfette tsiis. Oft jo it brûke om froast te meitsjen foar jo reade fluwelen koeke of gewoan op jo moarnsbagel te fersprieden, dizze crowd-pleaser sil grif befredigje jo begearte nei hearlik treast iten.

En sprekke fan begearten, as jo swier binne, kinne jo dizze traktaasje fine - of brûkt yn swiete of sûkerige gerjochten - noch unweersteanber. Mar faaks hawwe jo heard dat jo sêfte tsizen moatte foarkomme by it swierjen.

Dit ropt de fraach: Kinne jo roomkaas ite wylst jo swier binne? It antwurd is oer it algemien ja (ferwacht de jubel fan al jo leafhawwers fan 'e tsiiskoeken!) Mei in pear dingen om yn gedachten te hâlden.

Wat is roomkaas?

Jo binne wierskynlik warskôge oer sêfte tsiis yn 'e swierens - lykas Brie, Camembert, chèvre, en oaren - mar it ding is, roomkaas is net eins yn dizze kategory. It is sêft, goed - mar dat komt om't it in sprieding is.

Roomkaas wurdt meast makke fan room, hoewol it ek kin wurde makke fan in kombinaasje fan room en molke. De kream of room en molke wurde pasteurisearre - wat betsjut dat se ferwaarme wurde oant temperatueren dy't sykteferwekkers ("minne" baktearjes) deadzje en it feilich meitsje foar konsumpsje. It wurdt dan koarde, meastentiids troch it ynfieren fan molkensoerbaktearjes ("goede" baktearjes).

Uteinlik ferwaarme makkers fan roomkaas de koaren en foegje stabilisearders en ferdikkers ta om de sprieding syn karakteristike glêde tekstuer te jaan.

Wêrom is it oer it algemien feilich by de swierens

De kaaistap yn it meitsjen fan Amerikaanske roomkaas dy't it feilich makket foar swangere froulju om te konsumearjen is de pasteurisaasje fan 'e room.

Lykas wy neamden deadet it ferwaarmingsproses skealike baktearjes. Dit omfettet listeria-baktearjes, dy't in gefaarlike ynfeksje kinne feroarsaakje by dyjingen mei swakkere ymmúnsysteem lykas pasgeborenen, âldere folwoeksenen, en - jo hawwe it tocht - swangere minsken.

Dus leafhawwers fan roomkaas bliid wêze - it is feilich foar jo om te konsumearjen wylst jo swier binne.

Útsûnderingen op 'e regel

Wy wiene net yn steat om in iene winkel kocht krûmkaas te finen dy't rau, net-pasteurisearre room befette. Nei alle gedachten kin sa'n produkt der lykwols wêze. Likegoed kinne jo resepten tsjinkomme foar it meitsjen fan jo eigen roomkaas mei rauwe room.

Derneist binne d'r produkten dy't in protte lykas roomkaas binne yn oare lannen dy't rau suvel brûke kinne. Wierskynlik it meast opfallende foarbyld is Neufchâtel-tsiis, dy't komt út Frankryk en wurdt makke mei net-pasteurisearre molke.

Dat as jo freon jo Frânske Neufchâtel-tsiis en in flesse Frânske wyn werombringt, moatte jo beide passe - teminsten oant jo bôle út 'e oven is. (Tink derom dat Amerikaanske ferzjes fan Neufchâtel-tsiis binne pasteurisearre en dêrom feilich.)

Konsumearje roomkaas makke fan unpasteurisearre room of molke is net feilich as jo swier binne, punt. It kin liede ta listeriose, in ynfeksje feroarsake troch de Listeria monocytogenes baktearje en ien dy't serieuze risiko's foar jo en jo ûntwikkeljende poppe foarmet.

Soarch omtinken foar de ferfaldatum

Ek is roomkaas net bekend om syn lange hâldberens. Socht oandacht oan de ferfaldatum of ferbrûkt it binnen 2 wiken nei oankeap, wat foar it earst komt.

Foarkom in smaak te smûgjen mei jo spriedmes en gean dan werom foar mear - dat yntroduseart baktearjes dy't groeie kinne en bloeie, wêrtroch mikrobiële fersmoarging wurdt en makket it noch rapper min.

It is dus feilich - mar is it goed foar jo yn 'e swierens?

Lykas in protte tsizen en tsiisferspriedingen befettet roomkaas in soad fet. Bygelyks, 1 ounce fan it populêrste merk - Kraft Philadelphia roomkaas - hat 10 gram fet, wêrfan 6 verzadigd binne. Dit fertsjintwurdiget mar leafst 29 prosint fan jo deistige oanrikkemandearre bedrach fan verzadigd fet.

Fet is net de fijân as jo swier binne - eins hawwe jo fet nedich om in poppe te groeien! Mar tefolle kin jo risiko ferheegje foar komplikaasjes lykas swangerskipsdiabetes.

Genietsje fan roomkaas as sa no en dan in traktaasje. D'r binne ek wiprassen dy't deselde geweldige smaak hawwe, mar minder fet befetsje.

De takeaway

Roomkaas is eins gjin sêfte tsiis - it is in tsiismesferried makke mei pasteurisearre suvel. Hjirtroch is it feilich foar swangere minsken om te konsumearjen.

Fansels altyd omtinken jaan oan ferfaldatums en yngrediïnten by it kiezen wat te iten, of it no swier is of net. Foar alle stadia fan it libben, ynklusyf swangerskip, is it it bêste om in fiedingsdichte dieet te konsumearjen dat ryk is oan heule fiedings lykas griente, fruit, en sûne fet- en proteinboarnen.

Dat wurdt sein, in bytsje roomkaas ferspraat oer in roastere bagel kin in lange wei gean om in begearte te befredigjen - sa graven yn, wist dat it folslein feilich is foar jo en poppe.