Natrium yn dieet

Natrium is in elemint dat it lichem nedich is om goed te wurkjen. Sâlt befettet natrium.

It lichem brûkt natrium om bloeddruk en bloedvolumint te kontrolearjen. Jo lichem hat ek natrium nedich foar jo spieren en senuwen om goed te wurkjen.

Natrium komt natuerlik foar yn 'e measte fiedings. De meast foarkommende foarm fan natrium is natriumchloride, dat tafelsâlt is. Molke, bieten en selderij befetsje ek natuerlik natrium. Drinkwetter befettet ek natrium, mar it bedrach hinget ôf fan 'e boarne.

Natrium wurdt ek tafoege oan in protte itenprodukten. Guon fan dizze tafoege foarmen binne mononatriumglutamaat (MSG), natriumnitrit, natriumsacharine, baksoda (natriumbicarbonaat), en natriumbenzoat. Dizze binne yn items lykas Worcestershire saus, sojasaus, sipel sâlt, knoflooksâlt, en bouillonblokjes.

Ferwurke fleis lykas spek, woarst en ham, tegearre mei konserven sop en grienten befetsje ek tafoege natrium. Ferwurke bakken lykas ferpakte koekjes, snackkoeken en donuts binne ek faak natriumryk. Fast iten is oer it algemien heul heech yn natrium.

Tefolle natrium yn it dieet kin liede ta:

• Hege bloeddruk by guon minsken
• In serieuze opbou fan floeistof by minsken mei hertfalen, cirrose fan 'e lever, as niersykte

Natrium yn it dieet (diarysk natrium neamd) wurdt metten yn milligram (mg). Tafelsâlt is 40% natrium. Ien teeleppel (5 milliliter) tafelsâlt befettet 2.300 mg natrium.

Sûne folwoeksenen moatte natrium-yntak beheine ta 2.300 mg per dei. Folwoeksenen mei hege bloeddruk moatte net mear dan 1500 mg per dei hawwe. Dy mei congestyf hertfalen, lever cirrhosis, en niersykte kinne folle legere bedraggen nedich wêze.

D'r binne gjin spesifike natriumbeheiningen foar poppen, bern en jongerein. Guon nivo's fan deistige adekwate yntak foar sûne groei binne lykwols fêststeld. Dêr heart by:

• Pjutten jonger dan 6 moannen: 120 mg
• Pjutten leeftyd 6 oant 12 moannen: 370 mg
• Bern fan 1 oant 3 jier: 1.000 mg
• Bern fan 4 oant 8 jier: 1.200 mg
• Bern en jongerein fan 9 oant 18 jier: 1.500 mg

Eetgewoanten en hâlding oer iten dat wurdt foarme yn 'e bernetiid hawwe wierskynlik ynfloed op ytgewoanten foar it libben. Om dizze reden is it in goed idee foar bern om tefolle konsumearjen fan natrium te foarkommen.

Dieet - natrium (sâlt); Hyponatremia - natrium yn dieet; Hypernatremia - natrium yn dieet; Hertfalen - natrium yn dieet

• Natrium ynhâld

Appel LJ. Dieet en bloeddruk. Yn: Bakris GL, Sorrentino MJ, red. Hypertensie: In kompanjon oan de hert sykte fan Braunwald, 3e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: haad 21.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC-rjochtline oer libbensstylbehear om kardiovaskulêr risiko te ferminderjen: in rapport fan 'e American College of Cardiology / American Heart Association Task Force oer praktykrjochtlinen. Sirkulaasje, 2014; 129 (25 Suppl 2): ​​S76-S99. PMID: 24222015 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24222015/.

Mozaffarian D. Fieding en kardiovaskulêre en metabolike sykten. Yn: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunwald's Heart Disease: In learboek fan kardiovaskulêre medisinen, 11e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: haadstik 49.

Nasjonale Academies of Sciences, Engineering, and Medicine webside. 2019. Dieetferwizingsinnames foar natrium en kalium. Washington, DC: The National Academies Press. www.nap.edu/catalog/25353/dietary-reference-intakes-for-sodium-and-potassium. Tagong 30 juni 2020.