Wrap Sheet: Your Guide to Satisfying Green Wraps

Kontint

• Resinsje foar

It is wat fan binnen telt - mar as it giet om sandwiches, is de bûtenkant ek wichtich. En soms binne alle kaloaren, koalhydraten, en faaks sûker yn brea gewoan net wurdich.

Dat betsjut net dat salade jo ienige opsje is. Jo kinne sammies meitsje dy't like draachber binne en vullen en punten foar fiedingsbonuspunten skoare as jo grutte blêden fan snijbiet of boerenkool brûke om jo magere proteïnen en grienten te wikkeljen. De foardielen? Jo sille fansels mear vitaminen en anty-oksidanten krije, mar jo sille jo ek enerzjyk fiele-net traach-nei't jo ite.

Dizze sûne handheld -mielen meitsje is makliker dan it liket. Sachte, fleksibele slablêden, foaral fan bûter- en reade blêdfarianten, binne sa maklik te wikkeljen as in miel tortilla. Stoere greens-ynklusyf de brede, platte collardgreens dy't wraps meitsje mei grutte eachopslach-binne rôlberber nei in 30 sekonden soak yn siedend wetter folge troch in rappe dunk yn iiswetter. (It helpt om in skerp knipmes te brûken om de dikke rib te skearen dy't yn it sintrum fan it grien rint nei deselde tinne as de rest fan it blêd foardat se siede.)

As jo ​​grien ienris klear is, hawwe jo gjin resept nedich om in smaakfol grientewrap te meitsjen-in goed opsleine koelkast en pantry biede in protte opsjes foar in befredigjend miel. Unthâld gewoan dat kontrast wichtich is: it kombinearjen fan in mager proteïne mei in skerpe fegetaasje en romige sprieding helpt om in wrap te meitsjen dy't leuk is om te iten, en in krûd lykas moster, jittik of hjitte saus foeget in oare diminsje fan goede smaak ta.

Dizze mix-en-match-kaart is in goed begjinpunt foar it meitsjen fan jo eigen masterwurken. Kies gewoan jo grien, foegje dan ien item ta út elke kolom. Wês net bang om te eksperimintearjen mei de sûne yngrediïnten dy't jo it bêste fine tusken brea-se lykje en smaak noch better klaaid yn grien. Of besykje de resepten ûnder de grafyk.

Peanutty Chicken Wrap

Tsjinsten: 1

Yngrediïnten:

1/2 beker fersnippere koal (as yn in bûse coleslaw -miks)

2 kieltsjes peanut saus (of satay saus)

1 grut kealblêd grien blêd

2 ounces (1/2 beker) skerpe of slikke kipfilet

1 teaspoon waarme saus

Rjochtings:

1. Yn in lytse mingbak kombinearje koal en pindasaus, goed mingje.

2. Snij de stamme fan 'e boaiem fan' e blêdblêd ôf, en brûk in skerp knipmes, parallel hâlden oan jo snijplank, om de rib dy't yn 't sintrum fan it blêd rint, te skearen oant it sawat deselde dikte is as it blêd. Pleatst yn siedend wetter foar 30 sekonden, doch dan yn iiswetter om te koelen. Droog en regelje blêd sadat de middenribline horizontaal is.

3. Spoon koal-peanut-saus mingsel op boaiem ien tredde fan blêd, soargje derfoar dat der in 1-inch grins rûnom. Arrangearje kip oer wortelmengsel en topje mei hite saus. Folje de siden fan it blêd nei it sintrum. Rôlje blêd fan jo fuort lykas jo in burrito soene, soargje derfoar dat jo sydkanten ynstekke as jo rôlje. Wikkel strak yn plestikwrap en koel oant 24 oeren.

Middellânske Spiced Tofu Wrap

Tsjinsten: 1

Yngrediïnten:

1 grutte bûterblêdblêd (of twa lytsere blêden)

2 tablespoons hummus

1/2 beker bean sprouts

2 ounces (sawat 1/2 beker) dûkte marinearre tofu

1 teaspoon za'atar (of sesamzaad)

Rjochtings:

As jo ​​ien grut blêd brûke, regelje it sa dat de rib horizontaal is. (As jo ​​twa lytsere blêden brûke, brûk dan in bytsje hummus om har rânen byinoar te "lymjen. Blêden moatte 2 inch oerlappe.) Spried hummus gelijkmatig oer de ûnderste ien tredde fan it blêd, en lit in 2-inch grins rûnom litte. Boppe mei spraten en tofu, en sprinkelje za'atar boppe. Fold kanten fan blêd yn nei it sintrum. Rôlje blêd fan jo fuort lykas jo in burrito soene, soargje derfoar dat jo sydkanten ynstekke as jo rôlje. Wikkel strak yn plestikwrap en koel oant 24 oeren.

Salm Yoghurt Wrap

Tsjinsten: 1

Yngrediïnten:

1/2 beker skodde woartels

2 ounces (sawat 1/2 beker) blik wylde salm, flakke

1/4 beker leechfette Grykske yoghurt

1/4 teaspoon gerookte Spaanske paprika

Sâlt

Piper

1 grut Switserske chard leaf

1/4 avokado, dun snijde

Rjochtings:

Yn in lytse mingbak kombinearje woartels, salm, yoghurt, en paprika, goed mingje. Sâlt nei smaak mei sâlt en piper. Arrangearje Switsersk koardblêd mei de rib horizontaal. Skep salmgemik op 'e boaiem ien tredde fan blêd, soargje derfoar dat d'r rûnom in 1-inch grins is. Top mei plakjes avocado. Folje de siden fan it blêd nei it sintrum. Rôlje blêd fan jo fuort lykas jo in burrito soene, soargje derfoar dat jo sydkanten ynstekke as jo rôlje. Wikkel strak yn plestikwrap en koel oant 24 oeren.

Resinsje foar