5 Lekker en maklik Veggie ruilje foar fleis

Kontint

• Gjin fleis? Gjin probleem!
• 1. Woartels
• 2. Portobello-paddestoel
• 3. Aubergine
• 4. Jackfruit
• 5. Aubergine

Gjin fleis? Gjin probleem!

Wa seit dat jo fleis, plomfee, fleis of fisk nedich binne om in hearlik en befredigjend miel te meitsjen?

Fan hamburgers oant hotdogs en spek, wy ruilje it fleis yn gerjochten yn foar ienfâldige, hearlike farske grienten. Gjin drokte. In protte smaak.

Oft jo in begjinnende fegetariër binne of gewoan op syk binne nei wat ynspiraasje fan Meatless Monday, elkenien kinne profitearje fan mear feggies yn har dieet.

Noch ynteressearre? Geweldich, besjoch dizze 5 fegetaryske resepten foar itenwiksels hjirûnder.

1. Woartels

It binne jo eagen net trúkjes op jo spielje. "Carrot Dogs" binne in Instagram-ferskynsel wurden dat liket op it echte ding.

D'r binne wat goede redenen om it ferwurke fleis te slûpen, en woartels meitsje in machtige fynruil. Grille woartels binne in 'fleisige' fegetaryske hotdog-ruil dy't swiet en karamelisearre wurdt as se ferkoold wurde. Jou ús alle toppings foarby.

Net te ferjitten alle hert-sûne glêstried, beta-karoteen, en krêftige anty-oksidanten dy't woartels leverje.

Pro tip: Marinearjen fan jo wortelhûnen is in must, dus skip dizze wichtige stap net oer!

2. Portobello-paddestoel

Hamburgers, moetsje jo wedstriid.

In biffpatty ruilje foar in grille portobello-paddestoel is net allinich lekker (hallo, umami-smaak), it is tûk foar jo sûnens. Dizze sappige 'shroom-hamburgers sille in grientefreonlike hit wêze op elke simmerbarbecue.

Net allinich sille jo kaloryen ferminderje, mar jo sille in protte glêstried, vitaminen en mineralen tafoegje. Paddestoelen binne in geweldige boarne fan anty-oksidanten, B-vitaminen, en kalium.

3. Aubergine

D'r is in ton fan fegetaryskfreonlik spek derút, mar wy tinke dat aubergine ien fan 'e bêste (en maklikste) is.

Aubergine spek meitsje is super ienfâldich en resulteart yn in smûke, lekker topping foar broadsjes, salades, en mear.

De sûnensfoardielen fan aubergine dogge ek gjin pine. Dizze fiedingsdichte fegetarysk is heech yn anty-oksidanten en in toant aubergine kin it risiko fan hert sykte ferminderje.

4. Jackfruit

Kinne wy ​​gewoan sizze hoe bliid wy binne dat fersnippere jackfruit in ding waard?

Dizze frucht hat in subtile swiete smaak en in tekstuer dy't liket op fersnippere en lutsen fleis. Stapel it heech op in ierappelbroodje of yt it mei in kant fan krokant koolsla.

Oars as de measte fruchten hat jackfruit in yndrukwekkende hoemannichte proteïne, wêrtroch it perfekt is foar fegetaarjers. Jackfruit kin de hûd profitearje, ymmuun sûnens stimulearje, en helpe by it kontrolearjen fan bloedsûker.

Plus, it soarget foar in frij geweldige fegetaryske taco-vulling.

5. Aubergine

Wy hâlde sa fan aubergine dat wy it twa kear opnamen.

Ryk oan mangaan, glêstried en anty-oksidanten is aubergine de perfekte ruil foar fersnippere hin.

Stapel dizze lutsen aubergine-sandwiches heech, graaf yn, en tankje ús letter.

Tiffany La Forge is in profesjonele chef, reseptûntwikkelder, en itenskriuwer dy't it blog Parsnips and Pastries runt. Har blog rjochtet him op echt iten foar in lykwichtich libben, seizoensresepten, en benaderber sûnensadvys. As se net yn 'e keuken is, genietsje Tiffany fan yoga, kuierjen, reizgjen, organyske túnkjen, en omhingje mei har corgi, Cocoa. Besykje har op har blog as op Instagram.