De wierheid oer nightshades - en oft jo se moatte foarkommen

Kontint

• Hoe't nightshades wurkje
• Wa't se beynfloedzje
• Hoe te snijen se út
• Resinsje foar

Tom Brady en Gisele Bündchen sjitte har ôf. Sophia Bush docht ek. Yn feite hawwe in protte MD's, koks en fiedingsdeskundigen har folslein beëdige. Is it gluten? Dairy? Sûker? Nee - se binne allegear ophâlde mei nachtkleuren.

Nightshades is de namme foar in groep fruit en grienten dy't aubergines, tomaten, reade paprika's en wite ierappels omfettet. Guon minsken hawwe hielendal gjin probleem mei har - mar net elkenien. Wêrom? "Nachtschaden hawwe glycoalkaloïden yn har - har eigen natuerlike brekwerend middel," ferklearret Allen Campbell, de Brady / Bündchen famylje chef (en de man efter har moaie hardcore dieet). Fanwegen dat frijwat handige beskermingsmeganisme kinne se by guon minsken ûntstekking feroarsaakje, spiisfertarring en autoimmune problemen fergrutsje.

Hjir is wat jo moatte witte oer de buzzy itengroep-en oft jo ek nachtschaduwfrij moatte gean.

Hoe't nightshades wurkje

De ynboude bug-ôfweermiddel yn nachtskaden is eins in dieltsje neamd glycoalkaloid, seit fiedingsdeskundige en dieetkundige Laura Walker, MS, R.D.

Ferskillende nachtkleuren hawwe ferskillende nivo's fan glycoalkaloïden. Unryp tomaten hawwe in protte. "It iten sil jo direkte maagpijn jaan," merkt Walker op.Mar as tomaten rypje, nimt it bedrach fan glycoalkaloïde ôf. Dat komt om't, op dat punt, de plant eins wol wol dat d'r bugs by komme en helpe mei cross-pollinate.

Yn wite ierappels befettet de hûd de heechste nivo's fan glycoalkaloid-dus gewoan peeling kin in wrâld fan ferskil meitsje. (As jo ​​jo ôffreegje, nee, swiete ierappels binne gjin nachtskaden, en ek gjin blauwe as pearse ierappels. Har dikkere hûd beskermet de plant, seit Walker, wylst wite en reade ierappels tinner skien hawwe en mear beskerming-natuer nedich binne, krekt ?)

Wa't se beynfloedzje

Goed nijs, leafhawwers fan ierappel en aubergine! Neffens Walker hinderje nachtskaden de measte minsken net echt-mar d'r binne wat opmerklike útsûnderingen. "As jo ​​inflammatoire darmsyndroam hawwe, glutenintolerant binne, reumatoïde artritis hawwe, as elke foarm fan lekkende darm, ried ik oan dat jo heul foarsichtich binne mei dizze fiedingsgroep," seit se. De bug-ôfwikende kwaliteiten fan 'e fruchten en grienten kinne in al ferswakke selmembraan oanfalle.

Campbell is it dêrmei iens. "Se hawwe de neiging minsken mei autoimmune steurnissen mear te beynfloedzjen dan de gemiddelde persoan," echoert hy. "As jo ​​tekens sjen litte fan gewrichtsûntstekking en pine fan artritis, kin it oanrikkemandearre wurde om in dieet foar eliminaasje foar nachten foar 30 dagen te dwaan."

Oare tekens fan in mooglike nightshade -kwestje? As jo ​​se frij regelmjittich ite en in soad opblaasd, diarree, wearze, braken of hoofdpijn hawwe, kin it de muoite wurdich wêze om se in bytsje út te snijen om te sjen oft jo in ferskil fernimme.

Hoe te snijen se út

As jo ​​springe op 'e no-nightshade trein, tariede op in bytsje trial-and-error. "Guon minsken kinne tomaten en ierappels snije, mar noch tolerearje peppers, om't se legere nivo's fan glycoalkaloïden hawwe," seit Walker. Ek foeget se ta, nachtskaden hawwe in kumulatyf effekt, wat betsjuttet dat d'r miskien net ien bepaald ferskaat is dat jo stoart. Ynstee dêrfan is it konsumearjen fan lytse dielen fan in pear ferskate nachtskaden te folle foar jo lichem om te tolerearjen op in bepaalde dei.

Dêrom is de maklikste manier om út te finen gewoan se hielendal te snijen-teminsten foar in bytsje. "Ik ried minsken faak oan om in eliminaasjedieet te begjinnen wêr't se begjinne mei it iten fan gjin nachtskaden, mar se dan stadichoan ien foar ien werom tafoegje," seit Walker. "Op dy manier kinne jo sjen hokker jo lichem tolerearret."

Om't alle nachtkleuren oars binne, nim dan foarsichtich oantekeningen om te sjen oft jo lichem oars fielt as jo guon wer tafoegje. Jo kinne fine dat it gewoan moderearjen fan jo yntak genôch is. Of, jo fiele jo miskien jo bêste as jo folslein op Brady/Bündchen geane.

Dit artikel ferskynde oarspronklik op Well + Good.

Mear fan Well + Good:

Hjir binne 11 fan 'e populêrste, sûne diëten

Hjir binne trije ûnferwachte manieren om superfoods op te nimmen yn jo dieet.

Hoe kin it mediterrane dieet jo langer helpe libje?

Resinsje foar