Der mist ien grut ding yn de dokumintêre 'What the Health'

Kontint

• Stap 1: Identifisearje wat jo wolle feroarje.
• Stap 2: Meitsje in realistysk plan.
• Stap 3: Evaluearje en oanpasse.
• Stap 4: Beslute wat d'rnei is.
• Resinsje foar

De wellnesswrâld hat in protte oer praat oer Wat de sûnens, in dokumintêre fan it team efter Cowspiracy dat hat wiidweidich debat en diskusje feroarsake. As jo ​​​​it net sjoen hawwe, Wat de sûnens dûkt yn 'e negative ynfloed fan heech ferwurke yndustriële bisten iten op sûnens en mienskippen, en skynt in ljocht op' e belutsenens fan liedende sûnensorganisaasjes en farmaseutyske bedriuwen.

As diëtist mei ûnderfining en oplieding yn fiedingspolityk en lânbou hie ik grif myn gedachten. Om dúdlik te wêzen, begon ik mei twa rûge konsepten fan dit artikel - ien waard úteinlik wat jo hjir lêze, en de oare wie yn prinsipe in samling fan 'e ferskate manieren wêrop jo kinne sizze "Bist jo f***ing foar de gek halde?!"

In protte fan myn kollega's yn 'e wellnesswrâld hawwe hertstochtlik en artikulatyf sprutsen oer de dokumintêre en de jildichheid fan har oanspraken, mar ik wol wirklik prate oer wat NET yn' e film is. Ik woarde derop om in nij perspektyf te dielen-of teminsten wat nije, oansprekbere manieren oanbiede om minsken te helpen empowered te fielen ynstee fan bang foar har keuzes foar iten. Ik realisearre lykwols oan 'e ein dat se fêsthâlde oan deselde âlde fearmongering-taktyk, folslein misse de kâns om tagonklike oplossingen te dielen foar dyjingen dy't besykje te iten yn it grutte grize gebiet tusken it stereotypyske Amerikaanske dieet en strikt veganisme.

Troch de misferstân te bestean dat betsjuttingsfolle feroaringen drastysk en lestich moatte wêze, Wat de sûnens miste in kâns om har publyk effektyf te belûken en har te helpen duorsume libbensstylferoaringen te meitsjen. Ynstee freaked de filmmakkers har, helle in heech ideaal yn 'e skoot, en rôlen de credits. (Fertrou my, ik wit hoe't it is om jo dieet drastysk te feroarjen om de ferkearde redenen, en it einiget net goed. Bewiis: in fegetarysk wurde foar myn freon wie it slimste beslút ea.)

Myn ûnderfining mei fiedingsbegelieding hat my sjen litten dat de measte minsken sille ôfstimme as se wurde presintearre mei in oanbefelling dy't har opropt om har heule libbensstyl te oersjen en it iten op te jaan wêr't se fan hâlde en op fertrouwe. Yn plak fan te begjinnen op in stadichoan paad nei bettere sûnens, begjinne se sels noait. (En d'r binne in protte iten dy't veganisten net kinne ite.)

Dat alles sei, d'r is genôch ûndersyk om de opmurken foardielen fan in plant-basearre dieet te stypjen (dy't al of net lytse hoemannichten dierprodukten omfetsje). Ik meitsje my lykwols soargen oer minsken dy't in feganesk dieet kinne oannimme yn in momint fan panyk sûnder nei te tinken oer it lykwicht fan fiedingsstoffen dy't se nedich binne. Dit kin harsels ynstelle foar tekoarten dy't oare problemen kinne feroarsaakje. (Lês oer 4 fjouwer manieren wêrop fegane dieeten iten misse.) Protein krijt de measte lofttiid, mar jo moatte ek omtinken jaan oan fitamine B12, vitamine D, kalsium, izer en omega-3 fatsoeren.

Ynstee fan noch in oar leger fan fegane atleten dy't har spieren en ekstreme ferhalen sjen litte fan minsken dy't har serieuze sykten soene genêzen hawwe troch har dieet twa wiken te feroarjen, soe ik graach wat handich advys hawwe sjoen foar it meitsjen fan stadige, effektive en sûne feroaringen dy't minsken kinne ûnderhâlde.

Likefolle oft jo de film seagen of net, as jo wizigingen wolle meitsje yn jo dieet, hjir is ien foarbyld fan hoe't jo it kinne barre sûnder jo itengewoanten folslein op 'e kop te kearen:

Stap 1: Identifisearje wat jo wolle feroarje.

Miskien beslute jo dat jo besunigje wolle op beef om te helpen de globale ynfloed fan metaanemissies te ferminderjen of jo cholesterol te ferminderjen en jo risiko op kolorektale kanker te ferleegjen wylst jo der oan binne. Geweldich! Mar, wachtsje, wat as hamburgers en steaks jo dinerstipe binne? Sjoch stap twa.

Stap 2: Meitsje in realistysk plan.

Begjin troch josels te tastean om ien kear yn 'e wike fan jo favorite hamburger te genietsjen of in servet fan mei gers fiede beef en besykje wat nije resepten mei biologysk fûgel, wylde fisk, aaien, beanen, nuten, sied, tofu, of oar iten dat jo miskien net hawwe besocht al sa faak. Troch in hegere kwaliteit en in lytsere hoemannichte fleis te keapjen, sille jo noch tefreden fiele en kinne jo sels in pear dollar besparje wylst jo nei jo doel wurkje. (As jo ​​in grutte diaryske ferskowing begjinne, is it ferstannich om de basis oan te rikken mei in dokter as registrearre diëtist om te soargjen dat jo foldogge oan al jo fiedingsbehoeften.)

Stap 3: Evaluearje en oanpasse.

Kontrolearje mei josels nei ferskate wiken om te sjen oft jo ree fiele om jo reade fleisintak nei ien of twa kear yn 'e moanne te stappen. Miskien beslute jo it eksperimint en dieetwizigingen binne net foar jo. Mar miskien fiele jo jo better dan ea en úteinlik kin in djoere gerssteak fan in pleatslike pleats in pear kear yn 't jier in genot wurde ynstee fan iets dat jo elke wike haegje. Of miskien beslute jo dat jo it fleis folslein wolle snije jo.

Stap 4: Beslute wat d'rnei is.

Binne der mear feroarings dy't jo wolle meitsje? Gean derfoar! Jo hawwe josels sjen litten dat jo sinfolle feroarings yn iten kinne meitsje op in manier dy't past by jo libbensstyl en helpt jo geweldich te fielen.

D'r is gjin regel dy't jo seit hawwe om vegan te wurden of dat jo hawwe fleis te iten of dat jo josels op ien of oare manier moatte markearje as it giet om jo dieet.

Resinsje foar