Is d'r in 'juste manier' om fruit te iten?

Kontint

• Resinsje foar

Fruit is in ongelooflijk sûne fiedingsgroep dy't fol is mei vitaminen, fiedingsstoffen, glêstried en wetter. Mar d'r binne wat fiedingseasken yn sirkulaasje west dy't suggerearje dat fruit ek skealik kin wêze as se wurde iten yn kombinaasje mei oare iten. De basisfoarming is dat fruchten mei hege sûker helpe by it fermentearjen fan de oare fertarre iten yn in "folsleine" mage, wêrtroch gas, spiisfertarring, en oare problemen feroarsaakje. Hoewol it wier is dat fruit helpt om fermentaasje te fersnellen yn dingen lykas brea-starters, is it idee dat it dit kin dwaan yn in mage folslein falsk.

"D'r is gjin needsaak om iten of soarte iten op in lege mage te iten. Dizze myte is d'r in lange tiid west. D'r is gjin wittenskip om it te stypjen, hoewol foarstanners wittenskiplik klinkende útspraken meitsje," Jill Weisenberger, MS, RD, CDE, skriuwer fan Gewichtsverlies fan diabetes-Wyk foar wike, fertelde HuffPost Healthy Living fia e-post.

Fermentaasje is in proses dat baktearjes fereasket, fiede troch sûkers, om te kolonisearjen op iten, en de gearstalling te feroarjen (foarbylden fan fermenteare fiedings omfetsje wyn, yoghurt, en kombucha).Mar magen, mei har hege konsintraasjes fan sâltsoer, binne fijannige omjouwings dy't baktearjes deadzje fier foardat se yn steat binne om te kolonisearjen en te reprodusearjen.

"Ien fan 'e haaddoelen fan' e mage is om iten te sterilisearjen troch it te mingjen en te karnen yn 'e muskulêre, acid-befettende mage," Dr. Mark Pochapin, direkteur fan it Monahan Center for Gastrointestinal Health by NewYork-Presbyterian Hospital / Weill Cornell Medical Sintrum fertelde de New York Times yn in artikel oer it ûnderwerp.

In ferlykbere bewearing dat it lichem problemen hat mei it ferteren fan 'e koalhydraten yn fruit yn kombinaasje mei oare fiedings wurdt ek net stipe troch de wittenskip. "It lichem produsearret spiisfertarringsenzymen foar proteïne, fet en koalhydraten en makket se tegearre út 'e alvleesklier frij," seit Weisenberger. "As wy mingde mielen net fertsjinje koenen, soene wy ​​de measte fiedings net iens fertarje kinne, om't de measte fiedings in kombinaasje fan fiedingsstoffen binne. Sels griente as griene beanen en brokkoli binne in miks fan koalhydraat en proteïne."

Wat mear is, gas wurdt produsearre troch de kolon-net de mage. Dat hoewol fruit yn guon minsken gas kin feroarsaakje, sil de ynhâld fan har mage net folle relevânsje hawwe. It iten berikt lykwols de dikke darm sawat seis oant 10 oeren nei't wy it ite. Dat hoewol fruit net op elk momint skealik is om te iten, is it wier dat wy d'r dochs in protte oeren trochbringe om it te ferteren.

Uteinlik is de bettere fraach hoefolle - leaver as wannear - moatte wy sûn iten ite lykas fruit.

"De soarch moat net wêze: 'Moat ik dit ite op in lege mage of mei in miel?' Weisenberger seit. "Earder soe de soarch moatte wêze, 'Hoe kin ik mear fan dizze fiedingsgroep ferheegje foar sûnens?'"

Mear oer Huffington Post Healthy Living:

De 25 bêste dieettricks fan alle tiden

12 manieren om jo training te ferbetterjen

Hoefolle oeren sliep hawwe jo wirklik nedich?

Resinsje foar