Dit Skillet-garnalendiner sil de jittik brûke yn jo pantry

Kontint

• Skillet garnalen mei venkel, tomaatoalje, en boerenkoolpesto
• Yngrediïnten:
• Rjochtings:
• Resinsje foar

Nim efkes yn dyn kast, en de kâns is grut dat jo in gigantyske kanne mei olive-oalje en op syn minst fjouwer ferskillende fleskes spesjaliteit jittik hawwe dy't jo krekt *moasten* keapje op dy upscale itenmerk in pear jier lyn. Nettsjinsteande jo bêste bedoelingen, sitte se no ûnopene, sammelje stof yn jo pantry. (It goede nijs is dat, ja, azijn duorret sa lang.)

As jo ​​jo skuldich fiele oer it litten fan dy ympulskopen ûnbrûkt litte litte, wit dan dat oalje en jittik eins de ûnbesonge helden binne fan sûne koken. "Se bringe safolle smaken út dat jo oars net direkt priuwe", seit chef Misti Norris, fan it Dallas-restaurant Petra and the Beast, dy't de yngrediïnten op ûnferwachte manieren brûkt.

Om dy reden sille asyn-infuseare resepten d'r wis winne oer it dinermassa, ynklusyf dit garnalengerjocht mei skillet. Ferpakt mei fennel, tomaten, oliven en feta, dit sûkelade-garnalendiner krijt in smaak fan smaak fan sherry-azijn, dy't in wat swiete smaak hat dy't minder soer en oerweldigjend is yn ferliking mei oare jittikfarianten. Plus, it duorret mar 20 minuten om de sûkelade garnalen te meitsjen, sadat jo in diner fan restaurantkwaliteit kinne hawwe, sels op 'e drokste wykeinen - en jo kasten wiskje wylst jo der binne.

Skillet garnalen mei venkel, tomaatoalje, en boerenkoolpesto

Totale tiid: 20 minuten

Tsjinsten: 4

Yngrediïnten:

• 3 beker ekstra virgin olive oalje
• 12 ounces cherry tomaten
• 1/2 grutte kop fennel, cored en tinne plakjes
• 1 1/2 pûn grutte garnalen (16 oant 20), sturt op, skille
• Kosher sâlt
• Frjemde swarte piper
• 3 tûken tijm
• 1⁄2 beker kalamata oliven
• 3 eetlepels plus 2 teelepels sherryazijn
• 3 grutte kruidnagel knoflook, tinne plakjes, plus 1 lytse kruidnagel, gehakt
• 1 bosk boerenkool, ribben fuorthelle, blêden skuord yn hapgrutte stikken
• 1/2 beker krummele skiep-molke feta, lykas Bulgaarsk as Frânsk

Rjochtings:

1. Yn in grutte hege-sided sûkelade kombinearje de oalje, tomaten en fennel. Pleatst oer medium hege waarmte, en koekje oant it mingsel oeral begjint te bellen. Reduzje de waarmte nei medium-leech, en simmer foar 3 minuten.
2. Seizoen de garnalen mei sâlt en piper, en foegje oan 'e skillet mei de tijm, oliven, 3 eetlepels jittik, en dun snijde knoflook. Simmer sêft oer medium-leech oant garnalen krekt binne gekookt, in pear kear draaie om de garnalen ûnder te hâlden, sawat 3 minuten mear. Fuortje fan 'e waarmte.
3. Mei in leppel wiskje 1/2 kop hite oalje foarsichtich; oerdrage oan in mini -itenprosessor. Foegje de boerenkool, gemalen knoflook, en de oerbleaune 2 teelepels sherry -jittik ta. Pulse oant fyn hakken. Sâlt nei smaak mei sâlt en piper.
4. Mei in sleatsleppel, ferwiderje de griente en garnalen út 'e oalje, en ferdiele oer 4 platen. Drizzle mei kale pesto. Sprinkle mei feta, en tsjinje.

Resinsje foar