12 sûnensfoardielen en gebrûk fan salie

Kontint

• 1. Heech yn ferskate fiedingsstoffen
• 2. Beladen mei anty-oksidanten
• 3. Mei stipe foar mûnlinge sûnens
• 4. Meie symptomen fan 'e menopauze makliker meitsje
• 5. Kin bloedsûkernivo's ferminderje
• 6. Mei stipe ûnthâld en harsensûnens
• 7. Mei 'Min' LDL-cholesterol ferleegje
• 8. Mei beskermje tsjin bepaalde kankers
• 9–11. Oare potensjele sûnensfoardielen
• 12. Maklik te foegjen oan jo dieet
• Hat it sydeffekten?
• De ûnderste rigel

Sage is in haadkrûd yn ferskate keukens oer de heule wrâld.

De oare nammen omfetsje gewoane sage, tún salie en Salvia officinalis, It heart ta de muntfamylje, neist oare krûden lykas oregano, rozemarijn, basilicum en tijm ().

Sage hat in sterk aroma en ierdige smaak, dêrom wurdt it typysk brûkt yn lytse bedraggen. Sels is it fol mei in ferskaat oan wichtige fiedingsstoffen en kombinaasjes.

Sage wurdt ek brûkt as in natuerlik skjinmakmiddel, bestridingsmiddel en ritueel objekt yn geastlike salie ferbaarnen of smeitsje.

Dit griene krûd is fris, droech as yn oaljefoarm te krijen - en hat in soad sûnensfoardielen.

Hjir binne 12 ferrassende sûnensfoardielen fan salie.

1. Heech yn ferskate fiedingsstoffen

Sage pakt in sûne doasis vitaminen en mineralen.

Ien teelepel (0,7 gram) gemalen salie befettet ():

• Calories: 2
• Protein: 0,1 gram
• Koalhydraten: 0,4 gram
• Fet: 0,1 gram
• Vitamine K: 10% fan 'e referinsjedei-yntak (RDI)
• Izer: 1,1% fan 'e RDI
• Vitamine B6: 1,1% fan 'e RDI
• Kalsium: 1% fan 'e RDI
• Mangaan: 1% fan 'e RDI

Sa't jo sjogge, ferpakt in lyts bedrach salie 10% fan jo deistige fitamine K-ferlet ().

Sage befettet ek lytse hoemannichten magnesium, sink, koper en fitaminen A, C en E.

Wat mear is, dit aromaatyske krûd herberget kafee-soer, chlorogene soere, rosmarinezuur, ellaginezuur en rutine - dy't allegear in rol spylje yn har foardielige sûnenseffekten ().

Sûnt it yn lytse hoemannichten wurdt konsumearre, leveret salie mar lytse bedraggen fan koalhydraten, kaloryen, proteïne en glêstried.

Gearfetting Sage is ryk oan fiedingsstoffen - foaral fitamine K - nettsjinsteande leech yn kaloryen. Ien teeleppel (0,7 gram) hat 10% fan jo deistige behoeften oan fitamine K.

2. Beladen mei anty-oksidanten

Anty-oksidanten binne molekulen dy't helpe om de ferdigeningen fan jo lichem te fersterkjen, potensjeel skealike frije radikalen te neutralisearjen dy't keppele binne oan chronike sykten ().

Sage befettet mear dan 160 ûnderskate polyfenolen, dat binne plant-basearre gemyske ferbiningen dy't fungearje as anty-oksidanten yn jo lichem ().

Chlorogenic acid, caffeic acid, rosmarinic acid, ellagic acid en rutin - allegear fûn yn salie - binne keppele oan ymposante foardielen foar sûnens, lykas in legere risiko fan kanker en ferbettere harsensfunksje en ûnthâld (,).

Ien ûndersyk fûn dat it drinken fan 1 beker (240 ml) sage tee twa kear deistich de anty-oksidantferdigenings signifikant ferhege. It ferlege ek sawol totaal cholesterol as "min" LDL-cholesterol, lykas ek "goed" HDL-cholesterol ().

Gearfetting Sage is laden mei anty-oksidanten dy't keppele binne oan ferskate foardielen foar sûnens, ynklusyf ferbettere harsensfunksje en legere kankerrisiko.

3. Mei stipe foar mûnlinge sûnens

Sage hat antimykrobiale effekten, dy't mikroben kinne neutralisearje dy't toskeplak befoarderje.

Yn ien stúdzje waard in sage-basearre mûlewol oantoand om de effektyf te deadzjen Streptococcus mutans baktearjes, dy't berucht is om tintholten te feroarsaakjen (,).

Yn in test-buisûndersyk waard in sage-basearre essensjele oalje sjen litten de fersprieding fan te deadzjen en te stopjen Candida albicans, in skimmel dy't ek holtes kin feroarsaakje (,).

Ien oersjoch konstatearre dat salie keelinfeksjes, toskedoksen, besmette tandvlees en mûlezwer kin behannelje. Mear minsklik ûndersyk is lykwols nedich om wiidweidige oanbefellings te meitsjen (11).

Gearfetting Sage hat antimykrobiale eigenskippen dy't mikroben kinne deadzje dy't de groei fan dental plaque stimulearje.

4. Meie symptomen fan 'e menopauze makliker meitsje

Yn 'e menopause ûnderfynt jo lichem in natuerlike delgong yn it hormoan estrogen. Dit kin in breed skala oan ûnnoflike symptomen feroarsaakje.

Symptomen omfetsje hite flitsen, oermjittich zweten, fagina droege en irritabiliteit.

Gewoane sage waard tradisjoneel brûkt om symptomen fan menopause te ferminderjen ().

It wurdt leauwe dat ferbiningen yn salie estrogeen-like eigenskippen hawwe, wêrtroch se har kinne bine oan beskate reseptors yn jo harsens om te helpen it ûnthâld te ferbetterjen en hjitflitsen en oermjittich swit te behanneljen ().

Yn ien stúdzje fermindere it deistich gebrûk fan in sage-oanfolling it oantal en yntensiteit fan hite flitsen oer acht wiken ().

Gearfetting Sage kin helpe om de yntensiteit en frekwinsje fan symptomen fan menopause te ferminderjen, lykas hite flitsen en irritabiliteit.

5. Kin bloedsûkernivo's ferminderje

De blêden fan gewoane salie binne tradisjoneel brûkt as middel tsjin diabetes.

Minske- en dierûndersyk jout oan dat it kin helpe by it ferleegjen fan bloedsûker.

Yn ien stúdzje fermindere sage-extract bloedglukosepegels yn rotten mei diabetes type 1 troch in spesifike reseptor te aktivearjen. As dizze reseptor is aktiveare, kin it helpe om oerstallige frije fettsoeren yn it bloed te wiskjen, wat op 'e beurt de gefoelens fan insuline ferbetteret (,).

In oare stúdzje by mûzen mei diabetes type 2 fûn dat salie tee fungeart as metformine - in medisyn foarskreaun om bloedsûker te behearjen by minsken mei deselde sykte ().

By minsken is sjen litten dat salieblêdekstrakt bloedsûker ferleeget en insulinsensitiviteit ferbetteret mei in ferlykber effekt as rosiglitazon, in oar anty-diabetes-medisyn ().

D'r is lykwols noch net genôch bewiis om salie oan te rieden as diabetesbehandeling. Mear minsklik ûndersyk is nedich.

Gearfetting Wylst salie bloedsûkernivo kin ferleegje troch ferheegjen fan insulinsensitiviteit, is mear minsklik ûndersyk nedich.

6. Mei stipe ûnthâld en harsensûnens

Sage kin jo harsens en ûnthâld op ferskate manieren stypje.

Foar ien is it laden mei kombinaasjes dy't kinne fungearje as anty-oksidanten, wêrfan is oantoand dat it definsjesysteem fan jo brein bufferet (,).

It liket ek de ferdieling fan 'e gemyske messenger acetylcholine (ACH), dy't in rol hat yn it ûnthâld, te stopjen. ACH-nivo's ferskine yn 'e sykte fan Alzheimer (,).

Yn ien ûndersyk konsumearden 39 dielnimmers mei mild oant matige sykte fan Alzheimer ofwol 60 drippen (2 ml) fan in sage-ekstrakt-oanfolling as in placebo deistich foar fjouwer moannen.

Dejingen dy't it salieekstrakt namen presteare better op tests dy't ûnthâld, probleemoplossing, redenearring en oare kognitive kapasiteiten metten ().

By sûne folwoeksenen waard sjen litten dat salie it ûnthâld ferbettere yn lege doses. Hegere doses ferhege ek stimming en ferhege alertheid, kalmte en tefredenens ().

By sawol jongere as âldere folwoeksenen liket salie it ûnthâld en de harsensfunksje te ferbetterjen (,).

Gearfetting Stúdzjes litte sjen dat salie ûnthâld, harsensfunksje en symptomen fan sykte fan Alzheimer kin ferbetterje.

7. Mei 'Min' LDL-cholesterol ferleegje

Elke minút stjert mear dan ien persoan yn 'e FS oan hertsykte ().

Heech "min" LDL-cholesterol is in wichtige risikofaktor foar hert sykte, dy't ien op de trije Amerikanen beynfloedet ().

Sage kin helpe om "min" LDL-cholesterol te ferleegjen, dat kin opbouwe yn jo arterijen en potinsjeel skea feroarsaakje.

Yn ien stúdzje ferlege salige tee twa kear deistich "min" LDL-cholesterol en totaal bloed-cholesterol, wylst "just" HDL-cholesterol nei just twa wiken () ferhege.

Ferskate oare minskestúdzjes yllustrearje in ferlykber effekt mei sage-extract (,,).

Gearfetting Yntaksje fan salie en salieprodukten is oantoand om "minne" LDL-cholesterolnivo's te ferleegjen en "goede" HDL-cholesterolnivo te ferheegjen.

8. Mei beskermje tsjin bepaalde kankers

Kanker is in liedende oarsaak fan 'e dea wêryn sellen abnormaal groeie.

Opfallend is dat dieren- en proefbuizenûndersiken oantoane dat salie bepaalde soarten kanker kin bestride, ynklusyf dy fan 'e mûle, dikke darm, lever, liifmoer, boarst, hûd en nier (,,,,,,,,,).

Yn dizze stúdzjes ûnderdrukke salieekstrakten net allinich de groei fan kankersellen, mar stimulearje ek seldea.

Wylst dit ûndersyk bemoedigjend is, binne minsklike stúdzjes nedich om te bepalen oft salie effektyf is by it bestriden fan kanker by minsken.

Gearfetting Test-buis en dierûndersyk suggerearje dat salie bepaalde kankersellen kin bestride, hoewol minsklik ûndersyk is nedich.

9–11. Oare potensjele sûnensfoardielen

Sage en har kombinaasjes binne keppele oan ferskate oare sûnensfoardielen.

Dizze foardielen binne lykwols net wiidweidich ûndersocht.

1. Kin diarree ferlytsje: Farske salie is in tradysjoneel middel foar diarree. Test-buis en dierûndersiken fûnen dat it ferbiningen befettet dy't diarree kinne ferljochtsje troch jo darm te ûntspannen (41, 42).
2. Kin bonke sûnens stypje: Vitamine K, dy't salie yn grutte hoemannichten biedt, spilet in rol yn 'e bonkesûnens. In tekoart yn dizze fitamine is keppele oan bonke tinner en fraktueren (2,).
3. Mei hûdferâldering bestride: Ferskate test-buisûndersiken suggerearje dat salieferbiningen kinne helpe by it bestriden fan tekens fan fergrizing, lykas rimpels (,).

Gearfetting Sage is keppele oan oare potensjele foardielen foar sûnens, lykas it ferljochtsjen fan diarree, it stypjen fan bonkesûnens en it bestriden fan hûdferâldering.

12. Maklik te foegjen oan jo dieet

Sage komt yn ferskate foarmen en kin op ferskate manieren brûkt wurde.

Farske salieblêden hawwe in sterke aromatische smaak en wurde it bêste sparsom brûkt yn gerjochten.

Hjir binne wat manieren om frisse salie ta te foegjen oan jo dieet:

• Sprinkelje as garnish op sûpen.
• Mingje yn in vulling yn roastere gerjochten.
• Kombineare gehakte blêden mei bûter om saliebûter te meitsjen.
• Foegje snoeide blêden oan tomatensaus.
• Tsjinje it mei aaien yn in omelet.

Droege salie wurdt faak de foarkar troch koks en komt grûn, wreaun of yn heule blêden.

Hjir binne wat manieren om droege salie te brûken:

• As in wriuw foar fleis.
• As krûderij foar roastere grienten.
• Kombineare mei aardappelpuree of squash foar in mear ierdske smaak.

Jo kinne ek salieprodukten keapje, lykas sage-tee en sage-ekstrakt-oanfollingen.

Gearfetting Sage is ongelooflijk alsidich en maklik ta te foegjen oan sûpen, stoofpotjes en bakte gerjochten. It is farsk, droech as gemalen te krijen.

Hat it sydeffekten?

Sage wurdt beskôge as feilich mei gjin rapporteare side-effekten ().

Guon minsken meitsje har lykwols soargen oer thujone, in ferbining dy't wurdt fûn yn gewoane wize. Dierenûndersyk hat fûn dat hege doses fan thujone giftich kinne wêze foar it brein ().

Dat sei, d'r is gjin goed bewiis dat thujone giftich is foar minsken ().

Wat mear is, is it hast ûnmooglik om giftige hoemannichten thujone troch iten te iten. Lykwols drinke tefolle salie-tee of it opnimmen fan salie essensjele oaljes - wat yn alle gefallen moat wurde foarkommen - kinne giftige effekten hawwe.

Om oan 'e feilige kant te wêzen, beheine it konsumpsje fan salie tee oant 3-6 kopkes deis ().

Oars, as jo soargen meitsje oer thujone yn gewoane salie, kinne jo gewoan Spaanske salie konsumearje, om't it net thujone () befettet.

Gearfetting Sage is feilich te iten en hat gjin rapporteare side-effekten, hoewol it konsumearjen fan salie essensjele oaljes as te folle salie-tee kin keppele wurde oan neidielige effekten.

De ûnderste rigel

Sage is in krûd mei ferskate kânsrike sûnensfoardielen.

It is heech yn anty-oksidanten en kin stypje foar mûnlinge sûnens, help fan harsensfunksje en legere bloedsûker en cholesterolnivo.

Dit griene krûd is ek maklik te foegjen oan hast elk sûkerich gerjocht. It kin fris, droech as as tee geniete.